తమిళనాడు ప్రభుత్వం, ప్రభుత్వ పాఠశాలల్లో వారానికి ఒకసారి చికెన్ బిర్యానీ అందించే ప్రతిపాదనను పరిశీలిస్తోంది. విద్యార్థుల పోషకాహారం, హాజరును మెరుగుపరచడమే ఈ మిడ్-డే మీల్ స్కీమ్ అప్డేట్ లక్ష్యం. అధికారులు ప్రస్తుత బ్రేక్ఫాస్ట్ ప్రోగ్రామ్తో పాటు ఈ ప్రణాళిక సాధ్యాసాధ్యాలను అంచనా వేస్తున్నారు.
స్కూల్ న్యూట్రిషన్ ప్రోగ్రామ్స్లో ఒక మైలురాయి!
తమిళనాడు ప్రభుత్వం, ప్రభుత్వ పాఠశాలల్లోని విద్యార్థులకు వారానికి ఒకసారి చికెన్ బిర్యానీని మెనూలో చేర్చాలనే ప్రతిపాదనపై తీవ్రంగా పరిశీలిస్తోంది. విద్యాశాఖ మంత్రి కె. రాజమోహన్, ముఖ్యమంత్రి ఎం.కె. స్టాలిన్కు ఈ ప్రతిపాదనను సమర్పించారు. ఇది ఎప్పటి నుంచో అమలులో ఉన్న మిడ్-డే మీల్ స్కీమ్లో ఒక కీలకమైన మార్పుగా మారే అవకాశం ఉంది.
చారిత్రక నేపథ్యం
తమిళనాడులో స్కూల్ న్యూట్రిషన్ ప్రోగ్రామ్స్కు సుదీర్ఘ చరిత్ర ఉంది. 1950లలో కె. కామరాజర్ ప్రారంభించిన ఈ పథకాలు, దేశవ్యాప్తంగా ఇలాంటి కార్యక్రమాలకు ఆదర్శంగా నిలిచాయి. కాలక్రమేణా, కేవలం ప్రాథమిక ఆహారంతో మొదలైన ఈ పథకాల్లో, ప్రోటీన్ స్థాయిలను పెంచేందుకు గుడ్లు వంటివి చేర్చారు. 2022 సెప్టెంబర్లో, ప్రాథమిక పాఠశాల విద్యార్థులకు అదనపు పోషకాహారాన్ని అందించే 'ముఖ్యమంత్రి అల్పాహార పథకం' (ప్రస్తుతం 'పెరుంతలైవర్ కామరాజర్ అల్పాహార పథకం') ప్రారంభించబడింది. ఈ పథకాలు పిల్లల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడమే కాకుండా, వివిధ సామాజిక-ఆర్థిక నేపథ్యాల నుండి వచ్చిన పిల్లలను క్రమం తప్పకుండా పాఠశాలలకు హాజరయ్యేలా ప్రోత్సహిస్తాయి.
ఆర్థిక, ఆపరేషనల్ అంశాలు
చికెన్ బిర్యానీ ప్రతిపాదన పరిశీలనలో ఉన్నప్పటికీ, ముఖ్యమంత్రి కార్యాలయం నుంచి తుది ఆమోదం ఇంకా లభించలేదు. ఈ నిర్ణయంలో ప్రధాన పాత్ర పోషించేది నిర్వహణ ఖర్చు. ప్రస్తుతం, స్కూల్ మీల్ ప్రోగ్రామ్ కింద ఒక్కో విద్యార్థికి రోజుకు సుమారు ₹15 కేటాయిస్తున్నారు. నాన్-వెజ్ వంటకాలను చేర్చాలంటే, కొనుగోలు, నిల్వ, ఆహార భద్రతా ప్రమాణాలను నిర్వహించడానికి ప్రస్తుత తలసరి ఖర్చు పరిమితులను సమీక్షించాల్సి ఉంటుంది.
ఈ ప్రత్యేక ప్రతిపాదనతో పాటు, రాష్ట్రం ఇప్పటికే ఉన్న అల్పాహార మెనూను కూడా మరింత వైవిధ్యంగా మార్చడానికి ప్రణాళికలు రచిస్తోంది. ఆహార, సరఫరా రంగంలోని పెట్టుబడిదారులు, వాటాదారులకు ఒక ముఖ్యమైన సూచిక ఏంటంటే, రాష్ట్రంలో కోళ్ల ఉత్పత్తులు, సంబంధిత పదార్థాల కొనుగోలు అవసరాలను పెంచే ఏవైనా ప్రభుత్వ టెండర్లు లేదా విధాన నవీకరణలు రాబోయే కాలంలో ఉంటాయా అన్నది. ఈ పోషకాహార లక్ష్యాలను, రాష్ట్ర బడ్జెట్ పరిమితులను సమతుల్యం చేస్తూ తుది నిర్ణయం తీసుకోబడుతుంది.