Zomato: సింథటిక్ పాల ఉత్పత్తులపై నిషేధం.. ఇకపై సహజమైనవే!

కఠినంగా మారుతున్న నిబంధనలు

ఆగస్టు 31, 2026 నుంచి Zomato తన యాప్ ద్వారా విక్రయించే ఆహార పదార్థాల్లో సింథటిక్ లేదా 'అనలాగ్' డైరీ ఉత్పత్తులను పూర్తిగా నిషేధిస్తోంది. ఈ నిర్ణయం ద్వారా, ఇకపై ప్రతి రెస్టారెంట్ తమ వంటకాల్లో సహజమైన పాల ఉత్పత్తులను (Natural Dairy) మాత్రమే ఉపయోగిస్తున్నామని నిర్ధారించుకోవాలి. ఒకవేళ ఎవరైనా నిబంధనలను పాటించకపోతే, ఆ వంటకాలను తొలగించడమే కాకుండా, సదరు రెస్టారెంట్‌ను ప్లాట్‌ఫారమ్ నుంచి శాశ్వతంగా డిలిస్ట్ చేసే అవకాశం ఉందని కంపెనీ హెచ్చరించింది.

ఎందుకు ఈ నిర్ణయం?

ఇటీవల FSSAI మరియు మహారాష్ట్ర వంటి రాష్ట్రాల ఫుడ్ సేఫ్టీ అధికారులు 'అనలాగ్ పనీర్' మరియు ఇతర నకిలీ డైరీ ఉత్పత్తులపై ఉక్కుపాదం మోపుతున్నారు. పాలకు బదులుగా వెజిటబుల్ ఫ్యాట్స్, స్టార్చ్‌ను ఉపయోగిస్తూ తయారు చేసే ఈ ఉత్పత్తుల వల్ల ఆరోగ్య సమస్యలు వస్తున్నాయని ప్రజలు, నిపుణులు ఆందోళన చెందుతున్నారు. ఈ క్రమంలో, కంపెనీ తన బ్రాండ్ ఇమేజ్‌ను కాపాడుకోవడానికి మరియు కస్టమర్ల నమ్మకాన్ని నిలబెట్టుకోవడానికి ఈ చర్యలు చేపట్టింది.

రెస్టారెంట్లకు పెరగనున్న ఖర్చులు

గతంలో ఖర్చులను తగ్గించుకోవడానికి చాలా రెస్టారెంట్లు తక్కువ ధరలో దొరికే అనలాగ్ ఉత్పత్తులను వాడేవి. ఇప్పుడు మ్యాండేటరీగా సహజమైన పాలను వాడటం వల్ల, రెస్టారెంట్ల ఇన్‌పుట్ కాస్ట్ పెరిగే అవకాశం ఉంది. దీని ప్రభావం కస్టమర్ల మెనూ ధరలపై పడే ఛాన్స్ ఉంది. మరోవైపు, తమ B2B విభాగం అయిన Hyperpure ద్వారా గతంలో వచ్చిన విమర్శలను చెరిపేసుకోవాలని Zomato ఈ కఠిన నిర్ణయం తీసుకున్నట్లు కనిపిస్తోంది.

పెట్టుబడిదారుల దృష్ట్యా చూస్తే, రెస్టారెంట్ పార్ట్‌నర్ల నుంచి ఈ నిబంధనకు ఎలాంటి స్పందన వస్తుంది మరియు ప్లాట్‌ఫారమ్ వ్యాపారంపై దీని ప్రభావం ఎలా ఉంటుందనేది రాబోయే రోజుల్లో కీలకం కానుంది.