ప్రోటీన్ మార్కెట్ లోకి ఖరీదైన ద్రవ్యోల్బణం
భారతదేశంలోని ప్రోటీన్ సప్లిమెంట్ మరియు ఫుడ్ మార్కెట్, ప్రపంచవ్యాప్తంగా వే (Whey) ధరలు ఊహించని విధంగా పెరగడంతో భారీ ఖర్చుల పెరుగుదలను ఎదుర్కొంటోంది. ఈ పరిస్థితి 'The Whole Truth', 'Yoga Bar', 'Muscleblaze' వంటి కంపెనీలను ప్రభావితం చేస్తోంది. FY24లో ₹700 గా ఉన్న వే కాన్సంట్రేట్ ధర ప్రస్తుతం ₹2,700 కి పెరిగింది. వే ఐసోలేట్ ధర కూడా ₹800 నుండి ₹3,600 కి చేరింది. ఈ భారీ పెరుగుదలకు రాజకీయ సమస్యలు, బలమైన అంతర్జాతీయ డిమాండ్, కొనసాగుతున్న షిప్పింగ్ ఆలస్యాలు కారణాలు. ప్రోటీన్ పౌడర్ తయారీలో 90% ఖర్చుకి ఇదే ముడి పదార్థం కావడంతో, బ్రాండ్లు తమ ధరలు మరియు ఖర్చుల విధానాలను పునరాలోచించుకోవాలి.
ఖర్చుల ఒత్తిడి మధ్య డిమాండ్ వైవిధ్యీకరణ
ఫిట్నెస్ ఔత్సాహికులకు మాత్రమే పరిమితం కాకుండా, రోజువారీ ఆహార అవసరాల కోసం కూడా ప్రోటీన్ వినియోగం భారతదేశంలో పెరుగుతోంది. ప్రోటీన్ బార్లు, డ్రింక్స్, స్నాక్స్ డిమాండ్ను పెంచుతోంది. అయితే, పెరుగుతున్న ముడి పదార్థాల ధరల వల్ల బ్రాండ్లు 10% నుండి 40% వరకు ధరలను పెంచాల్సి వస్తోంది. 'The Whole Truth' సహ-వ్యవస్థాపకుడు శశాంక్ మెహతా చెప్పినట్లుగా, వినియోగదారులపై భారాన్ని తగ్గించడానికి కంపెనీలు మార్కెటింగ్ ఖర్చులు, ఇతర అనవసర ఖర్చులను తగ్గించుకోవడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాయి.
దిగుమతిపై ఆధారపడటం ధరలను పెంచుతోంది
భారతదేశంలో 90% వే సరఫరా యూరప్ నుండి దిగుమతి అవుతుంది. ప్రపంచ సరఫరా గొలుసులపై ఈ అధిక ఆధారపడటం వల్ల మార్కెట్ ప్రపంచవ్యాప్త షాక్లకు గురయ్యే అవకాశం ఉంది. పరిశ్రమ వర్గాలు చెప్పినదాని ప్రకారం, బరువు తగ్గడానికి ఉపయోగించే GLP-1 ఔషధాల వాడకం పెరగడం వల్ల పరోక్షంగా అధిక-ప్రోటీన్ ఆహారాల డిమాండ్ పెరిగింది. ఇది సరఫరాను మరింత తగ్గించి, ధరల పెరుగుదలకు దోహదపడుతోంది.
మార్జిన్ల సంకోచం, కొనుగోలు శక్తిపై ఆందోళనలు
ధరలు పెంచినా, చాలా భారతీయ ప్రోటీన్ బ్రాండ్లు పూర్తి ఖర్చు భారాన్ని వినియోగదారులకు బదిలీ చేయడంలో ఇబ్బంది పడుతున్నాయి. భారత మార్కెట్ ధరల పట్ల చాలా సున్నితంగా ఉంటుంది, కాబట్టి తక్షణమే పెద్ద మొత్తంలో ధరలు పెంచడం కష్టం. దీనివల్ల 'TSA Tekk', 'Yoga Bar' వంటి కంపెనీల లాభాల మార్జిన్లు తగ్గుతున్నాయి. 'Yoga Bar' సహ-వ్యవస్థాపకురాలు సుహాసిని సంపత్ మాట్లాడుతూ, మార్జిన్లు ప్రభావితమైనప్పటికీ, కార్యాచరణ సామర్థ్యాలు కొంత ఉపశమనాన్ని అందిస్తున్నాయని తెలిపారు. ప్రస్తుతం ₹100-120 ఉన్న ఒక స్కూప్ ప్రోటీన్ పౌడర్ ధర త్వరలో ₹140-150 కి చేరవచ్చని అంచనాలు చెబుతున్నాయి. ఇది దీర్ఘకాలిక వినియోగదారుల కొనుగోలు శక్తి, మార్కెట్ విస్తరణపై ఆందోళనలను పెంచుతోంది.
పోటీ వాతావరణం, భవిష్యత్ అంచనాలు
చాలా ప్రైవేట్ లేదా చిన్న కంపెనీల ఆర్థిక వివరాలు బహిరంగంగా అందుబాటులో లేనప్పటికీ, మొత్తం రంగం సవాళ్లను ఎదుర్కొంటోంది. డెయిరీ, ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ రంగాల్లోని గ్లోబల్ పోటీదారులు కూడా ముడి పదార్థాల ధరల హెచ్చుతగ్గులను ఎదుర్కొన్నారు. పెద్ద డెయిరీ సహకార సంస్థ 'Fonterra' గతంలో పాల ధరలలో అస్థిరత దాని ఆదాయాన్ని ప్రభావితం చేస్తుందని పేర్కొంది. ప్రస్తుత వే ధరల సంక్షోభం భారత ప్రోటీన్ బ్రాండ్లకు నిరంతర మార్జిన్ ఒత్తిడిని సూచిస్తోంది. ఇది మార్కెట్ ఏకీకరణకు లేదా సాధ్యమైతే దేశీయ సోర్సింగ్పై ఎక్కువ దృష్టి పెట్టడానికి దారితీయవచ్చు. విశ్లేషకులు కంపెనీలు మార్కెట్ వాటాను నిలుపుకుంటూ, ఖర్చులను ఎలా బదిలీ చేస్తాయో జాగ్రత్తగా గమనిస్తున్నారు.
