భారతీయ మార్కెట్‌లో కార్పొరేట్ మరియు హాస్పిటాలిటీ రంగాల నుండి డిమాండ్ పెరుగుతున్నా, కేజ్-ఫ్రీ ఎగ్స్ ఉత్పత్తి మాత్రం కేవలం **0.08%** దగ్గరే ఆగిపోయింది. అధిక ఖర్చులు, నిర్వహణ రిస్కులు రైతులకు ప్రధాన అడ్డంకులుగా మారాయి.
భారత దేశపు పౌల్ట్రీ రంగం చాలా భారీది. 2024-25 ఆర్థిక సంవత్సరంలో మన దేశంలో దాదాపు 149.11 బిలియన్ల గుడ్లు ఉత్పత్తి అయ్యాయి. ఇంత భారీ ఉత్పత్తి ఉన్నప్పటికీ, కేజ్-ఫ్రీ ఎగ్స్ వాటా మాత్రం నామమాత్రంగా 0.08% కే పరిమితమైంది. పెద్ద పెద్ద కార్పొరేట్ సంస్థలు, హోటల్స్ ఈ గుడ్లను సేకరిస్తామని ముందుకొచ్చినా, క్షేత్రస్థాయిలో సరఫరా వ్యవస్థ అందుకు తగ్గట్టుగా లేదు.
మారుతున్న సాంకేతికత.. పెరిగే ఖర్చులు
సాంప్రదాయ పద్ధతిలో కోళ్లను పెంచే రైతులు కేజ్-ఫ్రీ మోడల్‌లోకి మారాలంటే పెద్ద ఎత్తున పెట్టుబడి పెట్టాల్సి ఉంటుంది. ఒక కోడికి సుమారు $15 నుంచి $20 (సుమారు ₹1,250 - ₹1,670) ఖర్చు చేయాలి. ఇది చిన్న, మధ్య తరహా రైతులకు భారంగా మారుతోంది. అంతేకాకుండా, కేజ్-ఫ్రీ పద్ధతిలో కోళ్లు ఎక్కువగా కదలడం వల్ల వాటికి ఫీడ్ ఖర్చు పెరగడం, లేబర్ మేనేజ్‌మెంట్ కష్టతరం కావడం వంటి సమస్యలు ఉన్నాయి. కోళ్ల మరణాల రేటు పెరిగే అవకాశం ఉండటం కూడా రైతులను ఈ మార్పు వైపు రాకుండా ఆపుతోంది.
భౌగోళిక అడ్డంకులు మరియు లాజిస్టిక్స్
ప్రస్తుతం కేజ్-ఫ్రీ ఉత్పత్తి తమిళనాడు, కర్ణాటక, తెలంగాణ, మహారాష్ట్ర మరియు కేరళ వంటి రాష్ట్రాలకే పరిమితమైంది. దీంతో ఉత్తర, ఈశాన్య రాష్ట్రాలకు సరఫరా చేయడం ఖర్చుతో కూడుకున్న పనిగా మారింది. దేశవ్యాప్తంగా సరైన 'కోల్డ్ చైన్' నెట్‌వర్క్ లేకపోవడం వల్ల కూడా ఈ మార్కెట్ విస్తరణకు బ్రేకులు పడుతున్నాయి.
కొత్త ప్రోత్సాహకాలు.. మార్పు వస్తుందా?
ఈ సవాళ్లను అధిగమించడానికి 'ఇంపాక్ట్ ఇన్సెంటివ్' (Impact Incentive) వంటి కొత్త ఫైనాన్షియల్ మోడళ్లను ప్రవేశపెడుతున్నారు. ఇందులో భాగంగా రైతులు ఉత్పత్తి చేసిన గుడ్లను సాధారణ మార్కెట్‌లో అమ్మినా, వారికి దక్కాల్సిన ప్రీమియం మొత్తాన్ని ఇన్సెంటివ్ రూపంలో చెల్లిస్తారు. దీర్ఘకాలిక కొనుగోలు ఒప్పందాలు మరియు తగిన ఆర్థిక ప్రోత్సాహకాలు అందిస్తేనే, పౌల్ట్రీ రంగంలో కేజ్-ఫ్రీ ఎగ్స్ వాటా పెరిగే అవకాశం ఉంది.