இந்திய கடல் உணவு துறை: நவீன தொழில்நுட்பம் ஒருபுறம், பாரம்பரிய மீனவர்கள் மறுபுறம் - என்ன நடக்கிறது?

இந்தியாவின் கடல் உணவு 'கோல்ட் செயின்': தொழில்நுட்ப இடைவெளி அதிகரித்து வருகிறது

இந்தியாவின் கடல் உணவு துறை, நுகர்வோரின் புதிய, இயற்கையான பொருட்களுக்கான தேவையை பூர்த்தி செய்யும் வகையில் வேகமாக நவீனமயமாகி வருகிறது. இந்த மாற்றம், பிடிக்கப்பட்ட மீன் முதல் நுகர்வோர் வரை ஒரு 'ஸ்மார்ட் கோல்ட் செயின்' (smart cold chain) அமைப்பை வலுப்படுத்த வேண்டிய கட்டாயத்தை ஏற்படுத்தியுள்ளது. இதற்காக, செயற்கை நுண்ணறிவு (AI) மற்றும் இன்டர்நெட் ஆஃப் திங்ஸ் (IoT) போன்ற தொழில்நுட்பங்கள், தரத்தை மேம்படுத்தவும், கடுமையான உலகளாவிய தரநிலைகளை பூர்த்தி செய்யவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. 'பிரதான் மந்திரி கிசான் சம்பதா யோஜனா' (Pradhan Mantri Kisan Sampada Yojana) போன்ற மத்திய அரசின் திட்டங்கள், கணிசமான முதலீடுகளை இந்த துறைக்கு கொண்டு வந்துள்ளன. தற்போது, மீன்வள 'கோல்ட் செயின்' சந்தை சுமார் ₹1.2 டிரில்லியன் என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது.

ஆனால், இந்த தொழில்நுட்ப மேம்பாடு, பெரிய, ஏற்றுமதியை மையமாகக் கொண்ட நிறுவனங்களுக்கும், நாடு முழுவதும் உள்ள பாரம்பரிய மற்றும் தொலைதூர மீனவ சமூகங்களுக்கும் இடையே ஒரு பெரிய இடைவெளியை உருவாக்குகிறது. IIoTNext மற்றும் CaptainFresh போன்ற நிறுவனங்கள் மேம்பட்ட சென்சார் நெட்வொர்க்குகள் மற்றும் AI கணிப்புகளைப் பயன்படுத்தினாலும், பல சிறிய அளவிலான நிறுவனங்கள் நம்பகமான மின்சாரம், குறைந்த மூலதனம் மற்றும் இந்த சிக்கலான அமைப்புகளுக்கான தொழில்நுட்ப அறிவு இல்லாததால் சிரமப்படுகின்றன. இந்த வேறுபாடு, பல மீனவர்களை ஓரங்கட்டும் அபாயத்தையும், இருக்கும் ஏற்றத்தாழ்வுகளை மேலும் மோசமாக்கும் அபாயத்தையும் கொண்டுள்ளது.

தொழில்நுட்பத்தால் கடல் உணவு ஏற்றுமதி உயர்வு, ஆனால் அனைவருக்கும் அல்ல

இந்த நவீனமயமாக்கப்பட்ட 'கோல்ட் செயின்', இந்தியாவின் உலகளாவிய கடல் உணவு தரவரிசையை கணிசமாக மேம்படுத்துகிறது. கடந்த பதினோரு ஆண்டுகளில் ஏற்றுமதி சராசரியாக 7% ஆண்டு வளர்ச்சி கண்டுள்ளது, 2024-25 நிதியாண்டில் ₹62,408 கோடி எட்டியுள்ளது. மேம்பட்ட 'கோல்ட் செயின்' தீர்வுகள் வழங்கும் தரம் மற்றும் கண்டறியும் தன்மை (traceability), அமெரிக்கா (ஏற்றுமதி மதிப்பில் 36.42%), சீனா மற்றும் ஐரோப்பிய யூனியன் போன்ற சந்தைகளுக்கு மிகவும் முக்கியமானது. ஏனெனில், இந்த சந்தைகள் கடுமையான தரக் கட்டுப்பாடு மற்றும் பாதுகாப்பு விதிமுறைகளை விதிக்கின்றன. வழித்தடங்களை மேம்படுத்த AI மற்றும் நிகழ்நேர வெப்பநிலை கண்காணிப்புக்கு IoT சென்சார்களைப் பயன்படுத்தும் நிறுவனங்கள், இந்த தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்து, அதிக விலைகளைப் பெறவும், சந்தைப் பங்கை அதிகரிக்கவும் சிறந்த நிலையில் உள்ளன. போட்டி நிறைந்த இந்த உலகளாவிய அரங்கில், பிடிக்கப்பட்டது முதல் பரிமாறப்படுவது வரை (catch to plate) தர உறுதி (quality assurance) இப்போது சந்தை அணுகலுக்கு அவசியமாகிவிட்டது. இந்தியாவின் கடல் உணவு ஏற்றுமதியில் மதிப்பு கூட்டப்பட்ட (value-added) பிரிவும் வளர்ந்துள்ளது. இது மொத்த ஏற்றுமதியில் 2.5% இலிருந்து 11% ஆக உயர்ந்துள்ளது. இது மேம்பட்ட செயலாக்கம் மற்றும் பாதுகாப்பால் சாத்தியமான உயர் லாபம் தரும் பொருட்களின் திசையில் ஒரு மூலோபாய மாற்றத்தைக் குறிக்கிறது.

'கோல்ட் செயின்' தொழில்நுட்பத்தில் முதலீடுகள்

இந்திய கடல் உணவு 'கோல்ட் செயின்' துறையில் தொழில்நுட்ப ஒருங்கிணைப்புக்கான இந்த முயற்சி, கணிசமான முதலீட்டை ஈர்க்கிறது. 'பிரதான் மத்ஸ்யா சம்பதா யோஜனா' (Pradhan Matysya Sampada Yojana - PMMSY) போன்ற அரசுத் திட்டங்கள், உள்கட்டமைப்பு மேம்பாட்டிற்கு பெரிய நிதியை ஒதுக்கி, முக்கிய ஊக்க சக்திகளாக உள்ளன. இந்தியாவில் உள்ள வேளாண்-தொழில்நுட்ப (Agri-tech) மற்றும் விநியோகச் சங்கிலி (supply chain) ஸ்டார்ட்அப்களுக்கு, தொடக்க சுற்று (Series A) நிதியளிப்பு சுற்றுகளில் வழக்கமாக 0.8x முதல் 1.2x வரையிலான வருவாய் பெருக்கங்கள் (revenue multiples) காணப்படுகின்றன. குறிப்பாக வலுவான யூனிட் எகனாமிக்ஸ் (unit economics) அல்லது ஏற்றுமதி தாக்கம் (export traction) உள்ள நிறுவனங்களுக்கு உயர் மதிப்பீடுகள் கிடைக்கின்றன. 2024 இன் பிற்பகுதியில் பரந்த AgTech மதிப்பீடுகள், சராசரியாக 1.3x EV/Revenue பெருக்கத்தையும், 10.8x EV/EBITDA பெருக்கத்தையும் காட்டின. ஸ்னோமேன் லாஜிஸ்டிக்ஸ் (Snowman Logistics) போன்ற 'கோல்ட் செயின்' தளவாடங்களில் உள்ள நிறுவனங்கள், சுமார் 10.9x EV/EBITDA பெருக்கத்தில் வர்த்தகம் செய்கின்றன. இதன்மூலம், மேம்பட்ட 'கோல்ட் செயின்' தொழில்நுட்பங்களை வெற்றிகரமாக செயல்படுத்தி, ஏற்றுமதியில் அளவிடக்கூடிய தன்மையைக் (scalability) காட்டும், நன்கு மூலதனமாக்கப்பட்ட நிறுவனங்கள், கூடுதல் துணிகர மூலதனத்தையும் (venture capital) தனியார் பங்கு முதலீட்டையும் (private equity) ஈர்க்கும். ஒட்டுமொத்த இந்திய 'கோல்ட் செயின்' சந்தையும் இரட்டை இலக்க வருடாந்திர வளர்ச்சியைப் பெறும் என கணிக்கப்பட்டுள்ளது. இது இ-காமர்ஸ் மற்றும் விரைவு-வணிக (quick-commerce) தேவைகளால் மேலும் உந்தப்படுகிறது.

சிறு மீனவர்களுக்கான சவால்கள் மற்றும் பரந்த அபாயங்கள்

பெரிய நிறுவனங்கள் தொழில்நுட்பத்தை வேகமாக ஏற்றுக்கொள்வது, பாரம்பரிய மற்றும் சிறு அளவிலான மீன்பிடி சமூகங்களுக்கு ஒரு பெரிய நிழலைக் கொடுக்கிறது. இந்த சமூகங்கள், பெரும்பாலும் தொலைதூரப் பகுதிகளில் உள்ளவை, நிலையான மின்சாரம், அடிப்படை நிதி வளங்கள் மற்றும் அதிநவீன IoT அல்லது AI அமைப்புகளுக்குத் தேவையான தொழில்நுட்ப திறன்கள் frequently இல்லாதவர்களாக இருக்கிறார்கள். வரலாற்று ரீதியாக, இந்தியாவில் மீன்வளத் துறையில் தொழில்நுட்ப முன்னேற்றங்கள், அதாவது இயந்திரமயமாக்கப்பட்ட இழுவை படகுகளின் (mechanized trawlers) அறிமுகம், பெரும்பாலும் மூலதனம் உள்ளவர்களுக்கு நன்மைகளைக் குவித்து, ஏற்றத்தாழ்வை அதிகரித்துள்ளன. இந்த தற்போதைய டிஜிட்டல் மாற்ற அலை, அதே முறையை மீண்டும் மீண்டும் செய்வதற்கான அபாயத்தைக் கொண்டுள்ளது. 'கோல்ட் செயின்' தோல்விகளால், குறிப்பாக வளரும் பகுதிகளில், உலகளாவிய கடல் உணவு இழப்பில் சுமார் 35% என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. இதனால், சிறிய அளவிலான நிறுவனங்களால் நம்பகமான பாதுகாப்பு முறைகளில் முதலீடு செய்ய முடியாமல் போவது, அவர்களின் போட்டித்திறனையும் வருமானத்தையும் நேரடியாக பாதிக்கிறது. பல பாரம்பரிய மீனவர்கள், பெரிய, அதிக செயல்திறன் கொண்ட இயந்திரமயமாக்கப்பட்ட படகுகளிலிருந்து வரும் போட்டியையும், முறையான கடன் கிடைப்பதில் சிரமத்தையும் எதிர்கொள்கின்றனர். இது அடிப்படை உபகரணங்களை மேம்படுத்துவதைக் கூட தடுக்கிறது. இது, தொழில்நுட்பத்தை அதிகம் சார்ந்திருக்கும் சந்தையில் போட்டியிட முடியாத, பொருளாதார ரீதியாக ஓரங்கட்டப்படும் அபாயத்தை கணிசமான மீன்பிடி தொழிலாளர் சக்திக்கு உருவாக்குகிறது.

முன்னோக்கு: தொழில்நுட்பத்தை உள்ளடக்கிய வளர்ச்சியுடன் சமநிலைப்படுத்துதல்

இந்திய கடல் உணவு துறையின் எதிர்காலப் பாதை, தொழில்நுட்ப முன்னேற்றத்தை உள்ளடக்கிய வளர்ச்சியுடன் சமநிலைப்படுத்துவதைப் பொறுத்தது. AI, IoT மற்றும் பிளாக்செயின் போன்றவை மதிப்புச் சங்கிலி முழுவதும் கண்டறியும் தன்மை, செயல்திறன் மற்றும் தரத்தை மேலும் மேம்படுத்தும் போது, பாரம்பரிய மீனவர்களுக்கான டிஜிட்டல் பிளவைக் (digital divide) குறைப்பது முக்கியம். அரசு கொள்கைகள் மற்றும் தனியார் துறை கண்டுபிடிப்புகள், இந்த சமூகங்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட அளவிடக்கூடிய, மலிவு விலையிலான தீர்வுகளில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். உதாரணமாக, தொழில்நுட்பத்தை ஏற்றுக்கொள்வதற்கான நுண்நிதி (microfinance), 'கோல்ட் ஸ்டோரேஜ்'க்கான உள்ளூர் புதுப்பிக்கத்தக்க எரிசக்தி ஆதாரங்கள் மற்றும் எளிமைப்படுத்தப்பட்ட பயிற்சித் திட்டங்கள். மீன் மற்றும் கடல் உணவு சந்தையின் தொடர்ச்சியான வளர்ச்சி, ஆண்டுக்கு 2.87% முதல் 5.4% வரை கணிக்கப்பட்டுள்ளது, இது ஒரு மீள்திறன் கொண்ட மற்றும் சமமான விநியோகச் சங்கிலியை (supply chain) சார்ந்து மேலும் அதிகரிக்கும். இந்த வேறுபாடுகளை நிவர்த்தி செய்யத் தவறினால், துறையின் முழு திறனையும் மட்டுப்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், கடலோர சமூகங்களுக்குள் சமூக மற்றும் பொருளாதார ஸ்திரமின்மை அபாயத்தையும் ஏற்படுத்தும்.