భారతదేశంలో 21-28 ఏళ్ల యువతలో ఆల్కహాల్ వినియోగం **80%**కి చేరింది. ఇది 2023లో **60%** నుంచి గణనీయంగా పెరిగింది. ఇదే సమయంలో, పాత తరం (Baby Boomers) వినియోగం తగ్గుముఖం పట్టింది. ఈ మార్పు, ప్రీమియం ఉత్పత్తులకు పెరుగుతున్న డిమాండ్తో పాటు, భారతీయ డిస్టిలరీలకు ఊతం ఇస్తోంది.
తరాల మారకం.. పరిశ్రమలో కొత్త శకం
భారతదేశ ఆల్కహాలిక్ పానీయాల మార్కెట్ లో వినియోగదారుల ప్రాధాన్యతల్లో పెద్ద మార్పు కనిపిస్తోంది. తాజాగా అందిన గణాంకాల ప్రకారం, భారత్ లోని 21-28 ఏళ్ల యువతలో ఆల్కహాల్ వినియోగం మార్చి 2026 నాటికి **80%**కి చేరుకుంది. ఇది 2025లో 70% గా, 2023లో 60% గా నమోదైంది. ప్రపంచవ్యాప్తంగా యువత మధ్యస్థంగా తాగడానికి మొగ్గు చూపుతున్నప్పటికీ, భారతదేశంలో మాత్రం దీనికి భిన్నమైన ట్రెండ్ నెలకొంది. యువత ప్రీమియం స్పిరిట్స్ వైపు ఎక్కువగా ఆకర్షితులవుతున్నారు.
పెద్దల తగ్గుదల.. యువత జోరు
యువత వినియోగం పెరుగుతుండగా, బేబీ బూమర్స్ (Baby Boomers) వర్గం నుంచి ఆల్కహాల్ వినియోగం తగ్గుతోందని పరిశ్రమ నిపుణులు గమనిస్తున్నారు. ఈ తరాల మధ్య మారకం, ప్రపంచ మార్కెట్లలో మాంద్యం ఉన్నప్పటికీ భారతీయ రంగాన్ని బలంగా నిలబెడుతోంది. మహమ్మారి తర్వాత అంతర్జాతీయ మార్కెట్లలో ఇంటి వద్దే మద్యం సేవించడం (at-home drinking) పెరిగితే, భారతదేశంలో మాత్రం సామాజిక అలవాట్లు మారడం వల్ల బయట తాగే (out-of-home consumption) సంఖ్య పెరుగుతోంది. ప్రస్తుతం 60% మద్యం వినియోగం బార్లు, క్లబ్బులు, రెస్టారెంట్లలో జరుగుతుండగా, ఇంట్లో తాగేవారి శాతం కేవలం 32% మాత్రమే.
ప్రీమియం ఉత్పత్తులపై ఫోకస్
ఈ ట్రెండ్ కు అనుగుణంగా, డిస్టిలరీలు ప్రీమియమైజేషన్ పై (premiumization) దృష్టి సారిస్తున్నాయి. అంటే, ఎక్కువ ధర కలిగిన, నాణ్యమైన ఉత్పత్తుల వైపు వినియోగదారులు మళ్లడం. యువత సాంప్రదాయ విస్కీలకే పరిమితం కాకుండా, వోడ్కా, టేకిలా వంటి వాటిపై కూడా ఆసక్తి చూపుతున్నారు. Allied Blenders and Distillers, Tilaknagar Industries వంటి కంపెనీల ప్రకారం, Gen Z వినియోగదారులు కొత్త రుచులను ప్రయత్నించడానికి, బ్రాండ్ స్టోరీ, డిజైన్, సోషల్ మీడియా ఇన్ఫ్లుయెన్స్ ఆధారంగా ఎంపిక చేసుకుంటున్నారు.
United Spirits కూడా వినియోగదారులు కేవలం పరిమాణం కంటే నాణ్యత, ప్రామాణికతకు ప్రాధాన్యత ఇస్తున్నారని పేర్కొంది. ఈ ప్రీమియం అనుభూతుల వైపు మొగ్గు, మెట్రో నగరాలకే పరిమితం కాకుండా డిజిటల్ యాక్సెస్, ఆదాయాలు పెరగడంతో టైర్ II, టైర్ III నగరాలకు కూడా విస్తరిస్తోంది. విస్కీ ఇప్పటికీ ప్రధాన స్పిరిట్ కేటగిరీ అయినప్పటికీ, బ్లెండెడ్ స్కాచ్, ప్రీమియం ఇండియన్ బ్రాండ్ల డిమాండ్ పెరగడం ఈ మార్పును సూచిస్తోంది.
రిస్కులు.. మార్కెట్ పరిశీలన
పెట్టుబడిదారులకు, భారత ఆల్కహాల్ మార్కెట్ లోని క్లిష్టమైన నియంత్రణ వాతావరణాన్ని కంపెనీలు ఎలా అధిగమిస్తాయనే దానిపై దీర్ఘకాలిక అవుట్ లుక్ ఆధారపడి ఉంటుంది. భారతదేశంలోని ప్రతి రాష్ట్రానికి దాని స్వంత ఎక్సైజ్ డ్యూటీ నిర్మాణం, లైసెన్సింగ్ విధానాలు, పన్ను నిబంధనలు ఉంటాయి. ఇవి లాభాల మార్జిన్లు, పంపిణీ సామర్థ్యాన్ని గణనీయంగా ప్రభావితం చేస్తాయి. అంతేకాకుండా, ప్రీమియం సెగ్మెంట్ పెరుగుతున్నప్పటికీ, యువత, కొత్తదనాన్ని కోరుకునే వినియోగదారులలో బ్రాండ్ లాయల్టీని నిలబెట్టుకోవడానికి నిరంతర మార్కెటింగ్ పెట్టుబడులు అవసరం. స్థాపిత కంపెనీలు ఈ మారుతున్న ప్రాధాన్యతలకు అనుగుణంగా తమ ఉత్పత్తి మిశ్రమాన్ని ఎలా నిర్వహిస్తాయో, అలాగే ధర లేదా లభ్యతను ప్రభావితం చేసే రాష్ట్ర-స్థాయి నియంత్రణ మార్పులపై ఏవైనా అప్ డేట్స్ వస్తాయో పెట్టుబడిదారులు గమనించాలి.