మార్కెట్లో వే ప్రోటీన్ ధరలు ఆకాశాన్ని అంటుతుండటంతో, భారతీయ వినియోగదారులు పనీర్, పెరుగు, షేక్స్ వంటి ప్రోటీన్-ఫుల్ డైరీ ఉత్పత్తుల వైపు మొగ్గు చూపుతున్నారు. ఈ మార్పు వల్ల Akshayakalpa, Epigamia వంటి కంపెనీలు భారీగా ఆదాయాన్ని ఆర్జిస్తున్నాయి. పెరుగుతున్న డిమాండ్ను అందుకోవడానికి తమ ఉత్పత్తి సామర్థ్యాన్ని పెంచుకునే పనిలో ఈ కంపెనీలు నిమగ్నమయ్యాయి.
Detailed Coverage
ఫిట్నెస్ ప్రియులకు ఎక్కువగా వాడే వే ప్రోటీన్ ధరల్లో వచ్చిన భారీ పెరుగుదల, భారతీయ ఆహారపు అలవాట్లలో కీలక మార్పుకు తెరతీస్తోంది.
ఒకప్పుడు ₹2,000 వరకే దొరికే కిలో వే ప్రోటీన్ ప్యాకెట్లు ఇప్పుడు ₹3,200 దాటేశాయి. దీంతో, ఖర్చుల విషయంలో జాగ్రత్త పడే వినియోగదారులు, సహజసిద్ధమైన, ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే పాలు, పెరుగు, పనీర్ వంటి వాటిని ఎక్కువగా ఎంచుకుంటున్నారు. ఈ ట్రెండ్తో, కేవలం ఫిట్నెస్ పౌడర్లపైనే కాకుండా, రోజువారీ వాడే ప్రోటీన్-ఫుల్డ్ ఉత్పత్తుల్లో పెట్టుబడులు పెట్టాలని ఫుడ్, డైరీ కంపెనీలు భావిస్తున్నాయి.
డైరీ బ్రాండ్ల దూకుడు
ఆరోగ్యంపై శ్రద్ధ చూపే కుటుంబాల్లోకి తమ ఉత్పత్తులను తీసుకెళ్తూ, డైరీ కంపెనీలు ఈ మార్పుతో బాగా లాభపడుతున్నాయి.
- Akshayakalpa సంస్థ తమ హై-ప్రోటీన్ మిల్క్ కేటగిరీలో ఆదాయం గణనీయంగా పెరిగిందని తెలిపింది. గతంలో నెలకు ₹5-6 కోట్లుగా ఉన్న ఆదాయం, ఇప్పుడు సుమారు ₹10 కోట్లకు చేరింది. రోజువారీ అమ్మకాల వాల్యూమ్ 9,000 లీటర్లకు పెరిగింది.
- ఈ డిమాండ్కు అనుగుణంగా, కొత్త ప్రొడక్షన్ ప్లాంట్ను జడ్చర్లలో ఏర్పాటు చేయడానికి ₹50 కోట్లు కేటాయించింది. దీర్ఘకాలంలో ప్రోటీన్ వాడకం అనేది కేవలం ఫిట్నెస్ ట్రెండ్ కాదని, ఒక జీవనశైలిగా మారిందని ఈ పెట్టుబడులు సూచిస్తున్నాయి.
సహజ ప్రోటీన్పై వ్యూహం
ఖరీదైన వే ప్రోటీన్ వాడకానికి బదులుగా, కొన్ని బ్రాండ్లు టెక్నాలజీని వాడుతూ పోటీలో నిలబడుతున్నాయి.
- Epigamia సంస్థ, తమ ఉత్పత్తుల్లో ప్రోటీన్ను సహజంగా పెంచడానికి అల్ట్రాఫిల్ట్రేషన్ టెక్నాలజీని వాడుతోంది. దీనివల్ల, వే ప్రోటీన్ దిగుమతి ఖర్చులు తగ్గించుకుని, లాభ మార్జిన్లను కాపాడుకుంటూ, ధరలను స్థిరంగా ఉంచగలుగుతోంది.
- ఈ విధానంతో, తమ టర్బో రేంజ్పై దృష్టి సారించి, రాబోయే సంవత్సరాల్లో ప్రోటీన్ పోర్ట్ఫోలియోలో డబుల్-డిజిట్ వృద్ధిని అంచనా వేస్తోంది.
వైవిధ్యీకరణ, డిస్ట్రిబ్యూషన్
మార్కెట్ ప్లేయర్లు ఇప్పుడు పిండి, పనీర్, చపాతీ వంటి ప్రోటీన్-మెరుగుపరిచిన ఉత్పత్తులను కూడా తమ పోర్ట్ఫోలియోల్లో చేరుస్తున్నారు.
- iD Fresh Food వంటి సంస్థలు, రోజువారీ భోజనంలో ప్రోటీన్ అవసరాలను తీర్చే ఈ విభాగంలోకి దూకుడుగా ప్రవేశిస్తున్నాయి.
- Sid's Farm వంటి ప్రాంతీయ డైరీ సంస్థలు, హై-ప్రోటీన్, లాక్టోజ్-ఫ్రీ మిల్క్, ఫ్లేవర్డ్ యోగర్ట్లను అందిస్తున్నాయి.
క్విక్ కామర్స్ ప్లాట్ఫామ్లలో ఈ ఉత్పత్తులు అందుబాటులోకి రావడం కూడా ఒక పెద్ద వృద్ధి కారకంగా మారింది. దీనివల్ల, అర్బన్ కస్టమర్లను వేగంగా చేరుకోవడంతో పాటు, కొత్త ఉత్పత్తులను కూడా సులభంగా పరీక్షించగలుగుతున్నారు. ఈ రంగంలో పెట్టుబడిదారులు, ముడి పదార్థాల ధరలను నియంత్రించడం, విస్తరణ సమయంలో ఉత్పత్తి నాణ్యతను కాపాడటం, ప్రోటీన్-ఫుల్డ్ ఫుడ్ కేటగిరీలోకి మరిన్ని పోటీదారులు వస్తున్న నేపథ్యంలో డిస్ట్రిబ్యూషన్ వృద్ధిని కొనసాగించడం వంటి అంశాలను నిశితంగా గమనించాలి.