భారతదేశ రెడీ-టు-కుక్ మార్కెట్ పునరుజ్జీవనం మధ్య, ఖేతికా యొక్క క్లీన్ లేబుల్ డ్రైవ్ వృద్ధిని పెంచుతోంది

ఖేతికా, ఒక డైరెక్ట్-టు-కన్స్యూమర్ (D2C) స్టార్టప్, భారతదేశంలో సౌకర్యవంతమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహార ఎంపికల కోసం, ముఖ్యంగా రెడీ-టు-కుక్ (RTC) మరియు క్లీన్ లేబుల్ విభాగాలలో పెరుగుతున్న డిమాండ్‌ను సద్వినియోగం చేసుకుంటోంది. ఈ కంపెనీ FY25లో సంవత్సరానికి 50% ఆదాయాన్ని ₹247 కోట్లకు పెంచుకున్నట్లు నివేదించింది, లాభదాయకతకు చేరువలో ఉంది. ఖేతికా యొక్క ప్రధాన వ్యూహం స్వచ్ఛమైన పదార్థాలను అందించడం మరియు పోషక-నిలుపుదల సాంకేతికతను ఉపయోగించడం చుట్టూ కేంద్రీకృతమై ఉంది, ఇది తనను తాను జీరో-ప్రిజర్వేటివ్ (zero-preservative) బ్రాండ్‌గా నిలుపుకుంటుంది.

భారతదేశంలో క్లీన్ లేబుల్ ఉత్పత్తుల మార్కెట్ ₹75,000 కోట్లు ($9 బిలియన్లు) విలువైనది మరియు రెడీ-టు-కుక్ మీల్స్ మార్కెట్ $6.65 బిలియన్లుగా ఉంది, ఇది 2033 నాటికి $12 బిలియన్లకు చేరుకుంటుందని అంచనా. ఈ వృద్ధి యువ వినియోగదారుల (Gen Z మరియు millennials) ద్వారా నడపబడుతోంది, వారు బిజీ లైఫ్‌స్టైల్స్‌కు సరిపోయే సౌకర్యవంతమైన, ఆరోగ్యకరమైన మరియు ప్రామాణికమైన భోజన పరిష్కారాలను కోరుకుంటున్నారు. భారతదేశంలోని భారీ ఆహార ప్రాసెసింగ్ రంగంలో (విలువ $354.5 బిలియన్లు) విస్తృతంగా ఉన్న కల్తీ యొక్క వ్యవస్థాగత సమస్యలను ఖేతికా పరిష్కరిస్తుంది, ఇక్కడ దాదాపు 70% ముఖ్యమైన ఆహార పదార్థాలు కలుషితమవుతాయి.

ఖేతికా, సింగిల్-ఆరిజిన్ సోర్సింగ్ (single-origin sourcing), రైతుల నుండి ప్రత్యక్ష కొనుగోలు, మరియు SCADA తో అనుసంధానించబడిన తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత స్టోన్-గ్రైండింగ్ సిస్టమ్స్ (low-temperature stone-grinding systems) వంటి అధునాతన ప్రాసెసింగ్ పద్ధతుల ద్వారా తనను తాను విభిన్నంగా చేసుకుంటుంది. ఇది పోషక విలువను మరియు ప్రామాణికమైన రుచిని కాపాడుతుంది. కంపెనీ $18 మిలియన్ల సిరీస్ B నిధుల సమీకరణను పూర్తి చేసింది మరియు రాబోయే 2-3 సంవత్సరాలలో, విదేశీ మార్కెట్లతో సహా, ₹2,000 కోట్ల ఆదాయాన్ని లక్ష్యంగా చేసుకుని దూకుడుగా విస్తరించాలని యోచిస్తోంది. వారు ఉత్పత్తుల పంపిణీ కోసం క్విక్ కామర్స్ (quick commerce) ను కూడా ఉపయోగిస్తున్నారు మరియు కొత్త ఉత్పత్తి శ్రేణులను ప్రయోగిస్తున్నారు.

ప్రభావం ఈ వార్త భారతదేశంలోని కన్స్యూమర్ స్టాపుల్స్, ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ మరియు D2C ఇ-కామర్స్ రంగాల పెట్టుబడిదారులకు అత్యంత సంబంధితమైనది. ఖేతికా వ్యూహం మరియు వృద్ధి పథం, పెట్టుబడి నిర్ణయాలను మరియు ఇతర ఆటగాళ్ల పోటీ వ్యూహాలను ప్రభావితం చేయగల కీలక మార్కెట్ పోకడలను హైలైట్ చేస్తాయి. నాణ్యత మరియు పారదర్శకతపై దాని దృష్టి, మారుతున్న వినియోగదారుల ప్రాధాన్యతలతో ప్రతిధ్వనిస్తుంది. రేటింగ్: 7/10

కఠినమైన పదాలు: - D2C (డైరెక్ట్-టు-కన్స్యూమర్): సాంప్రదాయ దుకాణాలను తప్పించి, నేరుగా కస్టమర్‌లకు ఆన్‌లైన్‌లో ఉత్పత్తులను విక్రయించే కంపెనీలు. - RTC (రెడీ-టు-కుక్): తినడానికి ముందు కనీస వంట లేదా వేడి చేయడం అవసరమయ్యే ఆహార పదార్థాలు. - క్లీన్ లేబుల్: వినియోగదారులు సులభంగా గుర్తించగల సాధారణ, సహజ పదార్థాలతో తయారు చేయబడిన ఆహారం, కృత్రిమ సంకలితాలను నివారిస్తుంది. - SCADA (సూపర్‌వైజరీ కంట్రోల్ అండ్ డేటా అక్విజిషన్): ఆహార తయారీలో ఉష్ణోగ్రత మరియు పీడనం వంటి పారిశ్రామిక ప్రక్రియలను పర్యవేక్షించడానికి మరియు నియంత్రించడానికి ఒక వ్యవస్థ. - IPM (ఇంటిగ్రేటెడ్ పెస్ట్ మేనేజ్మెంట్): పంటలను పెంచడానికి సహజ పద్ధతులను మరియు తక్కువ రసాయనాలను ఉపయోగించి తెగుళ్ళను నియంత్రించే పద్ధతి. - FSSC 22000: వినియోగానికి సురక్షితమైనదని నిర్ధారించే ఒక ప్రపంచ ఆహార భద్రతా ధృవీకరణ ప్రమాణం.