ஏர்போர்ட் லவுஞ்ச் (Airport Lounge) சேவைகளை மட்டும் நம்பியிருந்த Encalm Hospitality, இப்போது ஹோட்டல்கள் மற்றும் கேட்டரிங் துறையில் களமிறங்கி தனது பிசினஸை விரிவுபடுத்த திட்டமிட்டுள்ளது.
குருகிராமை மையமாகக் கொண்ட Encalm Hospitality, தனது பிசினஸ் கட்டமைப்பில் பெரிய மாற்றத்தை நோக்கி நகர்கிறது. அடுத்த 5 ஆண்டுகளில் ₹5,000 கோடி வருவாயை எட்ட வேண்டும் என்பதே இந்த நிறுவனத்தின் லட்சியம். தற்போது ஏர்போர்ட் லவுஞ்ச் சேவைகளை மட்டுமே முதன்மையாகக் கொண்டுள்ள நிறுவனம், அந்தச் சார்ப்பைக் குறைத்து புதிய துறைகளில் கால்பதிக்கிறது.
ஏன் இந்த மாற்றம்?
நிறுவனத்தின் மொத்த வருவாயில் 90% ஏர்போர்ட் சேவைகள் மூலமே வருகிறது. GMR போன்ற ஏர்போர்ட் ஆபரேட்டர்களுடனான ஒப்பந்தங்கள், வங்கிகள் லவுஞ்ச் அணுகலில் கொண்டு வந்துள்ள புதிய கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் சொந்தமாக லவுஞ்ச் சேவைகளை வழங்கும் ஏர்போர்டுகளின் எண்ணிக்கை உயர்வு ஆகியவை இந்த பிசினஸ் மாடலுக்கு சவாலாக மாறியுள்ளன. இதனால் வருவாயைப் பன்முகப்படுத்த வேண்டிய கட்டாயத்தில் நிறுவனம் உள்ளது.
ஹோட்டல் மற்றும் கேட்டரிங் துறையில் விரிவாக்கம்
சொகுசு ஹோட்டல்கள்: டெல்லி மற்றும் சென்னையில் சொகுசு ஹோட்டல்களைக் கட்டத் திட்டமிட்டுள்ளது. இதில் ஆச்சரியமான விஷயம் என்னவென்றால், ஹோட்டலை இவர்களே கட்டி, அதன் நிர்வாகத்தை Radisson Blu அல்லது Taj Vivanta போன்ற நிறுவனங்களிடம் ஒப்படைக்கும் 'பார்ட்னர்ஷிப்' முறையைப் பின்பற்ற உள்ளனர்.
ஹைவே மோட்டல்கள்: 'Round D Clock' என்ற பிராண்ட் மூலம் இந்திய நெடுஞ்சாலைகளில் 100 மோட்டல்களைக் கட்டத் திட்டமிட்டுள்ளனர். இது சாலை வழிப் பயணிகளின் தேவையைப் பூர்த்தி செய்யும்.
ஏர்லைன் கேட்டரிங்: 'SkyPlates' பிராண்ட் மூலம் ஏர்லைன் கேட்டரிங் துறையில் இறங்கியுள்ளனர். டெல்லி, ஹைதராபாத் மற்றும் போகாபுரத்தில் ஏற்கனவே சமையல் கூடங்களை அமைத்து, தினமும் 67,500 உணவுகளைத் தயாரித்து வருகின்றனர். இது TajSATS மற்றும் Oberoi Flight Services போன்ற பெரிய ஜாம்பவான்களுடன் நேரடியாகப் போட்டியிட வைக்கிறது.
சவால்கள் என்ன?
லவுஞ்ச் சேவையிலிருந்து ஹோட்டல் மற்றும் கேட்டரிங் துறைக்கு மாறுவது என்பது பெரிய அளவிலான முதலீடு (Capital Investment) தேவைப்படும் செயல். மேலும், கேட்டரிங் துறையில் ஏர்லைன்களின் ஒப்பந்தங்களைப் பெறுவது மற்றும் நெடுஞ்சாலைகளில் தரமான சேவையைத் தொடர்ச்சியாக வழங்குவது எனப் பல சவால்கள் நிறுவனத்தின் முன் காத்திருக்கின்றன.