మఖానా మార్కెట్‌ను షేక్ చేసేలా 'మఖానా మ్యాన్' ప్లాన్.. సగం ధరకే ప్రీమియం స్నాక్స్!

ప్రీమియం మఖానా బ్రాండ్లకు సవాల్.. ధరలను సగానికి తగ్గించే వ్యూహం!

మఖానా సప్లై చైన్‌లో 26 ఏళ్ల అనుభవం ఉన్న సత్యేంద్ర సింగ్, భారత ఫాక్స్ నట్ (fox nut) మార్కెట్‌ను దూకుడు ధరలతో మార్చేయాలని చూస్తున్నారు. వచ్చే ఏప్రిల్‌లో లాంచ్ కానున్న ఆయన కొత్త కన్స్యూమర్ బ్రాండ్ 'సుధా శక్తి', ప్రస్తుతం అందుబాటులో ఉన్న ప్రీమియం ఆప్షన్ల ధరలో సగం ధరకే విలువ జోడించిన మఖానా ఉత్పత్తులను అందిస్తుంది. ఇది Farmley, Mr Makhana వంటి బ్రాండ్లకు గట్టి పోటీనిస్తుంది. ఉదాహరణకు, Farmley 100 గ్రాముల ప్యాకెట్ సుమారు ₹165 ఉంటే, Mr Makhana ₹250 కి అమ్ముతోంది. సింగ్ ప్రకారం, ఆయన కంపెనీ శక్తి సుధా ఆగ్రో వెంచర్స్ (Shakti Sudha Agro Ventures) ఈ బ్రాండ్లకు కిలో మఖానాను కేవలం ₹800 కే సప్లై చేస్తుంది. అయితే, వారు దానిని కిలోకు ₹3,000 నుండి ₹4,000 వరకు అమ్ముతున్నారు. ఇది ఇంటర్మీడియరీల (మధ్యవర్తుల) భారీ మార్కప్‌ను సూచిస్తుంది. నాణ్యత, బ్రాండ్‌ను బట్టి ప్రీమియం మఖానా సెగ్మెంట్ కిలోకు ₹700 నుండి ₹1,500 మధ్య ఉంటుంది. ఈ సెగ్మెంట్‌ను సవాలు చేస్తూ సింగ్ ప్రవేశించడం, ఇప్పటికే ఉన్న ఆటగాళ్ల లాభదాయకతపై ఒత్తిడి పెంచే అవకాశం ఉంది. భారత మఖానా మార్కెట్ విలువ 2025 నాటికి సుమారు ₹10,000 కోట్లు ఉండగా, 2030 నాటికి ₹16,000–18,000 కోట్లకు చేరుకుంటుందని అంచనా. ఇది ఏటా 9–11% CAGR తో వృద్ధి చెందుతోంది. సింగ్ వినూత్నమైన ధరల వ్యూహం, మార్కెట్ విలువపై అవగాహనను మార్చగలదు.

మఖానాను అందరికీ అందుబాటులోకి తేవడం: కేఫ్‌లు, కొత్త ఉత్పత్తులు

ప్యాకేజ్డ్ స్నాక్స్‌తో పాటు, సింగ్ 'పాప్ ఎన్ మక్' (Pop N Mak) పేరుతో ఒక కేఫ్ కాన్సెప్ట్‌ను కూడా ప్రారంభిస్తున్నారు. ఇందులో కాఫీ, మఖానాను మిళితం చేయాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకున్నారు. దీని మొదటి అవుట్‌లెట్ జూలైలో పాట్నాలో ప్రారంభం కానుంది. ఈ చొరవ సూపర్ ఫుడ్ అయిన మఖానాను మరింత అందుబాటులోకి తేవాలని, ప్రీమియం కాఫీ చైన్‌లకు బదులుగా Nescafe వంటి మాస్-మార్కెట్ బ్రాండ్‌లతో భాగస్వామ్యం ఏర్పరచుకోవాలని యోచిస్తున్నారు. ఇప్పటికే గురుగ్రామ్‌లోని ఒక PVR సినిమా థియేటర్‌లో మఖానా వెండింగ్ మెషిన్‌ను ఏర్పాటు చేశారు, ఇది పాప్‌కార్న్‌కు ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయాన్ని అందిస్తుంది. సుధా శక్తి ఉత్పత్తుల శ్రేణిలో స్నాక్స్, సీరియల్స్, అట్టా (పిండి), రెడీ-టు-కుక్ ఐటమ్స్ ఉంటాయి. ఇ-కామర్స్, క్విక్ కామర్స్ ద్వారా పంపిణీని ప్రధానంగా చేసుకుని, దేశవ్యాప్తంగా విస్తృత మార్కెట్ చొచ్చుకుపోవాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకున్నారు. భారతదేశంలో ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్స్ మార్కెట్ భారీగా వృద్ధి చెందుతోంది, 2033 నాటికి USD 8.18 బిలియన్లకు చేరుకుంటుందని అంచనా. మఖానా, దాని పోషక విలువలతో (తక్కువ కేలరీలు, అధిక ఫైబర్, మెగ్నీషియం, పొటాషియం) ఈ ట్రెండ్‌కు సరిగ్గా సరిపోతుంది.

బలమైన పునాది: ఉత్పత్తి సామర్థ్యం, రైతు నెట్‌వర్క్

సింగ్ వ్యాపారం 26 ఏళ్లుగా అభివృద్ధి చేసుకున్న బలమైన సప్లై చైన్‌పై ఆధారపడి ఉంది. ఆయన కంపెనీ, శక్తి సుధా ఆగ్రో వెంచర్స్, దేశంలోని మఖానా ఉత్పత్తిలో 80-90% వాటా కలిగిన బీహార్‌లోని సుమారు 15,000 మంది రైతులకు మద్దతు ఇస్తోంది. 1999లో వార్షిక ఉత్పత్తి సుమారు 500 టన్నులు ఉండగా, నేడు 40,000 టన్నులకు పైగా విస్తరించింది. 2025లో భారతదేశం మొత్తం ఉత్పత్తి 60,000-63,000 MT వరకు చేరుతుందని అంచనా, ఇది 35,000-40,000 హెక్టార్లలో సాగు చేయబడుతోంది. సాంప్రదాయ చెరువుల సాగుతో పాటు, కొత్త ఫీల్డ్-బేస్డ్ పద్ధతులు ఉత్పత్తిని పెంచుతున్నాయి. ప్రభుత్వాలు కూడా నేషనల్ మఖానా మిషన్ వంటి పథకాలతో ఈ రంగానికి మద్దతునిస్తున్నాయి.

సవాళ్లు, రిస్కులు: సింగ్ మఖానా వ్యాపారానికి ముందుకున్న మార్గం

సింగ్ ఆశయం ఉన్నప్పటికీ, అనేక సవాళ్లున్నాయి. మఖానా పరిశ్రమ చాలావరకు అసంఘటితంగా, శ్రమతో కూడుకున్నది. ధరల అస్థిరత, మానవ శ్రమతో కూడిన సేకరణ, పరిమిత ప్రాసెసింగ్ మౌలిక సదుపాయాలు వంటి సమస్యలున్నాయి. మధ్యవర్తులు రైతులకు లాభాలను తగ్గిస్తున్నారు, అయితే సింగ్ నేరుగా వినియోగదారులను చేరుకోవడం ద్వారా ఈ సమస్యను అధిగమించాలని చూస్తున్నారు. 'పాప్ ఎన్ మక్' కేఫ్ చైన్, దేశవ్యాప్త 'సుధా శక్తి' విస్తరణలో గణనీయమైన రిస్క్ ఉంది. ఇప్పటికే ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్స్ మార్కెట్, ప్రముఖ కంపెనీల నుండి తీవ్రమైన పోటీని ఎదుర్కొంటోంది. మఖానాలో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలున్నా, బాదంపప్పు, జీడిపప్పుతో పోలిస్తే ఇందులో పిండి పదార్థాలు (carbohydrates) ఎక్కువగా, ప్రోటీన్ తక్కువగా ఉంటాయి. ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్స్ మార్కెట్ వేగంగా వృద్ధి చెందుతున్నప్పటికీ, పెప్సికో, ఐటీసీ, హల్దీరామ్స్ వంటి దిగ్గజాలు విస్తృత పంపిణీ నెట్‌వర్క్‌లు, బ్రాండ్ గుర్తింపుతో మార్కెట్లోకి వస్తున్నాయి. సింగ్ ప్రారంభించే ధరల యుద్ధానికి వారు తీవ్రంగా ప్రతిస్పందించవచ్చు.

ప్రపంచ స్థాయికి & బ్రాండ్ ఆశయం: సింగ్ విజన్

సింగ్ దృష్టి భారతదేశానికే పరిమితం కాలేదు. మఖానాను కాలిఫోర్నియా బాదం వలె ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రాచుర్యం పొందాలని, వాల్‌మార్ట్, కాస్కో వంటి గ్లోబల్ రిటైలర్లకు సరఫరా చేయాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకున్నారు. 2030 నాటికి సుధా శక్తి బ్రాండ్‌ను ₹3,000 కోట్ల వ్యాపారంగా తీర్చిదిద్దాలని అంచనా వేస్తున్నారు. మఖానాకు పెరుగుతున్న గ్లోబల్ డిమాండ్‌కు ఇది అనుగుణంగా ఉంది. 'మిథిలా మఖానా' GI ట్యాగ్ కూడా దీని ఎగుమతి ఆకర్షణను పెంచుతోంది. మఖానా మార్కెట్ పరిపక్వం చెందుతున్నందున, మరింత విలువను జోడించడం, సాంప్రదాయ మధ్యవర్తులను అధిగమించడం దీర్ఘకాలిక విజయానికి కీలకం.