Wheat Products Promotion Society ने FSSAI कडे गव्हाच्या चाचणीसाठी नवीन 'रिस्क-बेस्ड' मॉडेल सादर केले आहे. या बदलामुळे भारतातील गव्हावर प्रक्रिया करणाऱ्या कंपन्यांच्या खर्चावर आणि कार्यक्षमतेवर थेट परिणाम होण्याची शक्यता आहे.
गव्हाच्या गुणवत्तेसाठी नवीन फ्रेमवर्क
Wheat Products Promotion Society (WPPS) ने भारतीय खाद्य सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरण (FSSAI) कडे गव्हाच्या चाचणी पद्धतींमध्ये आमूलाग्र बदल करण्याची मागणी केली आहे. सध्याच्या सामान्य चाचणी पद्धतींऐवजी, 'रिस्क-बेस्ड' सॅम्पलिंग फ्रेमवर्कचा अवलंब करावा, असे या प्रस्तावात म्हटले आहे. यामुळे पुरवठा साखळीतील गुणवत्तेवर अधिक चांगल्या प्रकारे लक्ष ठेवता येईल.
'Wheat Safety Data Passport' ची संकल्पना
या प्रस्तावाचा मुख्य भाग म्हणजे 'Wheat Safety Data Passport'. याद्वारे कोठारे (Warehouses), मंडई आणि शेतकरी उत्पादक संस्थांमधील मालाची गुणवत्ता एकाच डिजिटल प्लॅटफॉर्मवर ट्रॅक केली जाईल. तसेच, कीटकनाशकांशी संबंधित 'Maximum Residue Limits' (MRL) बाबत असलेल्या संदिग्धता दूर करण्यासाठी एका विशेष टेक्निकल ग्रुपची स्थापना करण्याची मागणीही करण्यात आली आहे.
गुंतवणूकदारांसाठी काय आहेत धोके?
खाद्य प्रक्रिया आणि कृषी लॉजिस्टिक क्षेत्रातील गुंतवणूकदारांसाठी ही घडामोड अत्यंत महत्त्वाची आहे. FSSAI च्या नवीन नियमांमुळे कंपन्यांच्या ऑपरेटिंग खर्चात वाढ होऊ शकते. विशेषतः, मोठ्या कंपन्यांना या नियमांचे पालन करणे सोपे जाईल, मात्र लहान उद्योगांसाठी ही एक मोठी कसरत ठरू शकते. पी़डीएस (PDS) साठ्यातील त्रुटींनंतर आलेला हा दबाव कंपन्यांना आता क्वालिटी कंट्रोल इन्फ्रास्ट्रक्चरवर अधिक गुंतवणूक करण्यास भाग पाडणार आहे. भविष्यात हे नियम नफ्याचे मार्जिन (Profit Margin) कसे प्रभावित करतात, याकडे बाजाराचे लक्ष असेल.