இந்திய உணவு டெலிவரி சந்தையில் Swiggy மற்றும் Eternal இடையே கடும் போட்டி நிலவுகிறது. புதிய வாடிக்கையாளர்களை ஈர்க்க இரு நிறுவனங்களும் வெவ்வேறு அணுகுமுறைகளைப் பின்பற்றுகின்றன. Swiggy தனது Toing செயலி மூலம், ஏற்கனவே உள்ள லாஜிஸ்டிக்ஸ் கட்டமைப்பைப் பயன்படுத்தி குறைந்த விலையில் உணவு வழங்குகிறது. Eternal தனது Bistro கிச்சன்களில் முதலீடு செய்து, உணவு உற்பத்தியையே மாற்றியமைக்க முயல்கிறது.
இந்தியாவின் முன்னணி உணவு டெலிவரி நிறுவனங்களான Swiggy மற்றும் Eternal, எதிர்கால வளர்ச்சிக்காக புதிய வாடிக்கையாளர்களைப் பெறுவதில் கவனம் செலுத்துகின்றன. ஜூன் காலாண்டில், இரு நிறுவனங்களும் தங்கள் முக்கிய டெலிவரி பிரிவுகளில் சீரான வளர்ச்சியைக் கண்டுள்ளன. இருப்பினும், விலை உணர்திறன் கொண்ட சந்தைப் பகுதிகளைக் கைப்பற்ற அவை வெவ்வேறு பாதைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கின்றன.
Swiggy தனது உணவு டெலிவரி Gross Order Value-ல் 17.4% வளர்ச்சியைப் பதிவு செய்து, ₹9,490 கோடியாக உயர்ந்துள்ளது. அதேசமயம், Eternal-ன் Net Order Value **20%**க்கும் மேல் அதிகரித்து ₹10,769 கோடியை எட்டியுள்ளது.
Swiggy-யின் லாஜிஸ்டிக்ஸ் சார்ந்த மாடல்
Swiggy தனது 'Toing' செயலியைப் பயன்படுத்தி, ஏற்கனவே உள்ள உணவக கூட்டாண்மை மற்றும் டெலிவரி குழுவினரை ஒருங்கிணைத்து, மலிவு விலையில் உணவுகளை வழங்குகிறது. புதிய உள்கட்டமைப்பு செலவுகளைக் குறைக்க, இந்த புதிய சேவையை அதன் நிறுவப்பட்ட நெட்வொர்க்கில் இணைக்கிறது. 'Toing' செயலியின் பயனர்களில் கணிசமான பகுதியினர் புதியவர்கள் அல்லது நீண்ட காலமாக செயலற்ற நிலையில் இருந்தவர்கள் என நிறுவனம் கூறுகிறது. இது முன்பு ஆர்டர் செய்யாத வாடிக்கையாளர்களைச் சென்றடைய உதவுகிறது. இந்த சேவை ஏற்கனவே சுமார் 50 நகரங்களில் விரிவுபடுத்தப்பட்டுள்ளது.
Eternal-ன் ஒருங்கிணைந்த கிச்சன் அணுகுமுறை
Zomato-வின் தாய் நிறுவனமான Eternal, தனது Blinkit பிரிவின் கீழ் செயல்படும் 'Bistro' முயற்சியின் மூலம் வேறு பாதையில் செல்கிறது. டெலிவரி கட்டணங்கள் அல்லது கமிஷன் கட்டமைப்புகளில் மட்டும் கவனம் செலுத்துவதற்குப் பதிலாக, Eternal ஒருங்கிணைந்த சமையலறைகளில் முதலீடு செய்கிறது. நிறுவனத்தின் நிறுவனர் தீபிந்தர் கோயல், ₹50-150 விலையில் லாபகரமாக உணவை வழங்குவதற்கு, உணவு விநியோகச் சங்கிலி மற்றும் உற்பத்தி செயல்முறையை மறுகட்டமைக்க வேண்டும் என்று கூறியுள்ளார். இந்த மாடல், நிறுவனத்தால் இயக்கப்படும் சமையலறைகள் மற்றும் தரப்படுத்தப்பட்ட பணிப்பாய்வுகளைப் பயன்படுத்தி, தள்ளுபடிகள் மூலம் விலையைக் குறைப்பதை விட, உணவு உற்பத்தியின் செலவைக் குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.
போட்டி அழுத்தங்கள் மற்றும் சந்தை பரிணாமம்
இரு நிறுவனங்களும் பெருகிவரும் போட்டி நிறைந்த சந்தையில் செயல்படுகின்றன. Rapido (அதன் பூஜ்ஜிய-கமிஷன் தளம் Ownly உடன்) மற்றும் Flipkart போன்ற நிறுவனங்களின் புதிய சேவைகள், சந்தையில் உள்ள முக்கிய நிறுவனங்களுக்கு அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. மேலும், Swish போன்ற சிறப்பு நிறுவனங்கள் சமீபத்தில் தங்கள் சொந்த சமையலறை செயல்பாடுகளை விரிவுபடுத்த நிதியைப் பெற்றுள்ளன.
பகுப்பாய்வாளர்களின் கருத்துப்படி, தற்போதுள்ள பயனர்களிடையே ஆர்டர் அதிர்வெண் நிலையான நிலையில் இருப்பதால், புதிய வாடிக்கையாளர்களைப் பெறுவதற்கான செலவு ஒரு முக்கிய கவலையாக மாறியுள்ளது. இப்போது, சந்தை வெறும் தள்ளுபடிகளை வழங்குவதற்குப் பதிலாக, தனித்துவமான சலுகைகளை உருவாக்குவதை நோக்கி நகர்கிறது. 'Toing' மற்றும் 'Bistro' போன்ற இந்த புதிய முயற்சிகள், தாய் நிறுவனங்களின் ஒட்டுமொத்த லாபத்தில் எவ்வாறு தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் என்பதை முதலீட்டாளர்கள் கண்காணிக்கலாம். இந்த மாதிரிகளின் நீண்டகால வெற்றி, ஒவ்வொரு நிறுவனமும் தங்கள் நிதி வளங்களை அதிகமாகப் பயன்படுத்தாமல் அல்லது முக்கிய டெலிவரி வணிகங்களின் லாப வரம்புகளைக் குறைக்காமல் இந்த செயல்பாடுகளை அளவிடும் திறனைப் பொறுத்தது.