భారతదేశంలోని ఫాస్ట్-ఫుడ్ చైన్లు తక్కువ ధరలు, స్థానిక మెనూల నుంచి ప్రీమియం పదార్థాలు, గౌర్మెట్ ఆఫరింగ్లను స్వీకరించే దిశగా మారుతున్నాయి. ఈ వ్యూహాత్మక మార్పు అధిక లాభాల మార్జిన్లను సాధించడం, మరింత విచక్షణగల కస్టమర్ బేస్ను ఆకర్షించడం, ప్రస్తుత కస్టమర్లకు అప్సెల్ చేయడం లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది. డొమినోస్ (దాని సోర్డఫ్ పిజ్జాలతో) మరియు పాపా జాన్స్ వంటి ప్రధాన ప్లేయర్లు ఈ పరిణామానికి నాయకత్వం వహిస్తున్నారు, విస్తరిస్తున్న భారతీయ ఫుడ్ సర్వీసెస్ మార్కెట్లో నాణ్యత మరియు విభిన్న అనుభవాల కోసం పెరుగుతున్న వినియోగదారుల డిమాండ్కు ప్రతిస్పందిస్తున్నారు.