இந்தியாவின் சமையல் கனவு: கிரீன் ஹைட்ரஜன் வருகுதா? LPG-க்கு மாற்றாக புதிய முயற்சி - தடைகள் ஏராளம்!

இந்தியாவில், இறக்குமதி செய்யப்படும் சமையல் எரிவாயுவான LPG-யை சார்ந்திருப்பதைக் குறைத்து, ஆற்றல் பாதுகாப்பை மேம்படுத்தவும், கார்பன் உமிழ்வைக் கட்டுப்படுத்தவும், ஒரு பூஜ்ஜிய-உமிழ்வு மாற்று எரிபொருளாக கிரீன் ஹைட்ரஜனை வீட்டு உபயோக சமையலுக்குப் பயன்படுத்தும் சாத்தியக்கூறுகளை அரசு ஆராய்ந்து வருகிறது. அரசு ஆலோசகர்கள் மற்றும் சில ஸ்டார்ட்அப்கள் இந்த முயற்சியில் ஈடுபட்டுள்ளன. முதன்மை அறிவியல் ஆலோசகர் அஜய் சூட் இதுகுறித்து உறுதிப்படுத்தியுள்ளார். இந்த முயற்சி, ஜனவரி 2023-ல் தொடங்கப்பட்ட, ₹19,744 கோடி பட்ஜெட் கொண்ட தேசிய கிரீன் ஹைட்ரஜன் மிஷன்-ன் ஒரு பகுதியாகும். இதன் மூலம் 2030-க்குள் ஆண்டுக்கு 5 மில்லியன் மெட்ரிக் டன் கிரீன் ஹைட்ரஜன் உற்பத்தி மற்றும் 125 GW புதுப்பிக்கத்தக்க ஆற்றல் திறனை எட்டுவதை இலக்காகக் கொண்டுள்ளது. மேலும், 2030-க்குள் 500 GW புதைபடிவ எரிபொருள் அல்லாத மின்சாரத் திறனையும், 2070-க்குள் நிகர பூஜ்ஜிய உமிழ்வுகளையும் எட்ட இந்தியா திட்டமிட்டுள்ளது. மேற்கு ஆசியாவில் சமீபத்திய நிகழ்வுகள் LPG விநியோகச் சங்கிலியில் உள்ள அபாயங்களை வெளிச்சம் போட்டுக் காட்டியுள்ளன, இது உள்நாட்டு எரிசக்தி ஆதாரங்களை மூலோபாய முன்னுரிமையாக மாற்றியுள்ளது. இது இந்தியாவின் 'தற்சார்பு இந்தியா' (Atmanirbhar Bharat) கனவுக்கு வலு சேர்க்கிறது.

உலகளவில், வீட்டுச் சமையலுக்கு கிரீன் ஹைட்ரஜனைப் பயன்படுத்துவது என்பது பெரும்பாலும் ஆராய்ச்சி மற்றும் சோதனைத் திட்டங்களில் மட்டுமே உள்ளது. ஸ்காட்லாந்து போன்ற சில நாடுகள் சிறிய சோதனைகளை நடத்தியிருந்தாலும், வீட்டு உபயோகத்திற்கு இது பரவலாக ஏற்றுக்கொள்ளப்படவில்லை. இந்தியாவிலும், கிரீன்விஸ் (Greenvize) போன்ற ஸ்டார்ட்அப்கள் ஹைட்ரஜன் சமையல் அமைப்புகளை உருவாக்கி வருகின்றன. ஆனால், இவற்றின் ஆரம்ப விலை மிகவும் அதிகமாக இருப்பதால், தற்போது இவை வணிக சமையலறைகளை மட்டுமே குறிவைக்கின்றன. ஒரு யூனிட்டின் விலை சுமார் ₹1.5 லட்சம் என நிர்ணயிக்கப்பட்டுள்ளது. இது பெரும்பாலான இந்திய வீடுகளுக்கு ஒரு பெரிய தடையாக உள்ளது.

இந்தியாவில் கிரீன் ஹைட்ரஜன் உற்பத்தி செலவு ஒரு முக்கிய பிரச்சனையாக உள்ளது. இது ஒரு கிலோகிராமிற்கு $4-$6 வரை மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது, இது வழக்கமான ஹைட்ரஜனின் $1.5-$2.3/kg விலையை விட மிக அதிகம். நுகர்வோருக்குப் போட்டியிடத் தேவையான இலக்கு விலையான $2/kg-க்கும் இது அதிகமாகும். சூரிய மற்றும் காற்றாலை மின்சாரத்தின் விலை குறைந்து வருவதால், ஹைட்ரஜன் உற்பத்திக்குத் தேவையான மின்சாரத்தின் விலை குறையும் என்றாலும், நுகர்வோருக்கான இறுதி விலை பரவலான பயன்பாட்டிற்கு இன்னும் மிக அதிகமாகவே உள்ளது. இந்தியாவைப் பொறுத்தவரை, PMUY போன்ற முந்தைய சுத்தமான சமையல் திட்டங்களும், ரீஃபில் செலவு அதிகமாக இருந்ததால் மக்கள் அவற்றைப் பயன்படுத்துவதைத் தொடர்ந்தனர். இது, எரிசக்தி ஆதாரங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் மலிவு விலை முக்கியமானது என்பதை நிரூபிக்கிறது. மேலும், ஹைட்ரஜனை எரிக்கும்போது நீர் மட்டுமே வெளியிடப்பட்டாலும், நைட்ரஜன் ஆக்சைடுகள் (NOx) மாசுபாடு மற்றும் மீத்தேனை விட வேகமான கசிவு விகிதங்கள் குறித்த கவலைகள் உள்ளன. இவை வீட்டுப் பாதுகாப்பு மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்காக விரிவாக ஆய்வு செய்யப்பட வேண்டும்.

நாடு முழுவதும் ஹைட்ரஜன் உற்பத்தி, சேமிப்பு மற்றும் விநியோகத்திற்கான தேவையான உள்கட்டமைப்பை உருவாக்குவது இன்னும் ஆரம்ப கட்டத்தில் உள்ளது. இது ஒரு குறிப்பிடத்தக்க விநியோக சவாலாக உள்ளது. பல ஆண்டுகளாக மேம்படுத்தப்பட்டு மானிய விலையில் வழங்கப்பட்டு வரும் LPG வலையமைப்பிற்கு இது முற்றிலும் நேர்மாறானது. உலகளவில், முதன்மை வெப்பமூட்டும் மற்றும் சமையல் எரிபொருளாக ஹைட்ரஜனின் எதிர்காலம் நிச்சயமற்றதாக உள்ளது. ஏனெனில், ஆற்றல் திறன் நடவடிக்கைகள் மற்றும் ஹீட் பம்ப்கள் பெரும்பாலும் மிகவும் நடைமுறைக்கு ஏற்றதாகவும், மலிவானதாகவும் கருதப்படுகின்றன. இந்தியா கிரீன் ஹைட்ரஜனில் ஒரு உலகளாவிய தலைவராக மாற இலக்கு வைத்திருந்தாலும், தற்போதைய உற்பத்தி செலவுகள் ($3.5-$5/kg) வீட்டு உபயோகத்திற்கான பாரம்பரிய எரிபொருட்களை திறம்பட மாற்றுவதற்குத் தேவையான அளவை விட ($2/kg-க்கும் குறைவாக) அதிகமாகவே உள்ளது.

அரசுக்குச் சொந்தமான முக்கிய நிறுவனமான NTPC லிமிடெட், கிரீன் ஹைட்ரஜன் பர்னர்களில் பணியாற்றி வருகிறது மற்றும் வெற்றிகரமான சமையல் செயல் விளக்கங்களை நடத்தியுள்ளது. மே 2026 நிலவரப்படி, NTPC-ன் P/E விகிதம் (TTM) சுமார் 15.14 ஆகவும், அதன் சந்தை மூலதனம் சுமார் ₹3.8 டிரில்லியன் ஆகவும் இருந்தது. NTPC-யின் பங்களிப்பு அதன் அர்ப்பணிப்பைக் காட்டுகிறது, ஆனால் வீட்டு உபயோகத்திற்கான மாபெரும் முதலீடு மற்றும் உள்கட்டமைப்பு இன்னும் நிச்சயமற்றதாகவே உள்ளது. LPG போன்ற சமையல் எரிபொருட்களை ஊக்குவித்த இந்தியாவின் கடந்த கால அனுபவங்கள், அணுகலை வழங்குவது சாத்தியம் என்றாலும், செலவு காரணமாக தொடர்ச்சியான பயன்பாடு தோல்வியடைகிறது என்பதைக் காட்டுகிறது. இந்த வரலாறு, நுகர்வோர் நீண்ட கால மலிவு விலைக்கு முன்னுரிமை அளிக்கிறார்கள் என்பதைக் குறிக்கிறது. கிரீன் ஹைட்ரஜன் தற்போது குறிப்பிடத்தக்க சவால்களை எதிர்கொள்ளும் ஒரு பகுதி இதுவாகும்.