ఇకపై ఎక్కువ చక్కెర, ఉప్పు ఉన్న ప్యాకేజ్డ్ ఫుడ్ ప్యాకెట్లపై 'రెడ్ హెక్సాగాన్' (ఎరుపు రంగు షడ్భుజి) గుర్తును తప్పనిసరి చేస్తూ FSSAI ప్రతిపాదనలు చేసింది. దీనివల్ల ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్ తయారీదారులపై భారం పెరిగే అవకాశం ఉంది.
ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించే చక్కెర, ఉప్పు మరియు కొవ్వు పదార్థాలు ఎక్కువగా ఉండే ప్యాకేజ్డ్ ఫుడ్ ఉత్పత్తులపై ఇకపై ప్రత్యేక హెచ్చరికలు ఉండనున్నాయి. ఈ మేరకు Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) సుప్రీంకోర్టుకు ఒక ప్రతిపాదనను సమర్పించింది. ప్యాకెట్ల ముందు భాగంలో స్పష్టంగా కనిపించేలా 'రెడ్ హెక్సాగాన్' గుర్తును ముద్రించడం ఈ నిబంధన ముఖ్య ఉద్దేశ్యం.
కంపెనీలపై ప్రభావం ఎలా ఉంటుంది?
ఈ కొత్త నిబంధనల వల్ల ఎఫ్ఎంసిజి (FMCG) కంపెనీలకు సవాలు ఎదురుకానుంది. తమ ఉత్పత్తుల్లోని పదార్థాలను ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా మార్చుకోవాలా (Reformulation) లేదా ప్యాకెట్లపై హెచ్చరిక గుర్తుతోనే అమ్మాలా అనే క్లిష్ట నిర్ణయాలను యాజమాన్యాలు తీసుకోవాల్సి ఉంటుంది. రెసిపీ మార్పులు చేయడం వల్ల ఉత్పత్తి వ్యయం పెరిగే అవకాశం ఉండగా, హెచ్చరిక గుర్తును వాడితే కస్టమర్ల కొనుగోలు ధోరణి మారే ప్రమాదం ఉంది.
నిబంధనలు, మినహాయింపులు
ICMR మరియు National Institute of Nutrition జారీ చేసిన 2024 డైటరీ గైడ్లైన్స్కు అనుగుణంగా ఈ నిర్ణయం తీసుకున్నారు. తయారీదారులకు సర్దుబాటు కోసం 1 సంవత్సరం స్వచ్ఛంద సమయాన్ని కూడా ఇచ్చే అవకాశం ఉంది. అయితే, నెయ్యి, వంట నూనెలు, తేనె వంటి సహజసిద్ధమైన పదార్థాలకు ఈ నిబంధనల నుండి మినహాయింపు ఇచ్చారు.
ప్రస్తుతం సుప్రీంకోర్టు ఈ విషయంపై తీర్పును రిజర్వ్ చేసింది. తదుపరి ఆదేశాలు, అమలు సమయంపై స్పష్టత రావాల్సి ఉంది. మార్కెట్ ఇన్వెస్టర్లు ఏయే కంపెనీలు తమ పోర్ట్ఫోలియోను హెల్తీ ఆప్షన్స్ వైపు మళ్లిస్తున్నాయో గమనించడం ముఖ్యం.