Telangana Standards Authority for Food and Essential Drugs తాజాగా ఒక కీలక ఉత్తర్వు జారీ చేసింది. 'Paneer' పేరుతో అమ్ముతున్న నాన్-డెయిరీ అనలాగ్ పనీర్ అమ్మకాలపై ఒక ఏడాది పాటు నిషేధం విధిస్తూ నిర్ణయం తీసుకుంది. సెప్టెంబర్ 10, 2026 నుంచి ఈ నిబంధన అమల్లోకి రానుంది.
తెలంగాణ ప్రభుత్వం కల్తీ ఆహార ఉత్పత్తులపై కఠినంగా వ్యవహరిస్తోంది. ముఖ్యంగా, పాలతో సంబంధం లేకుండా వెజిటబుల్ ఆయిల్స్, స్టార్చ్లతో తయారు చేసి 'Paneer'గా విక్రయిస్తున్న అనలాగ్ పనీర్ ఉత్పత్తి, నిల్వ మరియు అమ్మకాలపై 1 సంవత్సరం పాటు నిషేధం విధించింది.
ఎందుకు ఈ నిషేధం?
అనలాగ్ పనీర్ అనేది చూడటానికి, రుచికి అసలైన డెయిరీ పనీర్లాగే ఉంటుంది. కానీ దీన్ని తయారు చేయడానికి పామాయిల్ లేదా ఇతర వెజిటబుల్ ఫ్యాట్స్, పౌడర్ మిశ్రమాలను వాడుతారు. ఇది ప్యూర్ మిల్క్ పనీర్ కంటే చాలా తక్కువ ధరకు లభిస్తుంది కాబట్టి, హోటళ్లు మరియు ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ యూనిట్లు దీన్ని ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తున్నాయి. కస్టమర్లను తప్పుదోవ పట్టించేలా 'Paneer' అనే పేరుతో విక్రయించడం వల్ల, ఆహార భద్రత దృష్ట్యా ప్రభుత్వం ఈ కఠిన నిర్ణయం తీసుకుంది.
మార్కెట్ మరియు ఇన్వెస్టర్లపై ప్రభావం
ఇప్పటికే మహారాష్ట్ర, గుజరాత్, కర్ణాటక, పంజాబ్ వంటి రాష్ట్రాల్లో ఇలాంటి ఆంక్షలు అమల్లో ఉన్నాయి. ఇప్పుడు తెలంగాణ కూడా వీటిని అనుసరించడంతో, ఫుడ్ అండ్ బెవరేజ్ సెక్టార్లో కంప్లయన్స్ భారం పెరగనుంది. ముఖ్యంగా ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్ కంపెనీలు, క్వాంటమ్ క్యాటరింగ్ సర్వీసెస్ ఇచ్చే సంస్థలు తమ సప్లై చైన్ మరియు ముడి పదార్థాల విషయంలో మరింత జాగ్రత్తగా ఉండాల్సి ఉంటుంది.
ఇన్వెస్టర్లు గమనించాల్సిన అంశాలు
ఈ నిషేధం ఒక నిర్దిష్ట కంపెనీకి సంబంధించింది కాకపోయినా, ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ మరియు QSR (Quick Service Restaurants) సెక్టార్లోని కంపెనీల ప్రాఫిట్ మార్జిన్లపై ప్రభావం చూపే అవకాశం ఉంది. రాబోయే రోజుల్లో FSSAI నుంచి జాతీయ స్థాయిలో ఎలాంటి మార్గదర్శకాలు వస్తాయో చూడాలి. ఒకవేళ దేశవ్యాప్తంగా ఇదే నిబంధన వస్తే, కంపెనీలు తమ బిజినెస్ మోడల్స్ను మార్చుకోవాల్సి వస్తుంది. మార్కెట్ వర్గాలు ఇప్పుడు ఈ కంపెనీల కంప్లయన్స్ ఖర్చులు మరియు మార్జిన్ల మార్పులపై ఫోకస్ పెట్టాయి.