Swiggy மற்றும் Zomato நிறுவனங்கள் இப்போது ₹200 முதல் ₹250 வரையிலான மலிவு விலை சாப்பாட்டில் கவனம் செலுத்துகின்றன. இதன் மூலம், தினசரி உணவு டெலிவரி பழக்கத்தை வாடிக்கையாளர்களிடையே கொண்டு வரவும், குறிப்பாக அலுவலக ஊழியர்கள் மற்றும் பட்ஜெட் பிரியர்களை ஈர்க்கவும் திட்டமிட்டுள்ளன. இந்த புதிய யுக்திகள் லாப வரம்பை எப்படி பாதிக்கும் என்பதை முதலீட்டாளர்கள் உன்னிப்பாக கவனித்து வருகின்றனர்.
இந்தியாவின் உணவு டெலிவரி துறையில் ஒரு முக்கிய மாற்றம் நிகழ்ந்து வருகிறது. முன்னணி நிறுவனங்களான Swiggy மற்றும் Zomato ஆகியவை, குறைந்த விலையில் தினமும் ஆர்டர் செய்யக்கூடிய உணவுகளை கைப்பற்ற தங்களது உத்திகளை மாற்றி வருகின்றன. தற்போது, ₹200-250 என்ற விலைப்பகுதியை தினசரி ஆர்டர்களுக்கு ஏற்றதாக மாற்றுவதில் கவனம் செலுத்துகின்றன. வார இறுதி அல்லது எப்போதாவது ஆர்டர் செய்வதிலிருந்து, வாடிக்கையாளர்களை தினசரி ஆர்டர் செய்ய வைப்பதே இதன் முக்கிய நோக்கம்.
தினசரி தேவையை பூர்த்தி செய்யும் புதிய யுக்திகள்
உணவு டெலிவரி தளங்களுக்கு, மலிவு விலையை வழங்குவதற்கும், அதே நேரத்தில் டெலிவரி மற்றும் உணவக கமிஷன்களின் அதிக செலவுகளை சமன் செய்வதற்கும் ஒரு பெரிய சவால் உள்ளது. வாடிக்கையாளர்கள் தினமும் ஆர்டர் செய்ய மாற வேண்டுமென்றால், மொத்த பில் விலை உள்ளூர் உணவகங்களின் விலையுடன் போட்டியிடும் அளவுக்கு குறைவாக இருக்க வேண்டும் என்று சந்தை தரவுகள் கூறுகின்றன. Swiggy, இந்த விலை உணர்வுள்ள பிரிவை கைப்பற்ற, அதன் 'Value Store' மற்றும் 'Toing' போன்ற தனி செயலிகளையும் பரிசோதித்து வருகிறது.
மறுபுறம், Zomato தனி செயலிகளை உருவாக்குவதை விட, தனது தற்போதைய தள கட்டமைப்பையே பயன்படுத்துவதில் ஒருமித்த அணுகுமுறையை கடைபிடிக்கிறது. இது குறிப்பிட்ட பகுதிகளில் தேவையை நிர்வகிக்க தள்ளுபடிகள் மற்றும் தள கட்டணங்களை பயன்படுத்துகிறது. Zomato தனது 'Bistro' போன்ற புதிய கருத்துக்களை தொடர்ந்து உருவாக்கி வந்தாலும், பல தனி செயலிகளால் தனது பயனர் தளத்தை சிதறடிப்பதை தவிர்க்க கவனமாக உள்ளது.
போட்டி மற்றும் துறை சார்ந்த இயக்கவியல்
ஆன்லைன் உணவு டெலிவரி சந்தை மிகவும் போட்டித்தன்மை வாய்ந்தது. Rapido ஆதரவு பெற்ற Ownly, பாரம்பரிய கமிஷன் அடிப்படையிலான கட்டமைப்புகளிலிருந்து விலகி, உணவகங்கள் விலைகளை தாங்களாகவே நிர்ணயிக்கும் மாதிரியை சோதித்து வருகிறது. அதே நேரத்தில், Rebel Foods போன்ற பெரிய கிளவுட் கிச்சன் நிறுவனங்கள், பட்ஜெட் விலையிலிருந்து பிரீமியம் காபி வரை பல்வேறு விலைப்புள்ளிகளை வழங்கும் பல-பிராண்ட் உத்தியில் கவனம் செலுத்துகின்றன.
முதலீட்டாளர்கள் கவனிக்க வேண்டியவை
இந்த நிறுவனங்கள் பட்ஜெட் பிரிவில் சந்தைப் பங்கை பெற போட்டியிடும்போது, லாபத்தில் நீண்டகால தாக்கம் என்னவாக இருக்கும் என்பதை முதலீட்டாளர்கள் உன்னிப்பாகக் கவனித்து வருகின்றனர். இந்தியாவில் ஆன்லைன் உணவு டெலிவரி சந்தை 2030 க்குள் சுமார் $27 பில்லியன் டாலர்களை எட்டும் என்று கணிக்கப்பட்டாலும், தீவிர தள்ளுபடிகளை வழங்கும் அதே நேரத்தில் ஆரோக்கியமான செயல்பாட்டு வரம்புகளை பராமரிக்கும் திறன் ஒரு முக்கிய கவலையாகவே உள்ளது. வாடிக்கையாளர்களை ஈர்ப்பதற்கான அதிக செலவுகள் மற்றும் லாஜிஸ்டிக்ஸில் தொடர்ச்சியான முதலீட்டின் தேவை ஆகியவை இந்தத் துறையின் சிறப்பம்சங்களாகும். அடுத்த காலாண்டுகளில், சராசரி ஆர்டர் அதிர்வெண்ணில் வளர்ச்சி, புதிய குறைந்த விலை டெலிவரி பரிசோதனைகளின் வெற்றி மற்றும் Tier-2 நகரங்களில் விரிவாக்கத்தின் போது இந்த தளங்களின் லாபத்தை மேம்படுத்தும் திறன் ஆகியவை கண்காணிக்க வேண்டிய முக்கிய காரணிகளாகும்.
