హైజీన్ మరియు భద్రతా ప్రమాణాలను పాటించలేదనే కారణంతో మహారాష్ట్ర ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (FDA) 11 ఫుడ్ అవుట్‌లెట్ల లైసెన్స్‌లను సస్పెండ్ చేసింది. వీటిలో రెండు Domino's Pizza యూనిట్లు ఉండటం గమనార్హం.
ఏం జరిగింది?
అక్టోబర్ 21, 22 తేదీల్లో మహారాష్ట్ర FDA అధికారులు నిర్వహించిన తనిఖీల్లో భారీ లోపాలు బయటపడ్డాయి. ముంబైలోని భాండప్ వెస్ట్ మరియు ఛత్రపతి సంభాజీనగర్ డివిజన్‌లోని బీడ్‌లో ఉన్న రెండు Domino's Pizza అవుట్‌లెట్లకు తాత్కాలికంగా తాళాలు పడ్డాయి.
ఎందుకు ఈ చర్యలు?
ఇన్‌స్పెక్షన్ సమయంలో అధికారులు గుర్తించిన ప్రధాన సమస్యలు ఇవే:
- కిచెన్ ఏరియాల్లో డ్రైనేజీ వ్యవస్థ అస్తవ్యస్తంగా ఉంది.
- తుప్పు పట్టిన పరికరాలను వంట కోసం వాడుతున్నారు.
- స్టాఫ్ దగ్గర ఉండాల్సిన మెడికల్ సర్టిఫికెట్లు లేవు.
- ముఖ్యంగా ఎక్స్‌పైరీ అయిన బ్రెడ్‌ను కూడా ఫ్రెష్ స్టాక్‌లో కలుపుతున్నారనే ఆరోపణలు రావడంతో FDA కఠినంగా వ్యవహరించింది.
భారతదేశంలో Domino's బ్రాండ్‌ను నడిపిస్తున్న Jubilant FoodWorks సంస్థకు, వేల సంఖ్యలో ఉన్న స్టోర్లలో నాణ్యతా ప్రమాణాలను కాపాడటం ఇప్పుడు ఒక పెద్ద సవాలుగా మారింది.
భారీగా ఆహార పదార్థాల సీజ్
కేవలం రెస్టారెంట్లే కాదు, రాష్ట్రవ్యాప్తంగా దాదాపు 38 టన్నుల నాణ్యత లేని ఆహార పదార్థాలను అధికారులు స్వాధీనం చేసుకున్నారు. వీటి విలువ సుమారు ₹54.66 లక్షలు. నవీ ముంబైలోని RDC Agro Ventures వద్ద 33,000 కిలోల పప్పుధాన్యాలు, రాజమాను (సుమారు ₹50 లక్షల విలువైనవి) సీజ్ చేశారు. నాసిక్ మరియు ఛత్రపతి సంభాజీనగర్ పరిధిలో సోయాబీన్ ఆయిల్, బెల్లం వంటి వాటిని కూడా అధికారులు స్వాధీనం చేసుకున్నారు.
ఈ చర్యలు కేవలం తనిఖీలకు మాత్రమే పరిమితం కాకుండా, ఫుడ్ సేఫ్టీ నిబంధనలను కఠినతరం చేసే దిశగా అడుగులు పడుతున్నాయని మార్కెట్ వర్గాలు భావిస్తున్నాయి.