హైదరాబాద్లోని VNRVJIET, ఇండియన్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ మిల్లెట్స్ రీసెర్చ్ (IIMR) పరిశోధకులు మిల్లెట్ రోటీలను ఆటోమేటిక్గా తయారుచేసే యంత్రానికి డిజైన్ పేటెంట్ సాధించారు. ఈ యంత్రం తయారీ సమయాన్ని తగ్గించి, ప్రస్తుతం మార్కెట్లో ఉన్నవాటి కంటే చాలా తక్కువ ధరకే ($40,000) అందుబాటులోకి తీసుకురావాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది.
మిల్లెట్ రోటీల తయారీ ఇక ఈజీ!
మిల్లెట్ పిండితో రోటీలు చేయడం చాలా కష్టమైన పని. గోధుమ పిండిలా కాకుండా, మిల్లెట్ పిండిలో గ్లూటెన్ తక్కువగా ఉండటం వల్ల ముద్ద చేయడం, చపాతీలా ఒత్తడం చాలా శ్రమతో కూడుకున్నది. అందుకే చాలామంది ఆరోగ్యకరమైన మిల్లెట్స్ ను తమ డైట్ లో చేర్చుకోవాలని అనుకున్నా, ఈ కష్టమైన తయారీ ప్రక్రియ వల్ల వెనకడుగు వేస్తున్నారు. ఈ సమస్యను పరిష్కరించడానికే VNR Vignana Jyothi Institute of Engineering & Technology (VNRVJIET), ఇండియన్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ మిల్లెట్స్ రీసెర్చ్ (IIMR) కలిసి ఈ కొత్త ఆటోమేటిక్ మిల్లెట్ రోటీ మేకర్ను అభివృద్ధి చేశాయి.
₹3 లక్షల గ్రాంట్ తో రూపుదిద్దుకున్న యంత్రం
ఈ ప్రాజెక్ట్ కోసం, పరిశోధనా బృందం IIMR కి అనుబంధంగా ఉన్న NUTRI-Hub నుండి ₹3 లక్షల గ్రాంట్ ను అందుకుంది. పిండి కలపడం నుంచి రోటీని ఆకృతి చేయడం వరకు, మొత్తం ప్రక్రియను సులభతరం చేసే యంత్రాన్ని రూపొందించడమే వీరి లక్ష్యం. దీనితో బిజీ ఫ్యామిలీలకు కూడా రోటీ తయారీ చాలా సులభం అవుతుంది.
బడ్జెట్ ఫ్రెండ్లీ ధర టార్గెట్
ఈ ఆవిష్కరణలో ముఖ్యమైన అంశం దాని ధర. ప్రస్తుతం మార్కెట్లో అందుబాటులో ఉన్న ఆటోమేటిక్ రోటీ మేకర్లు సుమారు ₹1.5 లక్షలు పలుకుతుండగా, పరిశోధకులు తమ యంత్రాన్ని దాదాపు ₹40,000 ధరకే మార్కెట్లోకి తీసుకురావాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకున్నారు. ఈ తక్కువ ధర, టెక్నాలజీని ఎక్కువ మంది వినియోగదారులకు అందుబాటులోకి తీసుకురావడానికి సహాయపడుతుంది.
భవిష్యత్ ప్రణాళికలు, సవాళ్లు
VNRVJIET ఒక విద్యా సంస్థ మాత్రమే, పబ్లిక్ గా ట్రేడ్ అయ్యే కంపెనీ కాదని గమనించాలి. ఈ ప్రాజెక్ట్ ప్రస్తుతం రీసెర్చ్, ప్రోటోటైపింగ్ దశలో ఉంది. ఈ టెక్నాలజీని ప్రజల ఇళ్లలోకి తీసుకురావాలంటే, ల్యాబ్ నుండి కమర్షియల్ ప్రొడక్ట్ గా మార్చాలి. దీనికి తయారీ భాగస్వాములను కనుగొనడం, టెక్నాలజీని ప్రైవేట్ సంస్థలకు లైసెన్స్ చేయడం వంటివి చేయాల్సి ఉంటుంది.
పేటెంట్ సాధించడం ఒక మంచి ముందడుగు అయినప్పటికీ, విజయవంతమైన ప్రోటోటైప్ నుండి మాస్-మార్కెట్ ఉత్పత్తిగా మారడంలో అనేక వ్యాపారపరమైన సవాళ్లు ఉంటాయి. ముఖ్యంగా, తక్కువ ఖర్చుతో హార్డ్వేర్ ఉత్పత్తిని పెంచడం, వివిధ రకాల మిల్లెట్ పిండిలతో మెషిన్ పనితీరును స్థిరంగా ఉంచడం, ఇప్పటికే ఉన్న పెద్ద కంపెనీలతో పోటీపడటం వంటివి దీనిలో ఉన్నాయి. తదుపరి దశల్లో, మెషిన్ విశ్వసనీయతను పరీక్షించడం, భారీ తయారీ, పంపిణీ కోసం వాణిజ్య భాగస్వామిని కనుగొనడం వంటివి ఉంటాయి.