బిహార్ రాష్ట్రం భారతదేశంలో అత్యధిక మఖానా (ఫాక్స్ నట్) ఉత్పత్తి చేస్తుంది. అయితే, చాలా వరకు ఉత్పత్తి దేశీయ మార్కెట్లకే పరిమితమవుతోంది. ఇప్పుడు ఎగుమతులను పెంచేందుకు ప్రభుత్వం కొత్తగా ప్రాసెసింగ్ మౌలిక సదుపాయాలు, ప్రతిపాదిత మఖానా బోర్డుపై దృష్టి సారిస్తోంది. ఇటీవల GSTని **5%**కి తగ్గించడం వల్ల ప్రాసెసర్లకు ఖర్చు ప్రయోజనం చేకూరి, విలువ ఆధారిత ఎగుమతుల వైపు అడుగులు పడే అవకాశం ఉంది.
అసలేం జరిగింది?
దేశంలో అత్యధికంగా మఖానా (ఫాక్స్ నట్) ఉత్పత్తి చేసే బిహార్, స్థానిక వినియోగం దాటి గ్లోబల్ ఎగుమతి మార్కెట్లోకి ప్రవేశించడానికి ప్రయత్నిస్తోంది. ఈ ప్రాంతపు "బ్లాక్ డైమండ్"గా పిలువబడే ఈ పంటను ఉత్తర బిహార్లోని చిత్తడి నేలల్లో, ముఖ్యంగా మిథిలాంచల్ ప్రాంతంలో విస్తృతంగా పండిస్తారు. 2023లో ఈ ప్రాంతం 56,000 మెట్రిక్ టన్నులకు పైగా విత్తనాలను ఉత్పత్తి చేసినప్పటికీ, ఈ పరిశ్రమ ఎక్కువగా అసంఘటితంగానే ఉంది. సంప్రదాయ వ్యవసాయ, పంట కోతల పద్ధతులపై ఆధారపడి, అధిక శ్రమతో కూడుకున్న పనులు జరుగుతున్నాయి.
విలువ జోడించిన ఎగుమతుల వైపు అడుగులు
సంవత్సరాలుగా, మఖానాను కేవలం స్థానిక స్నాక్గా మాత్రమే చూసేవారు. అయితే, దీనిలోని పోషక విలువలు (ఎక్కువ ప్రొటీన్, ఫైబర్, గ్లూటెన్-ఫ్రీ, తక్కువ కొవ్వు) అంతర్జాతీయ మార్కెట్లలో దీనికి సూపర్ ఫుడ్గా మంచి డిమాండ్ను తెచ్చిపెట్టాయి. 2022లో మిథిలా మఖానాకు భౌగోళిక సూచిక (GI) ట్యాగ్ లభించడం, ఉత్పత్తిని బ్రాండింగ్ చేయడంలో, నాణ్యత లేని రకాల నుండి వేరు చేయడంలో ఒక ముఖ్యమైన అడుగు. ఇప్పుడు, ముడి విత్తనాలను అమ్మడం నుండి బ్రాండెడ్, ప్రాసెస్ చేసిన ఉత్పత్తులను ఎగుమతి చేయడం వైపు పరిశ్రమను తీసుకెళ్లాలని పాలసీ మేకర్లు లక్ష్యంగా పెట్టుకున్నారు. ఇలా చేయడం వల్ల మంచి ధరలు లభించడమే కాకుండా, మొత్తం సరఫరా గొలుసుకు మెరుగైన లాభాలు వస్తాయి.
GST మార్పులు & ప్రభుత్వ మద్దతు
పరిశ్రమ మరింత పోటీతత్వంగా మారడానికి ప్రభుత్వం అనేక చర్యలు చేపట్టింది. ముఖ్యమైన మార్పులలో ఒకటి, GST కౌన్సిల్ మఖానా ఆధారిత స్నాక్స్పై పన్నును 12% నుండి **5%**కి తగ్గించడం. ప్రాసెసర్లకు, ఇది ఖర్చు నిర్మాణాన్ని దాదాపు 6-7% తగ్గిస్తుంది. దీనివల్ల లాభాల మార్జిన్లు మెరుగుపడతాయి లేదా గ్లోబల్ మార్కెట్లో మరింత పోటీ ధరలను నిర్ణయించడానికి వీలవుతుంది. అంతేకాకుండా, కేంద్ర ప్రభుత్వం 2030-31 వరకు రైతులకు మద్దతుగా ₹476.03 కోట్ల నిధులను కేటాయించింది. దీని ముఖ్య ఉద్దేశ్యం ప్రాంతంలో రైతుల జీవన స్థిరత్వాన్ని మెరుగుపరచడం.
విస్తరణలో సవాళ్లు
ఎగుమతి సామర్థ్యం ఎక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, పరిశ్రమ కొన్ని నిర్మాణపరమైన అడ్డంకులను ఎదుర్కొంటోంది. ప్రధాన సవాలు యాంత్రీకరణ లేకపోవడం. సంప్రదాయ చేతితో కోయడం నెమ్మదిగా ఉంటుంది, త్వరగా ఉత్పత్తిని పెంచే సామర్థ్యాన్ని పరిమితం చేస్తుంది. అదనంగా, మిథిలాంచల్ ప్రాంతం తరచుగా వరదలకు గురవుతుంది. ఇది ఏడాది నుంచి ఏడాదికి పంట దిగుబడి, నాణ్యత విషయంలో అనిశ్చితిని సృష్టిస్తుంది. సరఫరా గొలుసు కూడా విచ్ఛిన్నంగా ఉంది, చాలా చిన్న రైతు కుటుంబాలకు అంతర్జాతీయ కొనుగోలుదారులతో ప్రత్యక్ష సంబంధం లేదు. ప్రతిపాదిత బిహార్ మఖానా బోర్డు, సుమారు ₹100 కోట్ల వ్యయంతో, రైతు ఉత్పత్తిదారుల సంస్థలకు (FPOs), పరిశోధనకు మద్దతు ఇవ్వడం, అధికారిక మార్కెట్ అనుసంధానాలను నిర్మించడం ద్వారా ఈ అంతరాలను పూరించాలని భావిస్తున్నారు.
పెట్టుబడి & వ్యాపార దృక్పథం
వ్యవసాయ-ప్రాసెసింగ్ రంగాన్ని గమనిస్తున్న వారికి, మఖానా పరిశ్రమ వృత్తిపరంగా మారడం ఒక ముఖ్యమైన పరిణామం. అధికారికత పెరిగితే, మఖానాను కీలక పదార్ధంగా ఉపయోగించే స్నాక్ కంపెనీలకు మరింత స్థిరమైన సరఫరా గొలుసులు ఏర్పడతాయి. పరిశ్రమ ప్రాసెసింగ్ను ప్రామాణీకరించడంలో, నాణ్యత నియంత్రణను మెరుగుపరచడంలో విజయవంతమైతే, ఇది మరింత వ్యవస్థీకృత, పెద్ద-స్థాయి ప్లేయర్లకు రంగంలోకి ప్రవేశించడానికి మార్గం సుగమం చేస్తుంది. ప్రస్తుతం, ఈ పరిశ్రమ స్థానికంగా, అనధికారిక మార్కెట్ నుండి ఎగుమతి-ఆధారిత రంగానికి మారే తొలి దశల్లోనే ఉంది.
తదుపరి పరిణామాలను గమనించాలి
ట్రాక్ చేయడానికి కీలకమైన అంశం ప్రతిపాదిత బిహార్ మఖానా బోర్డు పురోగతి. ఇది స్థాపించబడితే, పరిశోధన, బ్రాండింగ్, ఎగుమతి లాజిస్టిక్స్ను సమన్వయం చేయడానికి ఒక కేంద్ర బిందువుగా పనిచేస్తుంది. పెట్టుబడిదారులు, పరిశీలకులు కూడా ఈ ప్రాంతంలో వికేంద్రీకృత ప్రాసెసింగ్ సౌకర్యాల అభివృద్ధిని పర్యవేక్షించాలి. ఇవి వ్యర్థాలను తగ్గించడానికి, ఎగుమతి మార్కెట్ కోసం ప్రాసెస్ చేసిన మఖానా యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని మెరుగుపరచడానికి అవసరం.