ప్రముఖ మసాలా దినుసుల బ్రాండ్లు Everest Food Products మరియు Laljee Godhoo ఇంగువ (Hing) అమ్మకాలపై FSSAI నిషేధం విధించింది. క్వాలిటీ టెస్టుల్లో ఈ ఉత్పత్తులు ఫెయిల్ కావడంతో రెగ్యులేటర్ ఈ కీలక నిర్ణయం తీసుకుంది.
ఆహార భద్రతా ప్రమాణాల సంస్థ FSSAI, దేశవ్యాప్తంగా వంటగదిలో ఎక్కువగా ఉపయోగించే ఇంగువ (Asafoetida) నాణ్యతపై దృష్టి సారించింది. ఈ క్రమంలోనే Everest Food Products మరియు Laljee Godhoo & Company బ్రాండ్ల ఇంగువ అమ్మకాలపై నిషేధం విధిస్తున్నట్లు అధికారికంగా ప్రకటించింది. నాణ్యత ప్రమాణాలను పాటించకపోవడమే ఈ చర్యకు ప్రధాన కారణం.
నాణ్యతలో లోపాలు (Quality Lapses)
నిబంధనల ప్రకారం, ఇంగువలో కనీసం 5% ఆల్కహాల్-సొల్యూబుల్ ఎక్స్ట్రాక్ట్ ఉండాలి. కానీ, లేబొరేటరీ పరీక్షల్లో ఈ బ్రాండ్ల శాంపిల్స్ లో కేవలం 0% నుంచి 3% మాత్రమే ఉన్నట్లు తేలింది. అంతేకాకుండా, నిర్ణీత పరిమితి కంటే ఎక్కువ మొత్తంలో స్టార్చ్ (Starch) కలుస్తున్నట్లు FSSAI గుర్తించింది. ఈ అక్రమాలను అడ్డుకునేందుకు ముంబైలోని ఈ కంపెనీల యూనిట్లతో పాటు, గుజరాత్లోని ఉంబర్గావ్ ఫెసిలిటీలో తనిఖీలు చేపట్టారు.
తదుపరి చర్యలు ఏమిటి?
ఈ కంపెనీలు తమ తయారీ పద్ధతులను సరిదిద్దుకుని, FSSAI నిర్దేశించిన 2006 నాటి ఫుడ్ సేఫ్టీ యాక్ట్ ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ప్రొడక్షన్ చేపడతామని గ్యారంటీ ఇచ్చే వరకు ఈ నిషేధం కొనసాగుతుంది. బ్రాండెడ్ మసాలా ఉత్పత్తుల విషయంలో కస్టమర్ల నమ్మకాన్ని కాపాడేందుకు ఫుడ్ రెగ్యులేటర్ ఇలాంటి కఠిన నిర్ణయాలు తీసుకోవడం గమనార్హం. ఈ సంస్థలు తమ తప్పులను సరిదిద్దుకుని, నాణ్యమైన ఉత్పత్తులను మార్కెట్లోకి ఎప్పుడు విడుదల చేస్తాయనేది ఇప్పుడు అందరి దృష్టిని ఆకర్షిస్తోంది.