ఆహార భద్రత ప్రమాణాల సంస్థ (FSSAI) సానిటేషన్ లోపాలను గుర్తించి Switz Foods తయారీ లైసెన్స్ను సస్పెండ్ చేసింది. లోపాలు సరిదిద్దే వరకు కార్యకలాపాలు నిలిపివేయాలని ఆదేశించింది.
FSSAI దూకుడు: Switz Foods లైసెన్స్ సస్పెండ్!
ఆహార భద్రత మరియు ప్రమాణాల అథారిటీ ఆఫ్ ఇండియా (FSSAI) కీలక నిర్ణయం తీసుకుంది. Switz Foods ప్రైవేట్ లిమిటెడ్ యొక్క తయారీ లైసెన్స్ను తక్షణమే సస్పెండ్ చేస్తున్నట్లు ఆదేశాలు జారీ చేసింది. కంపెనీ తయారీ యూనిట్లో జరిగిన తనిఖీల్లో తీవ్రమైన పరిశుభ్రత లోపాలు, ఆహార భద్రతా ప్రమాణాల ఉల్లంఘనలు బయటపడ్డాయి.
అసలు సమస్య ఏంటి?
తనిఖీల్లో భాగంగా, కారట్ కటింగ్ మెషిన్, మౌల్డ్స్, ట్రాలీలు, హీటెడ్ కెటిల్స్ వంటి కీలక పరికరాలను సరిగ్గా శుభ్రం చేయడం లేదని FSSAI గుర్తించింది. అంతేకాకుండా, క్రేట్ వాషింగ్ ఏరియా, జనరల్ వాషింగ్ సెక్షన్లలోనూ పరిశుభ్రత కొరవడింది. రిసెప్షన్ ఏరియాతో సహా మొత్తం ప్రాంగణం పరిశుభ్రతా ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా లేదని నివేదికలు వెల్లడిస్తున్నాయి.
కాలుష్యానికి ఆస్కారం?
ఈ లోపాల వల్ల ఆహారం కలుషితమయ్యే (Contamination) ప్రమాదం ఉందని FSSAI ఆందోళన వ్యక్తం చేసింది. ఫ్లైస్, దోమలు వంటి కీటకాలు ఉండటం, గోడలపై, నేలపై సాలెగూళ్లు కనిపించడం, పగిలిన ఫ్లోర్ టైల్స్, గ్రీజుతో నిండిన మూలలు వంటివి భద్రతా ప్రమాదాలను సూచిస్తున్నాయి. ముడి సరుకులు, సెమీ-ఫినిష్డ్ ఫుడ్ ఐటమ్స్ను సరిగ్గా నిల్వ చేయకపోవడం, డస్ట్బిన్లకు సరైన మూతలు లేకపోవడం, డ్రైనేజీ వ్యవస్థలు సరిగా లేకపోవడం వంటి సమస్యలను కూడా FSSAI ఎత్తి చూపింది. అలాగే, పచ్చి, వండిన పదార్థాల మధ్య, వెజ్, నాన్-వెజ్ పదార్థాల మధ్య సరైన విభజన పాటించడంలోనూ కంపెనీ విఫలమైందని పేర్కొంది.
వ్యాపారంపై ప్రభావం
ఈ లైసెన్స్ సస్పెన్షన్ కారణంగా, Switz Foods తమ కార్యకలాపాలను వెంటనే నిలిపివేయాలి. FSSAI నిర్దేశించిన అన్ని భద్రత, పరిశుభ్రతా ప్రమాణాలను కంపెనీ సరిదిద్దిందని, సంతృప్తికరంగా ఉందని రెండవసారి తనిఖీలో నిర్ధారించుకునే వరకు ఉత్పత్తిని పునఃప్రారంభించడానికి వీలుండదు. ఈ ప్రక్రియ పూర్తయ్యి, అనుమతి లభించే వరకు కంపెనీ ఆదాయంపై తీవ్ర ప్రభావం పడనుంది. కంపెనీ ఎప్పుడు రీ-ఇన్స్పెక్షన్కు అభ్యర్థిస్తుంది, మరియు FSSAI ఆ చర్యలను ఆమోదిస్తుందా అనేది చూడాలి.