सप्टेंबर २०२६ मध्ये शाकाहारी थाळीचा दर **१०%** नी वधारून **₹३०.८** वर पोहोचला आहे. कांद्याचे भाव **८९%** नी वाढल्याने गृहिणींचे बजेट कोलमडले, मात्र आता नवीन खरिपाची आवक सुरू झाल्याने दर कमी होण्याचे संकेत मिळत आहेत.
भारतात शाकाहारी थाळीच्या दरात वर्षभरात १०% वाढ दिसून आली आहे. गेल्या वर्षी याच काळात थाळीचा दर ₹२८.१ होता, तो आता ₹३०.८ वर पोहोचला आहे. या महागाईमागे मुख्य कारण म्हणजे कांद्याचे भाव, ज्यात ८९% वाढ होऊन ते ₹५३ प्रति किलोपर्यंत गेले होते. याव्यतिरिक्त खाद्यतेल, तांदूळ आणि एलपीजी (LPG) दरातील वाढीमुळे सणासुदीच्या काळात सर्वसामान्यांच्या खिशावर मोठा भार पडला आहे.
दिलासादायक बातमी: कांद्याचे दर कमी होणार
वर्षभराची आकडेवारी चिंताजनक असली तरी, पुरवठ्याची स्थिती सुधारत आहे. कर्नाटक, आंध्र प्रदेश आणि राजस्थानमधून नवीन खरीप पिकाची आवक सुरू झाल्याने १२६ शहरांमध्ये कांद्याचे दर कमी होऊ लागले आहेत. महाराष्ट्रातील बाजार समित्यांमध्येही सप्टेंबरच्या मध्यापासून ऑक्टोबरच्या सुरुवातीपर्यंत कांद्याच्या दरात १३% घट झाली आहे. सरकारकडून बफर स्टॉकचा वापर केल्यानेही बाजारात स्थिरता येत आहे.
इतर महागाईचे प्रश्न
कांदा स्वस्त होत असला तरी, खाद्यतेलाचे भाव अद्याप १२% वाढलेले आहेत. भौगोलिक तणाव आणि पाम तेलाच्या उत्पादनावर ‘एल निनो’चा परिणाम झाल्याने हे दर चढेच आहेत. तसेच तांदळाच्या उत्पादनात ५ ते ६% घट होण्याची शक्यता असल्याने त्याकडे सर्वांचे लक्ष आहे.
दुसरीकडे, मांसाहारी थाळीच्या दरात मात्र ६% च वाढ झाली असून ती ₹५९.५ वर पोहोचली आहे. ब्रॉयलर चिकनच्या स्थिर दरांमुळे मांसाहारी ग्राहकांना मोठा दिलासा मिळाला आहे. आता सर्व मदार नवीन खरीप पिकाच्या काढणीवर आणि वितरणावर अवलंबून आहे.