ఇప్పుడు భారతీయులు బడ్జెట్ కంటే హెల్త్ అండ్ ప్యూరిటీకే ఎక్కువ ప్రాధాన్యత ఇస్తున్నారు. ఆర్గానిక్ ఘీ, కోల్డ్-ప్రెస్డ్ ఆయిల్స్ వంటి ప్రీమియం ఉత్పత్తులకు డిమాండ్ భారీగా పెరుగుతోంది. ఈ ట్రెండ్ కంపెనీల మార్జిన్స్ను ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందో, ఇన్వెస్టర్లు గమనించాల్సిన రిస్క్ ఫ్యాక్టర్స్ ఏంటో చూద్దాం.
దశాబ్దాలుగా మన వంటగదిలో వంటనూనెలు, తేనె లేదా నెయ్యిని కేవలం ధరను చూసి కొనేవారు. కానీ ఇప్పుడు పరిస్థితి మారుతోంది. ధర కంటే నాణ్యత, స్వచ్ఛత (Purity) మరియు ఉత్పత్తి ఎక్కడి నుంచి వస్తుందనేది చూసి వినియోగదారులు కొంటున్నారు.
వాల్యూ-యాడెడ్ ఉత్పత్తుల జోరు
ప్రస్తుతం ఆర్గానిక్ ఫుడ్ మార్కెట్ ఏటా సుమారు 20% వృద్ధిని నమోదు చేస్తోంది. ఇది కేవలం పెద్ద నగరాలకే పరిమితం కాలేదు. 'క్లీన్' ఇంగ్రిడియంట్స్ కోసం వెతికే కస్టమర్లు పెరగడంతో, కోల్డ్-ప్రెస్డ్ ఆయిల్స్ వంటి అధిక ధర కలిగిన ఉత్పత్తులకు కూడా భారీ క్రేజ్ కనిపిస్తోంది. పారదర్శకమైన సప్లై చైన్ ఉన్న కంపెనీలకు ఇది మంచి అవకాశంగా మారింది.
ఇన్వెస్టర్లు ఎందుకు గమనించాలి?
ఈ ప్రీమియం ఉత్పత్తులు కంపెనీలకు మంచి లాభాలను (Margins) అందిస్తాయి. అయితే, సప్లై చైన్ ఇన్ఫ్రాస్ట్రక్చర్ కోసం భారీగా ఖర్చు చేయాల్సి ఉంటుంది. రైతుల నుంచి నేరుగా సరుకును సేకరించడం, క్వాలిటీని మెయింటైన్ చేయడం కంపెనీలకు ఒక సవాలు. ఆపరేటింగ్ ఖర్చులను కంట్రోల్ చేస్తూ, కస్టమర్లను ఆకట్టుకోవడం కంపెనీల ముందున్న అసలు పరీక్ష.
రెగ్యులేటరీ రిస్క్ తప్పదా?
డిమాండ్ పెరుగుతుండటంతో, కొన్ని బ్రాండ్లు తప్పుడు మార్కెటింగ్ చేసే అవకాశం ఉంది. అందుకే FSSAI వంటి రెగ్యులేటర్లు లేబిలింగ్ మరియు క్వాలిటీపై నిఘాను పెంచాయి. ఏదైనా చిన్న పొరపాటు జరిగినా లేదా నాణ్యతలో తేడాలు వస్తే, బ్రాండ్ మీద నమ్మకం పోయి, స్టాక్ ధరలు పడిపోయే రిస్క్ ఉంది.
ముందుముందు, కేవలం మార్కెటింగ్ తో కాకుండా, నాణ్యతను నిరూపించుకోగలిగే కంపెనీలే ఈ పోటీలో నిలబడతాయి. కాబట్టి, సప్లై చైన్ పటిష్టంగా ఉన్న సంస్థలను ఎంచుకోవడం ఇన్వెస్టర్లకు మేలు.