भारतातील फूड डिलिव्हरी क्षेत्रातील दिग्गज Swiggy आणि Zomato (Eternal) नवीन ग्राहक मिळवण्यासाठी वेगवेगळ्या रणनीती वापरत आहेत. Swiggy आपल्या Toing ॲपद्वारे स्वस्त जेवण देत आहे, तर Zomato थेट किचनमध्ये गुंतवणूक करत आहे.
Swiggy आणि Zomato कडून वाढीसाठी नवे डाव
भारतातील फूड डिलिव्हरी कंपन्या, Swiggy आणि Zomato (Eternal), भविष्यातील विस्तारासाठी नवीन ग्राहक मिळवण्यावर लक्ष केंद्रित करत आहेत. जून तिमाहीत त्यांच्या मुख्य डिलिव्हरी सेगमेंटमध्ये चांगली वाढ दिसली असली, तरी दोन्ही कंपन्या आता किंमतीबाबत अधिक संवेदनशील असलेल्या ग्राहकांना आकर्षित करण्यासाठी वेगवेगळे मार्ग अवलंबत आहेत.
Swiggy च्या फूड डिलिव्हरी ग्रॉस ऑर्डर व्हॅल्यूमध्ये (Gross Order Value) 17.4% वाढ झाली असून ती ₹9,490 कोटी झाली आहे. तर, Zomato ची नेट ऑर्डर व्हॅल्यू (Net Order Value) 20% पेक्षा जास्त वाढून ₹10,769 कोटी झाली आहे.
Swiggy चा लॉजिस्टिक्स-आधारित दृष्टिकोन
Swiggy आपल्या Toing ॲपद्वारे परवडणारे जेवण देण्यासाठी आपल्या सध्याच्या रेस्टॉरंट भागीदार आणि डिलिव्हरी फ्लीटचा वापर करत आहे. या नवीन सेवेला आपल्या प्रस्थापित नेटवर्कमध्ये समाविष्ट करून, कंपनीचा उद्देश नवीन पायाभूत सुविधा खर्च कमी करणे आहे. कंपनीनुसार, Toing चे बरेचसे ग्राहक एकतर प्लॅटफॉर्मवर नवीन आहेत किंवा काही काळापासून निष्क्रिय होते. हे दर्शवते की ही सेवा पूर्वी ऑर्डर न करणाऱ्या ग्राहकांपर्यंत पोहोचण्यास मदत करत आहे. ही सेवा सुमारे 50 शहरांमध्ये विस्तारित झाली आहे.
Zomato चे एकात्मिक किचन मॉडेल
Zomato, जी Eternal या नावाने ओळखली जाते, ती आपल्या Blinkit विभागांतर्गत Bistro उपक्रमाद्वारे वेगळा मार्ग अवलंबत आहे. केवळ डिलिव्हरी फी किंवा कमिशनवर लक्ष केंद्रित करण्याऐवजी, Zomato थेट एकात्मिक किचनमध्ये गुंतवणूक करत आहे. संस्थापक दीपेंदर गोयल (Deepinder Goyal) यांनी स्पष्ट केले आहे की, ₹50-₹150 च्या श्रेणीत नफा मिळवून जेवण देण्यासाठी अन्न पुरवठा साखळी आणि उत्पादन प्रक्रियेत बदल करणे आवश्यक आहे. या मॉडेलमध्ये कंपनी-चालित किचन आणि प्रमाणित कार्यप्रणालीचा वापर करून, केवळ प्लॅटफॉर्म-आधारित सवलतींऐवजी अन्न उत्पादनाचा खर्च कमी केला जात आहे.
वाढती स्पर्धा आणि बाजारातील बदल
दोन्ही कंपन्या वाढत्या स्पर्धेच्या वातावरणात काम करत आहेत. Rapido सारखे नवीन स्पर्धक, जे शून्य कमिशन प्लॅटफॉर्म Ownly चालवतात, आणि Flipkart सारख्या कंपन्यांच्या आगामी सेवांमुळे सध्याच्या कंपन्यांवर दबाव वाढत आहे. याव्यतिरिक्त, Swish सारख्या विशेष कंपन्यांनी नुकतेच निधी उभारला आहे, ज्यामुळे विविध दृष्टिकोन असलेल्या कंपन्यांना पाठिंबा मिळत असल्याचे दिसून येते.
विश्लेषकांच्या मते, सध्याच्या ग्राहकांकडून ऑर्डरची वारंवारता स्थिर झाल्यावर, नवीन ग्राहक मिळवणे हे मोठे आव्हान बनले आहे. उद्योग आता केवळ विद्यमान प्लॅटफॉर्मवर सवलत देण्याऐवजी वेगळ्या सेवा तयार करण्याकडे वळत आहे. गुंतवणूकदार हे नवीन उपक्रम – Toing आणि Bistro – मूळ कंपन्यांच्या एकूण नफ्यावर कसा परिणाम करतात यावर लक्ष ठेवतील. या मॉडेल्सचे दीर्घकालीन यश हे कंपन्यांच्या आर्थिक संसाधनांवर ताण न आणता किंवा त्यांच्या मुख्य डिलिव्हरी व्यवसायाचे मार्जिन कमी न करता या ऑपरेशन्स वाढवण्याच्या क्षमतेवर अवलंबून असेल.