Whalesbook
హాస్పిటాలిటీ రంగంలో పునరుద్ధరణ అనేది భ్రమేనా?
బార్లు, పబ్లలో లావాదేవీల పరిమాణంలో 3% వృద్ధి అనేది, దీర్ఘకాలంగా క్షీణిస్తున్న పరిస్థితుల నుంచి జరిగిన ఒక సాంకేతిక పునరుద్ధరణ మాత్రమే. ఆహారం, పానీయాల రంగంలో పెరుగుతున్న ద్రవ్యోల్బణాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, ఈ సంఖ్య వాస్తవంగా వినియోగదారుల విశ్వాసాన్ని ప్రతిబింబించదు. ముడి పదార్థాలు, కార్మికుల ఖర్చులు పెరగడం వల్ల మెనూ ధరలను పెంచాల్సి వచ్చింది. ఈ నేపథ్యంలో, నిజమైన వినియోగదారుల సందర్శనల సంఖ్య స్థిరంగా లేదా తగ్గుముఖం పట్టి ఉండవచ్చు. ఫాస్ట్ ఫుడ్ చైన్ల వంటి విలువ-ఆధారిత విభాగాలకు వినియోగదారులు ప్రాధాన్యత ఇస్తున్నారు, ఇవి 34% వృద్ధితో దూసుకుపోతున్నాయి. దీనికి విరుద్ధంగా, సాంప్రదాయ బార్ల వంటి అధిక-మార్జిన్ అనుభవాలకు తక్కువ ప్రాధాన్యత లభిస్తోంది.
విచక్షణాయుత ఆదాయాన్ని దారి మళ్లించిన స్పెక్యులేషన్
ఇటీవలి లావాదేవీలలో అత్యంత ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, డిజిటల్ గోల్డ్ కొనుగోళ్లు 258% పెరిగాయి, అదే సమయంలో సాధారణ ఇ-కామర్స్ మార్కెట్ప్లేస్లలో 82% వృద్ధి కనిపించింది. భౌతిక అమ్మకాల కేంద్రాల నుండి ఈ మూలధనం డిజిటల్ పెట్టుబడి వాహనాల వైపు మళ్లడం, వినియోగదారులు అనుభవపూర్వక ఖర్చుల కంటే హెడ్జ్-లాంటి ప్రవర్తనపై ఎక్కువ దృష్టి సారిస్తున్నారని సూచిస్తుంది. కుటుంబాలు తమ విచక్షణాయుత ఆదాయంలో గణనీయమైన భాగాలను బంగారం, ఆన్లైన్ మార్కెట్ప్లేస్లలోకి మళ్ళించినప్పుడు, రాత్రి జీవితం, సామాజిక భోజనం కోసం అందుబాటులో ఉండే నగదు సహజంగానే తగ్గుతుంది. ఇది హాస్పిటాలిటీ పరిశ్రమకు పరిమితులను విధిస్తోంది, ఎందుకంటే సాంప్రదాయ సంస్థలు ఇప్పుడు డిజిటల్ పొదుపు సాధనాలు, సౌలభ్యం-మొదటి ప్లాట్ఫారమ్లతో ఒకే సంకోచిస్తున్న ఆదాయ పూల్ కోసం పోటీ పడవలసి వస్తుంది.
రిటైల్ వినియోగంలో నిర్మాణాత్మక బలహీనతలు
ముఖ్యాంశాల వెలుపల, టెలికమ్యూనికేషన్స్ ఖర్చులలో మందగమనం - ఇది అవసరమైన డిజిటల్ కనెక్టివిటీకి ప్రాక్సీ - కేవలం 2% వృద్ధి రేటుకు చేరడం, సంతృప్త స్థాయిని లేదా బడ్జెట్ అలసటను సూచిస్తుంది. ఇంధన ఖర్చుల వృద్ధి తగ్గుతూనే ఉన్నందున, డెయిరీ, కిరాణా విభాగాలలో (36% , 38% వృద్ధితో) అధిక-ఫ్రీక్వెన్సీ, తక్కువ-టికెట్ లావాదేవీలపై ఆధారపడటం ఒక రక్షణాత్మక వైఖరిని హైలైట్ చేస్తుంది. మద్య పానీయాల రిటైల్లో 79% పెరుగుదల, ఆన్-ప్రెమిస్ నైట్ లైఫ్ కంటే 'హోమ్-ప్రిమైస్' వినియోగ మార్పును సూచిస్తుంది. బార్లు, పబ్ల సేవలతో సంబంధం ఉన్న గణనీయమైన ప్రీమియంలను చెల్లించడం కంటే, రిటైల్ ఛానెల్ల ద్వారా మద్య పానీయాలను కొనుగోలు చేయడానికి వినియోగదారులు ఎక్కువగా మొగ్గు చూపుతున్నారు. ఇది హాస్పిటాలిటీ వ్యాపార నమూనాకు దీర్ఘకాలిక నిర్మాణాత్మక నష్టాన్ని సృష్టిస్తోంది.
భవిష్యత్ అంచనాలు, నష్ట అంచనా
ఈ రంగాన్ని పర్యవేక్షించే విశ్లేషకులు మార్జిన్ కుదింపుకు సంబంధించిన మరిన్ని ఆధారాల కోసం చూడాలి. హాస్పిటాలిటీ పరిశ్రమ అధిక స్థిర ఖర్చులతో తక్కువ-సింగిల్-డిజిట్ లావాదేవీల వృద్ధిపై ఆధారపడటం కొనసాగిస్తే, లాభదాయకతను కొనసాగించే సామర్థ్యం తగ్గుతుంది. డిజిటల్ గోల్డ్ యొక్క వేగవంతమైన విస్తరణ, భౌతిక వినోద వేదికల మందకొడి పునరుద్ధరణ మధ్య వ్యత్యాసం కేవలం ఒక అసాధారణత కాదు; ప్రస్తుత ఆర్థిక వాతావరణం జాగ్రత్తను ప్రోత్సహిస్తోందని ఇది స్పష్టమైన సూచన. కార్యాచరణ ఖర్చులు పెరగడం, వినియోగదారుల డిజిటల్, రక్షణాత్మక, ఇంటి-కేంద్రీకృత వ్యయం వైపు మారడం అనే ద్వంద్వ ఒత్తిళ్లను నావిగేట్ చేయడానికి ఆపరేటర్లు ప్రయత్నిస్తున్నందున, హాస్పిటాలిటీ స్థలంలో కొనసాగుతున్న అస్థిరతను ఆశించవచ్చు.