హెరిటేజ్ ఫుడ్స్ ఎగ్జిక్యూటివ్ డైరెక్టర్ బ్రహ్మణి నారా, దేశీయంగా పాల డిమాండ్ ఉత్పత్తి సామర్థ్యాన్ని మించిపోతోందని, ఇది పాల రంగంలో పెద్ద సవాల్గా మారిందని హెచ్చరించారు. కంపెనీ దీన్ని అధిగమించడానికి ఫార్మ్-లెవల్ ఉత్పాదకతను పెంచడం, పశువుల ఆరోగ్యంపై దృష్టి సారించడం ద్వారా తన సరఫరా గొలుసును పటిష్టం చేసుకుంటోంది. ఈ సరఫరా లోటు, పాల సేకరణ ఖర్చులను, మార్జిన్ పనితీరును ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందో ఇన్వెస్టర్లు గమనించాలి.
పాల రంగంలో పెరుగుతున్న సవాళ్లు
భారతదేశ పాల రంగం ప్రస్తుతం ఒక పెద్ద సవాలును ఎదుర్కొంటోంది. దేశీయంగా పాల డిమాండ్, ఉత్పత్తి సామర్థ్యాన్ని మించిపోతోంది. ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద పాల ఉత్పత్తిదారుగా భారత్ ఉన్నప్పటికీ, సుమారు 250 మిలియన్ మెట్రిక్ టన్నుల వార్షిక ఉత్పత్తితో, పెరుగుతున్న వినియోగదారుల డిమాండ్ సరఫరా గొలుసుపై ఒత్తిడిని పెంచుతోంది.
ఫార్మ్-లెవల్ ఉత్పాదకత సమస్యలు
హెరిటేజ్ ఫుడ్స్ ఎగ్జిక్యూటివ్ డైరెక్టర్ బ్రహ్మణి నారా ప్రకారం, సమస్యకు ప్రధాన కారణం ఫార్మ్ స్థాయిలో ఉత్పాదకతలో లోపం. ప్రస్తుతం, భారతదేశంలో పశువుల నుండి సగటు రోజువారీ పాల దిగుబడి కేవలం 5 నుండి 6 లీటర్లు మాత్రమే ఉంది. ఇది అభివృద్ధి చెందిన మార్కెట్లలోని ఉత్పత్తి స్థాయిల కంటే చాలా తక్కువ. ఈ ఉత్పాదకత ఆటంకం వల్ల, డిమాండ్కు అనుగుణంగా సరఫరా వృద్ధి కష్టమవుతోంది. దీనికి రైతులకు మద్దతు, పశువుల ఆరోగ్యం, గ్రామీణ మౌలిక సదుపాయాలలో నిరంతర పెట్టుబడులు అవసరం.
ఈ సరఫరా వైపు ఒత్తిళ్లను తగ్గించడానికి, హెరిటేజ్ ఫుడ్స్ నేరుగా రైతులతో కలిసి పనిచేస్తోంది. పశువుల సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి సబ్సిడీ ఫీడ్, వెటర్నరీ కేర్, కృత్రిమ గర్భధారణ కార్యక్రమాలు వంటి సేవలను కంపెనీ అందిస్తుంది. ఈ సేకరణ నమూనా ద్వారా, కంపెనీ సుమారు 6,000 గ్రామాలలో రోజుకు 18-19 లక్షల లీటర్ల పాలను సేకరిస్తోంది.
వాల్యూ-యాడెడ్ ఉత్పత్తులపై వ్యూహాత్మక దృష్టి
ముడి పాలు సేకరణలోని అస్థిరతను సమతుల్యం చేయడానికి, కంపెనీ తన ఉత్పత్తి మిశ్రమాన్ని అధిక-విలువైన ఆఫరింగ్ల వైపు మళ్లిస్తోంది. గత ఆర్థిక సంవత్సరంలో, మొత్తం ఆదాయంలో ₹4,500 కోట్ల లో 32.5% వాల్యూ-యాడెడ్ ఉత్పత్తుల నుండి వచ్చింది. ఇటీవల ప్రారంభించిన 'నరిష్ ప్లస్' వంటి బ్రాండ్లు, అధిక-ప్రోటీన్ పాలు, పనీర్ వంటి అధిక-మార్జిన్ వస్తువుల వైపు వెళ్లడానికి కంపెనీ చేస్తున్న ప్రయత్నాలను సూచిస్తున్నాయి. కొనసాగుతున్న సరఫరా లోటు కారణంగా ముడి పాలు సేకరణ ఖర్చులు పెరిగినప్పుడు లాభాల మార్జిన్లను కాపాడుకోవడానికి ఈ వ్యూహం చాలా అవసరం.
భవిష్యత్ అంచనాలను పర్యవేక్షించడం
పెట్టుబడిదారులకు, ముడి పదార్థాల ఖర్చులు ఎక్కువగా ఉండే వాతావరణంలో లాభాల మార్జిన్ల స్థిరత్వం ప్రధాన ఆందోళనగా మిగిలిపోయింది. రైతు-కేంద్రీకృత కార్యక్రమాలలో కంపెనీ పెట్టుబడులు కొనసాగిస్తున్నందున, పరిమాణ వృద్ధికి హాని కలగకుండా వినియోగదారులకు ధరల పెరుగుదలను బదిలీ చేసే సామర్థ్యం కీలకమైన అంశం అవుతుంది. అదనంగా, వాల్యూ-యాడెడ్ ఉత్పత్తుల వాటాను పెంచడంలో కంపెనీ విజయం, సాధారణ పాలతో పోలిస్తే ఈ వస్తువులు మెరుగైన రక్షణను అందిస్తాయి కాబట్టి, ఇది ఒక ముఖ్యమైన పర్యవేక్షణ అంశంగా ఉంటుంది. పెట్టుబడిదారులు సేకరణ ఖర్చులు, వాల్యూ-యాడెడ్ ఉత్పత్తి విభాగం వృద్ధి, ప్రాసెసింగ్ మౌలిక సదుపాయాలపై ఏదైనా కొత్త మూలధన వ్యయంపై అప్డేట్ల కోసం భవిష్యత్ త్రైమాసిక ఫలితాలను ట్రాక్ చేయాలి.