Whalesbook
PLI స్కీమ్ తో భారీగా పెట్టుబడులు
ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ ఇండస్ట్రీస్ కోసం ప్రొడక్షన్ లింక్డ్ ఇన్సెంటివ్ (PLI) స్కీమ్ ద్వారా, 168 కంపెనీలు సుమారు ₹9,207 కోట్ల పెట్టుబడులను ఆకర్షించాయి. దీని ఫలితంగా, డిసెంబర్ 31, 2025 నాటికి దేశవ్యాప్తంగా సుమారు 35 లక్షల మెట్రిక్ టన్నుల వార్షిక కొత్త ప్రాసెసింగ్, ప్రిజర్వేషన్ సామర్థ్యం అందుబాటులోకి వచ్చింది. ఇప్పటివరకు ప్రభుత్వం ₹2,714.79 కోట్ల ప్రోత్సాహకాలను (incentives) విడుదల చేసింది. ఈ స్కీమ్ కింద ఆమోదం పొందిన అప్లికెంట్లలో 69 మంది మైక్రో, స్మాల్, అండ్ మీడియం ఎంటర్ప్రైజెస్ (MSMEs) కావడం విశేషం. అలాగే, కో-ఆపరేటివ్ సంస్థలు, వినూత్న లేదా ఆర్గానిక్ ఫుడ్ ఉత్పత్తులపై దృష్టి సారించిన సంస్థలు కూడా లబ్ధి పొందుతున్నాయి. ప్రముఖ భారతీయ ఫుడ్ తయారీదారులను అభివృద్ధి చేయడం, గ్లోబల్ స్థాయిలో బ్రాండ్లను ప్రోత్సహించడం, వ్యవసాయేతర ఉద్యోగాలను పెంచడం, వ్యవసాయ ఉత్పత్తులకు సరైన ధరలు అందేలా చూడటం ఈ PLISFPI స్కీమ్ లక్ష్యాలు.
PMKSY కింద మౌలిక సదుపాయాల వృద్ధి
ప్రధాన్ మంత్రి కిసాన్ సంపద యోజన (PMKSY) ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమకు అవసరమైన కీలకమైన మౌలిక సదుపాయాలను బలోపేతం చేస్తోంది. జనవరి 31, 2026 నాటికి, 41 మెగా ఫుడ్ పార్క్ ప్రాజెక్టులు, 401 కోల్డ్ చైన్ ప్రాజెక్టులకు అనుమతి లభించింది. వీటిలో 25 మెగా ఫుడ్ పార్కులు, 302 కోల్డ్ చైన్ ఫెసిలిటీలు ఇప్పటికే పనిచేస్తున్నాయి. మిగిలినవి అభివృద్ధి దశలో ఉన్నాయి. ఈ కార్యక్రమాలు అధిక ఉత్పత్తి, పంపిణీకి సిద్ధంగా ఉన్న బలమైన ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ ఎకోసిస్టమ్ను నిర్మించాలనే ప్రభుత్వ లక్ష్యానికి మద్దతునిస్తున్నాయి. మొత్తంగా, భారత ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ రంగం 2023లో అంచనా వేసిన $336.4 బిలియన్ల నుంచి FY26 చివరి నాటికి సుమారు $535 బిలియన్లకు చేరుకుంటుందని అంచనా వేస్తున్నారు. డిమాండ్, ఎగుమతులు, విధానపరమైన జోక్యాలు ఈ వృద్ధికి కారణమవుతున్నాయి.
సంపూర్ణ సామర్థ్యాన్ని చేరుకోవడంలో అంతరాలు
PLISFPI, PMKSY పథకాల కింద గణనీయమైన పెట్టుబడులు, సామర్థ్యం సృష్టి జరిగినప్పటికీ, ఈ కొత్త సామర్థ్యాన్ని సమర్థవంతంగా ఉపయోగించుకోవడం, రైతుల ఆదాయాన్ని మెరుగుపరచడం వంటివి ఈ రంగం పూర్తి సామర్థ్యాన్ని చేరుకోవడానికి కీలకం. PLI స్కీమ్ లో ఇదొక ముఖ్యమైన లక్ష్యం. భారతదేశంలో, ముఖ్యంగా పండ్లు, కూరగాయల వంటి వాటికి సంబంధించి, ప్రాసెసింగ్ స్థాయిలు ప్రపంచ సగటు కంటే తక్కువగా ఉన్నాయి. ఈ అంతరం వల్ల వ్యర్థాలను తగ్గించుకోవడానికి, వ్యవసాయ ఉత్పత్తుల విలువను పెంచుకోవడానికి అవకాశాలు ఉన్నాయి. వ్యవసాయ, ప్రాసెస్ చేసిన ఆహార ఉత్పత్తుల ఎగుమతులు FY2024-25లో $49 బిలియన్లను దాటి బలంగా పెరిగాయి. FY2025లో ప్రాసెస్ చేసిన ఆహార ఎగుమతులు సుమారు $12.5 బిలియన్లుగా అంచనా వేయబడ్డాయి, ఇది ఏడాదికి 15% పెరుగుదలను సూచిస్తుంది. అయితే, ప్రపంచ ఆహార వాణిజ్యంలో భారతదేశ వాటా సుమారు 1.5% మాత్రమే ఉంది, ఇది గ్లోబల్ పోటీతత్వాన్ని మరింత పెంచుకోవాల్సిన అవసరాన్ని సూచిస్తోంది. PLISFPI కింద ఆమోదం పొందిన కంపెనీల నుంచి వచ్చే ఎగుమతులు 2019-20 కాలం నుంచి ఏడాదికి 13.23% వార్షిక వృద్ధి రేటును నమోదు చేశాయి.
మౌలిక సదుపాయాలు, పథకం వినియోగంలో సవాళ్లు
ప్రభుత్వ కార్యక్రమాలు జరుగుతున్నప్పటికీ, ముఖ్యమైన నిర్మాణాత్మక సమస్యలు కొనసాగుతున్నాయి. మౌలిక సదుపాయాలలో, ముఖ్యంగా కోల్డ్ స్టోరేజీలలో ఉన్న లోపాల వల్ల పంట కోతల తర్వాత భారీ నష్టాలు సంభవిస్తున్నాయి, ఇవి ఉత్పత్తిలో 30% కంటే ఎక్కువగా ఉన్నాయని అంచనా. PLI స్కీమ్ కింద సబ్సిడీల పంపిణీలో కొన్ని ఆహార రంగ కంపెనీలు పెట్టుబడి పరిమితులను లేదా నిర్దేశిత వృద్ధి లక్ష్యాలను చేరుకోకపోవడం వల్ల ఇబ్బందులు ఎదుర్కొన్నట్లు నివేదికలున్నాయి. దీనివల్ల, స్కీమ్ ప్రయోజనాలు అందరికీ సమానంగా అందుబాటులో ఉండకపోవచ్చని, సమర్థవంతమైన వినియోగం కోసం కఠినమైన మార్గదర్శకాలను పాటించాల్సి ఉంటుందని తెలుస్తోంది. రైతులకు సరైన ధరలు, అధిక ఆదాయాలను అందించడంపై నిరంతర దృష్టి సారించడం అవసరం. ఇది పెరిగిన ప్రాసెసింగ్ సామర్థ్యాన్ని గ్రామీణ సమాజాలకు నిజమైన ఆర్థిక ప్రయోజనాలుగా మార్చడానికి తోడ్పడుతుంది. ITC, Britannia, Nestle వంటి ప్రధాన పరిశ్రమల సంస్థలు తమ నెట్వర్క్లను ఉపయోగించుకోవడం ద్వారా ఆధిపత్యం చెలాయిస్తున్నప్పటికీ, చిన్న ప్లేయర్లు, కో-ఆపరేటివ్లు కొత్త సామర్థ్యాల నుండి పూర్తి ప్రయోజనం పొందడంలో సహాయం చేయడం ఒక సవాలుగా మిగిలిపోయింది.
భవిష్యత్ వృద్ధి అంచనాలు
భారత ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ రంగం నిరంతర వృద్ధిని సాధించే అవకాశం ఉంది. 2032 నాటికి ఈ రంగం $735.5 బిలియన్లకు చేరుకుంటుందని అంచనా వేస్తున్నారు. పట్టణీకరణ, పెరుగుతున్న ఆదాయాల కారణంగా దేశీయ వినియోగం పెరగడం, ఎగుమతి మార్కెట్ విస్తరించడం, PLISFPI, PMKSY వంటి పథకాల నుంచి ప్రభుత్వ మద్దతు కొనసాగడం ఈ విస్తరణకు దోహదం చేస్తాయని భావిస్తున్నారు. ఆర్గానిక్ ఆహారాలు, ప్లాంట్-బేస్డ్ డైట్లకు పెరుగుతున్న డిమాండ్, AI, స్మార్ట్ ప్యాకేజింగ్ వంటి సాంకేతికతల అనుసంధానం వంటి కొత్త పోకడలు ఈ రంగం భవిష్యత్తును ప్రభావితం చేస్తాయని భావిస్తున్నారు. యూనియన్ బడ్జెట్ 2025-26లో PMKSY, PLISFPI తో సహా సెంట్రల్ సెక్టార్ స్కీమ్ లకు కేటాయింపులు ఈ కీలక పరిశ్రమకు నిరంతర నిబద్ధతను తెలియజేస్తున్నాయి.