FSSAI (ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ స్టాండర్డ్స్ అథారిటీ ఆఫ్ ఇండియా) కీలక నిర్ణయం తీసుకుంది. అనుమతి లేని కృత్రిమ ఫ్లేవర్లను వాడినందుకు గాను, Old Monk, McDowell's వంటి అనేక ప్రముఖ రమ్, విస్కీ బ్రాండ్ల అమ్మకాలను నిషేధించింది. తయారీదారులు ఉత్పత్తి ప్రామాణికత, లేబులింగ్ నియమాలను పాటించడంలో విఫలమయ్యారని regulator పేర్కొంది. ఈ నిషేధం నిర్దిష్ట తయారీ యూనిట్లకే పరిమితం.
అనుమతి లేని ఫ్లేవర్లతో కల్తీ?
భారతదేశ ఆహార భద్రత, ప్రమాణాల ప్రాధికార సంస్థ (FSSAI) పలు ఆల్కహాలిక్ బేవరేజ్ బ్రాండ్లపై నియంత్రణ చర్యలు చేపట్టింది. నిర్దిష్ట తయారీ యూనిట్లలో అనుమతి లేని ఫ్లేవరింగ్ పదార్థాలను వాడినట్లు గుర్తించడంతో, ఆ యూనిట్లలో తయారైన ఉత్పత్తుల అమ్మకాలను నిషేధించింది. రమ్, విస్కీ వంటి స్పిరిట్స్ లో సహజంగా ఉండాల్సిన లక్షణాలను కృత్రిమంగా లేదా అలాంటి ఫ్లేవర్లతో పునఃసృష్టించే ప్రయత్నాలపై రెగ్యులేటర్ ప్రధానంగా ఆందోళన వ్యక్తం చేసింది.
నిషేధానికి గురైన బ్రాండ్లు, యూనిట్లు
ఈ FSSAI ఆదేశాలు భారత స్పిరిట్స్ మార్కెట్ లోని అనేక కీలక కంపెనీలను ప్రభావితం చేస్తున్నాయి. మోహన్ రాకీ స్ప్రింగ్వాటర్ (Mohan Rocky Springwater) కు చెందిన ఖోపోలి (Khopoli) యూనిట్ నుండి Old Monk వేరియంట్స్ – ది లెజెండ్, గోల్డ్ రిజర్వ్, XXX మెచ్యూర్డ్ రమ్ – అమ్మకాలను నిలిపివేశారు. యునైటెడ్ స్పిరిట్స్ (United Spirits) కు చెందిన బార్మతి (Baramati) యూనిట్ లో తయారైన McDowell’s No. 1 Rum తో పాటు, మధ్యప్రదేశ్లో తయారైన Antiquity Blue, రాయల్ ఛాలెంజ్ విస్కీ బ్రాండ్లపై కూడా ఆంక్షలు విధించారు. అదనంగా, INBREW బేవరేజెస్, అసోసియేటెడ్ ఆల్కహాల్ & బ్రూవరీస్ (Associated Alcohol & Breweries) కు చెందిన మధ్యప్రదేశ్ యూనిట్ల నుండి నిర్దిష్ట రమ్, విస్కీ ఉత్పత్తులు కూడా అమ్మకాల నిషేధంలో చేర్చబడ్డాయి.
ఉత్పత్తి ప్రామాణికతపై రెగ్యులేటర్ వైఖరి
ఆల్కహాలిక్ బేవరేజెస్ యొక్క స్వభావం, ప్రామాణికతపై వినియోగదారులను తప్పుదారి పట్టించకుండా నిరోధించడమే ఈ చర్యల ఉద్దేశ్యమని రెగ్యులేటర్ స్పష్టం చేసింది. FSSAI ప్రకారం, సాంప్రదాయ స్పిరిట్ ప్రొఫైల్స్ ను అనుకరించడానికి న్యూట్రల్ ఆల్కహాల్కు సింథటిక్ ఫ్లేవర్లను జోడించడం, స్థాపించబడిన తయారీ ప్రమాణాలను ఉల్లంఘించడమే. ఈ నియమాలను అమలు చేయడం ద్వారా, ఉత్పత్తులు వాటి పేర్కొన్న ముడి పదార్థాల మూలాల యొక్క రసాయన, ఇంద్రియ లక్షణాలను ప్రతిబింబించేలా చూడాలని అథారిటీ లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది.
విస్తృత పరిశ్రమ ప్రభావాలు
ఈ నిషేధాలు నిర్దిష్ట తయారీ యూనిట్లపై దృష్టి సారించినప్పటికీ, అమలు కార్యకలాపాలు కొనసాగుతున్నాయని రెగ్యులేటర్ సూచించింది. FSSAI గోవాలోని మాండెక్షి డిస్టిలరీస్ & బ్రూవరీస్ (Mandexi Distilleries & Breweries) లో తనిఖీలను ప్రారంభించింది మరియు మహారాష్ట్రలోని మరో ఆరు తయారీదారులకు నోటీసులు జారీ చేసింది. ఇది మరింత నియంత్రణ పరిశీలన జరిగే అవకాశం ఉందని సూచిస్తోంది. చాలా మంది తయారీదారులు ప్రామాణిక ఉత్పత్తి పద్ధతులకు కట్టుబడి ఉన్నందున, ఈ చర్య మొత్తం పరిశ్రమకు వర్తించదని FSSAI పేర్కొంది.
పెట్టుబడిదారుల పరంగా, ప్రభావిత కంపెనీలు ఈ భద్రతా ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉత్పత్తి రీకాల్స్ లేదా రీఫార్ములేషన్స్ ను ఎలా నిర్వహిస్తాయో గమనించాలి. ఆర్థిక ప్రభావం ప్రభావిత యూనిట్లలో ఉన్న ఇన్వెంటరీ పరిమాణాలు, ఈ కంపెనీలు కార్యకలాపాలను తిరిగి ప్రారంభించడానికి FSSAI అవసరాలకు అనుగుణంగా తమ తయారీ ప్రక్రియలను ఎంత వేగంగా సమలేఖనం చేయగలవు అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. పెట్టుబడిదారులు ఈ నిర్దిష్ట లేబుల్స్ నుండి ఉత్పత్తి కొనసాగింపు, రాబడిపై సంభావ్య ప్రభావం గురించి భవిష్యత్ ఎక్స్ఛేంజ్ ఫైలింగ్స్ లేదా అధికారిక కంపెనీ ప్రకటనలను ట్రాక్ చేయవచ్చు.