IRCTC தனது உணவு தயாரிப்பு மற்றும் சுகாதார தரத்தை உயர்த்த Quality Council of India (QCI) உடன் இணைந்து புதிய டிஜிட்டல் மற்றும் திடீர் ஆய்வு (Surprise Audit) முறையை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது. வருடத்திற்கு சுமார் **580 மில்லியன்** உணவுகளை வழங்கும் இந்நிறுவனம், பயணிகளின் புகார்களைக் குறைக்கவும், தரத்தை நிலைநாட்டவும் இந்த தொழில்நுட்பத்தை கையில் எடுத்துள்ளது.
டிஜிட்டல் கண்காணிப்பின் முக்கிய அம்சம்
பாரம்பரியமாக நடந்து வந்த தணிக்கை முறைகளை விடுத்து, தற்போது ஜியோ-டேகிங் (Geo-tagging) மற்றும் நேரடி டிஜிட்டல் சான்றுகளுடன் கூடிய ஆய்வு முறை அமலுக்கு வருகிறது. இதன் மூலம் பேண்ட்ரி கார்கள் (Pantry cars) மற்றும் பேஸ் கிச்சன்களில் (Base kitchens) என்ன நடக்கிறது என்பதை நிகழ்நேரத்தில் கண்காணிக்க முடியும்.
பழைய தணிக்கை புள்ளிவிவரங்கள்
கடந்த 2021 முதல் 2024 வரையிலான காலத்தில், IRCTC கடுமையான நடவடிக்கைகளை எடுத்துள்ளது:
- 54 காரண விளக்க நோட்டீஸ்கள் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
- மொத்தம் ₹5.13 கோடி அபராதமாக வசூலிக்கப்பட்டுள்ளது.
- 6 வெண்டர் ஒப்பந்தங்கள் ரத்து செய்யப்பட்டுள்ளன.
முதலீட்டாளர்கள் கவனிக்க வேண்டியது என்ன?
கேட்டரிங் என்பது மிகக் குறைந்த லாப வரம்பு (Thin-margin) கொண்ட தொழில். தற்போது கொண்டுவரப்பட்டுள்ள திடீர் ஆய்வுகள் மற்றும் அடிக்கடி நடைபெறும் தணிக்கைகள் மூலம் வெண்டர்களின் செயல்பாடுகள் கடுமையாக்கப்படும். இந்த புதிய முறை நீண்ட காலத்திற்கு பிராண்ட் மதிப்பை உயர்த்தினாலும், குறுகிய காலத்தில் வெண்டர் மேலாண்மை மற்றும் கூடுதல் செலவுகள் (Compliance costs) நிறுவனத்தின் செயல்பாட்டு லாபத்தில் (Operating margins) என்ன மாதிரியான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் என்பதுதான் இப்போதைய முக்கிய கேள்வி.
நிறுவனம் தற்போது நவீன பேஸ் கிச்சன்களில் நேரடி சிசிடிவி கண்காணிப்பைக் கொண்டுவருவதன் மூலம், உணவுத் தரத்தை சீராக்கி பயணிகளின் நம்பிக்கையை மீட்டெடுக்க முயற்சி செய்கிறது.