ఈసారి దీపావళికి స్వీట్లు కొనాలంటే జేబు ఖాళీ అవ్వాల్సిందే. గత ఏడాదితో పోలిస్తే చక్కెర ధరలు ఏకంగా **30%** పెరగడంతో, స్వీట్ తయారీ సంస్థలు ధరలను పెంచడం లేదా పరిమాణాన్ని తగ్గించడం (Shrinkflation) వంటి మార్గాలను ఎంచుకుంటున్నాయి.
ప్రతి సంవత్సరం దీపావళి సీజన్ అంటే స్వీట్ షాపులు కిటకిటలాడుతుంటాయి. కానీ, ఈ ఏడాది పరిస్థితి భిన్నంగా ఉంది. ప్రధానంగా చక్కెర ధరలు 30% మేర పెరగడం, స్వీట్ల తయారీ రంగాన్ని కలవరపెడుతోంది. ప్రస్తుతం రిటైల్ మార్కెట్‌లో కిలో చక్కెర ధర ₹59.50 నుంచి ₹65 వరకు పలుకుతోంది.
లాభాల మీద ఒత్తిడి - కంపెనీల వ్యూహాలు
కేవలం చక్కెర మాత్రమే కాదు, పాలు, డ్రై ఫ్రూట్స్ మరియు రిఫైన్డ్ ఆయిల్ ధరలు కూడా పెరగడంతో తయారీదారుల మార్జిన్లు దెబ్బతింటున్నాయి. దీనిని తట్టుకోవడానికి రెండు రకాల వ్యూహాలను వాడుతున్నారు. ఒకటి నేరుగా ధరలను పెంచడం, రెండోది 'శ్రింక్‌ఫ్లేషన్' (Shrinkflation). అంటే, ప్యాకెట్ ధర మార్చకుండా దాని బరువును తగ్గించడం. వినియోగదారులు ధరల పెంపును వెంటనే గమనిస్తారు కాబట్టి, కంపెనీలు ఈ పద్ధతికి మొగ్గు చూపుతున్నాయి.
ప్రభుత్వ చర్యలు.. మార్కెట్ పరిస్థితి
ఈ పరిస్థితులను అదుపు చేసేందుకు ప్రభుత్వం రంగంలోకి దిగింది. నిల్వలు (Stock Limits) దాచకుండా చర్యలు తీసుకోవడం, డ్యూటీ-ఫ్రీ చక్కెర దిగుమతులకు అనుమతి ఇవ్వడం వంటి నిర్ణయాలు తీసుకుంది. అక్టోబర్ 31, 2026 నాటికి 152 షుగర్ మిల్లులు కార్యకలాపాలు ప్రారంభించాయి, ఇది కొంత సానుకూల అంశం.
ఇన్వెస్టర్లు గమనించాల్సింది ఏంటి?
ఫుడ్ అండ్ కన్ఫెక్షనరీ రంగంలో పెట్టుబడులు పెట్టిన వారు, కంపెనీల ప్రాఫిట్ మార్జిన్లను నిశితంగా గమనించాలి. ముడి సరుకుల ధరల పెరుగుదలను ఆయా సంస్థలు ఎలా మేనేజ్ చేస్తున్నాయి, వాటికి ఉన్న ప్రైసింగ్ పవర్ ఎంత అనే అంశాలు తర్వాతి క్వార్టర్ రిజల్ట్స్‌లో కీలకం కానున్నాయి.