ఆగస్టు 2026లో ఇంట్లో తయారు చేసుకునే వెజ్ థాలీ సగటు ధర **₹29.5**కి చేరుకుంది. ఇది ఏప్రిల్ 2025 తర్వాత అత్యధికం. ఉల్లిపాయల ధరలు **43%** మేర పెరగడం, వంటనూనెలు మరియు LPG సిలిండర్ ధరల భారం పెరగడంతో సామాన్యుల బడ్జెట్ తలకిందులవుతోంది.
దేశంలో సామాన్యులు తినే వెజ్ థాలీ ధర 16 నెలల గరిష్ట స్థాయికి చేరుకుంది. ఆగస్టు 2026 నాటికి ఈ ధర ₹29.5గా నమోదైంది. సరఫరా వ్యవస్థలో ఆటంకాలు ప్రధాన ఆహార పదార్థాల ధరలను ఆకాశానికి చేర్చాయి.
ఉల్లి ఘాటు - ప్రభుత్వ చర్యలు
ప్రధానంగా ఉల్లిపాయల ధరలు ఏడాది ప్రాతిపదికన 43% పెరిగి, కిలో ₹40కి చేరాయి. మహారాష్ట్రలో అకాల వర్షాల వల్ల నిల్వలు దెబ్బతినడం, రబీ సీజన్లో దిగుబడి 5-6% తగ్గడం ఈ సమస్యకు ప్రధాన కారణం. ప్రజలపై భారాన్ని తగ్గించేందుకు, ప్రభుత్వం 19 నగరాల్లో కిలో ₹35కే సబ్సిడీ ఉల్లిని విక్రయిస్తోంది.
పెరిగిన వంట ఖర్చులు
కేవలం కూరగాయలే కాకుండా, వంట గదిలోని నిత్యావసరాలు కూడా భారాన్ని పెంచుతున్నాయి. ఎడిబుల్ ఆయిల్ ధరలు 11%, LPG సిలిండర్ ధరలు 10% పెరిగాయి. పశ్చిమాసియా సంక్షోభం కారణంగా గ్లోబల్ ఎనర్జీ ధరల్లో ఉన్న అనిశ్చితి దీనికి కారణమని మార్కెట్ విశ్లేషకులు చెబుతున్నారు.
ఇతర అంశాలు
ఆలుగడ్డల ధరలు 12%, టొమాటోల ధరలు 28% తగ్గినప్పటికీ, వెజ్ థాలీ ధరలపై ఉల్లిపాయల ప్రభావమే ఎక్కువగా ఉంది. ఇక నాన్-వెజ్ థాలీ ధర ₹57.5గా (5% పెరుగుదల) ఉంది. బ్రాయిలర్ చికెన్ ధరలు 10% పెరిగినా, శ్రావణ మాసం కారణంగా డిమాండ్ కొంత తగ్గడం కొంత ఉపశమనాన్ని ఇచ్చింది.
ఇన్వెస్టర్లకు హెచ్చరిక
ఆహార ద్రవ్యోల్బణం ఇలాగే కొనసాగితే, ప్రజలు నాన్-ఎసెన్షియల్ (విలాసవంతమైన) వస్తువుల కొనుగోలుపై ఖర్చు తగ్గించే అవకాశం ఉంది. రాబోయే పండుగ సీజన్లో వినియోగం ఎలా ఉంటుందనేది ఆహార ధరల స్థిరీకరణపైనే ఆధారపడి ఉంది.