பள்ளிகளின் அருகில் அதிக கொழுப்பு, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு (HFSS) நிறைந்த உணவுப் பொருட்களை விற்பனை செய்ய தடை விதிக்க வேண்டும் என்று கேரளா அரசு FSSAI அமைப்பை வலியுறுத்தியுள்ளது. இந்த நடவடிக்கை FMCG துறையில் உள்ள நிறுவனங்களுக்கு புதிய சவால்களை உருவாக்கலாம்.
பள்ளிகளின் அருகில் விற்பனை செய்யப்படும் 'அன்ஹெல்தி' உணவுகள் குறித்து கேரளா அரசு தற்போது தீவிர நடவடிக்கைகளை எடுத்துள்ளது. அதிக கொழுப்பு, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு (HFSS) கொண்ட உணவுப் பொருட்களுக்கு தெளிவான சட்ட வரையறை இல்லாததே இதற்கு முக்கிய காரணம் என அதிகாரிகள் சுட்டிக்காட்டுகின்றனர். இந்த பொருட்களை கட்டுப்படுத்த நாடு தழுவிய அளவில் ஒரு பொதுவான சட்ட வரைமுறை தேவை என்பது கேரளாவின் கோரிக்கையாக உள்ளது.
விதிமுறை மாற்றங்கள் என்ன?
கடந்த ஆகஸ்ட் 7, 2026 அன்று FSSAI ஒரு வரைவு அறிக்கையை வெளியிட்டிருந்தது. இதன்படி, திண்ம உணவுகளில் 100 கிராமுக்கும், திரவ உணவுகளில் 100 மில்லி லிட்டருக்கும் மேல் சர்க்கரை, கொழுப்பு மற்றும் உப்பு இருக்கக்கூடாது என வரம்புகள் பரிந்துரைக்கப்பட்டுள்ளன. இந்த வரைவு சட்டம் நடைமுறைக்கு வந்தால், பள்ளிகளுக்கு அருகில் சிற்றுண்டி மற்றும் குளிர்பான விற்பனை கடுமையாக பாதிக்கப்படும்.
FMCG நிறுவனங்களுக்கு என்ன சிக்கல்?
இந்த கட்டுப்பாடு அமலுக்கு வந்தால், FMCG நிறுவனங்கள் தங்கள் தயாரிப்பு முறைகளை (Recipe) மாற்ற வேண்டிய கட்டாயத்திற்கு தள்ளப்படலாம். இது கூடுதல் செலவுகளை (Production cost) உருவாக்குவதுடன், பிராண்டுகளின் சுவை மற்றும் விற்பனையை பாதிக்க வாய்ப்புள்ளது.
ஏற்கனவே Front-of-pack labeling (FOPL) எனப்படும் தயாரிப்பு குறித்த எச்சரிக்கை லேபிள் விதிகள் குறித்து விவாதங்கள் நடந்து வரும் நிலையில், இந்த பள்ளி வளாக கட்டுப்பாடு நிறுவனங்களுக்கு கூடுதல் சுமையாகும். 'Eat Right School' போன்ற திட்டங்களை ஏற்கனவே செயல்படுத்தி வரும் கேரளா, தற்போது இந்த புதிய சட்டத்தை அமல்படுத்த தீவிரம் காட்டி வருகிறது. நிறுவனங்களின் லாப வரம்பு பாதிக்கப்படாமல் இருக்க மேனேஜ்மென்ட் என்ன மாதிரியான உத்திகளை கையாளப் போகிறது என்பதை முதலீட்டாளர்கள் உன்னிப்பாக கவனிக்க வேண்டும்.