Whalesbook
மும்பையில் 'GONG' அதிரடி துவக்கம்!
Speciality Restaurants Limited நிறுவனம், மும்பையின் பாந்த்ரா வெஸ்ட் பகுதியில் 'GONG' என்ற புதிய பான்-ஆசியன் உணவகத்தை வெற்றிகரமாகத் தொடங்கியுள்ளது. இது நிறுவனத்தின் உணவு வகைகளை விரிவுபடுத்தும் ஒரு முக்கிய நகர்வாகும். இதன் மூலம், பிரபலமான உணவுப் பிரிவில் புதிய வாடிக்கையாளர்களை ஈர்க்கும் முயற்சியில் இந்நிறுவனம் இறங்கியுள்ளது.
உணவு சந்தையில் புதிய வியூகம்
இந்த விரிவாக்கம், அடுத்த 3 ஆண்டுகளில் 40 முதல் 50 புதிய கிளைகளைத் திறக்கும் நிறுவனத்தின் திட்டத்தின் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும். குறிப்பாக, oriental cuisine-ல் அதிக கவனம் செலுத்த இந்நிறுவனம் திட்டமிட்டுள்ளது. 'GONG' உணவகம், ஏற்கனவே பிரபலமாக உள்ள Mainland China மற்றும் Oh! Calcutta போன்ற பிராண்டுகளுடன் இணைந்து, நிறுவனத்தின் உணவுப் பன்முகத்தன்மையை மேலும் வலுப்படுத்தும்.
நிறுவனத்தின் நிறுவனர் Anjan Chatterjee, புதிய உணவு கான்செப்ட்களை உருவாக்குவதிலும், வளர்ப்பதிலும் நீண்ட அனுபவம் கொண்டவர். 'GONG'-ன் அறிமுகம், மாறிவரும் நுகர்வோர் ரசனைகளுக்கு ஏற்ப புதுமைகளைப் புகுத்தி, புதிய சந்தைப் பிரிவுகளை அடைய உதவும்.
முதலீட்டாளர்களுக்கு என்ன கிடைக்கும்?
முதலீட்டாளர்களைப் பொறுத்தவரை, இந்த பான்-ஆசியன் பிரிவு விரிவாக்கம் ஒரு நல்ல வாய்ப்பாக அமையும். மேலும், மும்பை போன்ற முக்கிய சந்தையில் நிறுவனத்தின் இருப்பை இது வலுப்படுத்தும். இது வருவாய் ஆதாரங்களைப் பன்முகப்படுத்தவும், பரந்த வாடிக்கையாளர் தளத்தை ஈர்க்கவும் உதவும்.
சவால்களும், போட்டியும்
எனினும், மும்பையிலும், இந்தியாவிலும் உள்ள கேஷுவல் டைனிங் துறையில் கடுமையான போட்டி நிலவுகிறது. அதிக செலவுள்ள நகர்ப்புறப் பகுதிகளில் லாபம் ஈட்டுவது, வேகமாக மாறும் உணவுப் போக்களுக்கு ஏற்ப செயல்படுவது, விநியோகச் சங்கிலி மற்றும் பணியாளர் மேலாண்மை போன்ற செயல்பாட்டுச் சவால்களைச் சமாளிப்பது ஆகியவை முக்கிய அபாயங்களாகும்.
Barbeque Nation Hospitality மற்றும் Jubilant FoodWorks போன்ற நிறுவனங்களுடன் ஒப்பிடுகையில், Speciality Restaurants-ன் இந்த பன்முக சமையல் அணுகுமுறை, குறிப்பிட்ட துறையில் மட்டும் கவனம் செலுத்தும் பிற நிறுவனங்களின் உத்திகளுக்கு மாறாக உள்ளது.
நிதி நிலை ரிப்போர்ட்
நிதி நிலவரப்படி, Speciality Restaurants Limited, டிசம்பர் 31, 2025 அன்று முடிவடைந்த மூன்றாவது காலாண்டில் (Q3 FY26) ₹134.84 கோடி வருவாய் ஈட்டியுள்ளது. முழு நிதியாண்டு 2025-க்கான வருவாய் ₹455 கோடி எனப் பதிவாகியுள்ளது.