கர்நாடகாவில் உள்ள 36 ரயில் நிலையங்களில், 112 உணவு விற்பனை கடைகளில் அதிரடி சோதனை நடத்தப்பட்டது. இதில், தடை செய்யப்பட்ட உணவு வண்ணங்கள், காலாவதியான பால் பொருட்கள் என பல விதிமீறல்கள் கண்டறியப்பட்டுள்ளன. இது குறித்து உரிய நடவடிக்கை எடுக்கப்பட்டு வருகிறது. பொது போக்குவரத்து மையங்களில் உணவுப் பாதுகாப்பு தரத்தை அதிகரிக்க இந்த நடவடிக்கை எடுக்கப்பட்டுள்ளது.
ரயில் நிலையங்களில் உணவு பாதுகாப்பு சோதனை
கர்நாடக உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத் துறை, மாநிலம் முழுவதும் உள்ள 36 ரயில் நிலையங்களில் அதிரடி சோதனைகளைத் தொடங்கியுள்ளது. பொதுமக்களின் சுகாதாரம் மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்பு குறித்த புகார்களின் அடிப்படையில் இந்த நடவடிக்கை எடுக்கப்பட்டுள்ளது. இதில், நடைமேடை கடைகள், உணவகங்கள் மற்றும் ரயில் நிலையங்களுக்குள் செயல்படும் பிற உணவு விற்பனை நிலையங்கள் என மொத்தம் 112 கடைகள் ஆய்வு செய்யப்பட்டன. இந்த ஆய்வில், பல கடைகளில் உணவுப் பாதுகாப்பு விதிமுறைகள் முறையாகப் பின்பற்றப்படவில்லை என்பது தெரியவந்துள்ளது.
கண்டறியப்பட்ட விதிமீறல்கள்
ஆய்வின் போது, பயணிகளின் உடல் நலத்திற்கு கேடு விளைவிக்கும் பல விதிமீறல்கள் கண்டறியப்பட்டன. முக்கியமாக, ஜிலேபி மற்றும் கோவா பர்பி போன்ற இனிப்பு வகைகளில் தடை செய்யப்பட்ட மஞ்சள் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு நிறங்கள் பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளது தெரியவந்துள்ளது. மேலும், காலாவதியான பால் பொருட்களான பால் மற்றும் தயிர் பாக்கெட்டுகள் விற்பனைக்கு வைக்கப்பட்டிருந்ததும் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. சில இடங்களில், உணவுப் பொருட்கள் தயாரிக்க தகுதியற்ற பிளாஸ்டிக் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்பட்டதும், வெங்காயம் போன்ற காய்கறிகளில் பூஞ்சை படர்ந்திருந்ததும் கண்டறியப்பட்டது. இது, உணவுப் பொருட்களை சேமித்து வைப்பதில் உள்ள குறைபாடுகளை சுட்டிக்காட்டுகிறது.
வந்தே பாரத் ரயில்களில் உள்ள பண்ட்ரி சேவைகள் சுத்தமாக இருந்தபோதும், அங்கு பரிமாறப்படும் உணவுப் பொருட்கள் தொடர்ந்து ஆய்வு செய்யப்படும் என்றும், அதில் தடை செய்யப்பட்ட வண்ணங்கள் பயன்படுத்தப்பட்டிருக்கலாம் என்ற சந்தேகங்கள் எழுந்துள்ளதாகவும் அதிகாரிகள் தெரிவித்துள்ளனர். இது குறித்து ரயில்வே அதிகாரிகளுக்கும் தகவல் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.
எடுக்கப்படும் நடவடிக்கைகள்
கண்டறியப்பட்ட விதிமீறல்கள் தொடர்பாக, சம்பந்தப்பட்ட உணவு வணிகர்கள் மீது சட்டப்படி நடவடிக்கை எடுக்கப்படும் என உணவுப் பாதுகாப்புத் துறை அறிவித்துள்ளது. பொதுப் போக்குவரத்துப் பகுதிகளில் செயல்படும் விற்பனையாளர்களுக்கு இது ஒரு எச்சரிக்கையாகும். மீண்டும் மீண்டும் சுகாதாரப் பிரச்சினைகள் ஏற்பட்டால், ஒப்பந்தங்கள் ரத்து செய்யப்படலாம், அபராதம் விதிக்கப்படலாம் மற்றும் நிரந்தரமாக தடை செய்யப்படலாம். இது, பயணிகளுக்கு விற்பனை செய்யப்படும் உணவின் தரத்தை கண்காணிப்பதில் உள்ள சவால்களையும் வெளிச்சம் போட்டுக் காட்டுகிறது.
அடுத்தகட்டமாக, அனைத்து ரயில் நிலைய உணவு கடைகளுக்கும் முறையான அறிவிப்புகள் அனுப்பப்பட்டு, கட்டாய தணிக்கைகள் நடத்தப்படும். இந்த அதிரடி நடவடிக்கைகள் மற்ற நகரங்களிலும் தொடருமா என்பதைப் பொறுத்திருந்துதான் பார்க்க வேண்டும். இது, உணவு விற்பனையாளர்களை தரக் கட்டுப்பாட்டில் அதிக கவனம் செலுத்த வைக்கும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.