Kruti Coffee: லண்டனில் முதல் கிளை திறப்பு - இந்திய காபிக்கு உலக அங்கீகாரம்?

INTERNATIONAL-NEWS
Whalesbook Logo
AuthorGaurav Bansal|Published at:
Kruti Coffee: லண்டனில் முதல் கிளை திறப்பு - இந்திய காபிக்கு உலக அங்கீகாரம்?

ஒடிசாவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட Kruti Coffee நிறுவனம், தனது முதல் சர்வதேச கிளையை லண்டனில் திறந்து அசத்தியுள்ளது. இந்தியா-UK வர்த்தக ஒப்பந்தத்தை பயன்படுத்தி, இந்த விரிவாக்கத்தை மேற்கொண்டுள்ளது. ஒரு தனியார் நிறுவனமாக இருந்தாலும், UK-யின் கடும் போட்டி நிறைந்த காபி சந்தையில் இது ஒரு முக்கிய பாய்ச்சலாக பார்க்கப்படுகிறது.

இந்தியாவின் ஒடிசா மாநிலத்தில், பழங்குடியின விவசாயிகளிடம் இருந்து பெறப்படும் சிறப்பு காபியை (specialty coffee) உலகிற்கு கொண்டு செல்லும் Kruti Coffee நிறுவனம், லண்டனில் தனது முதல் சர்வதேச கிளையை திறந்துள்ளது. லண்டனின் Tooting High Street-ல் இந்த புதிய கிளை அமைந்துள்ளது. சமீபத்தில் UK-க்கு ஏற்றுமதி செய்யப்பட்ட காபியை தொடர்ந்து இந்த புதிய கிளை திறக்கப்பட்டுள்ளது. இந்தியா-UK இடையேயான விரிவான பொருளாதார மற்றும் வர்த்தக ஒப்பந்தம் (Comprehensive Economic and Trade Agreement) இதற்கு உதவியுள்ளது.

இந்த புதிய கிளை, இந்தியாவின் அரபிகா காபி வகைகளின் தனித்துவத்தை வெளிக்காட்டும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இங்கு வாடிக்கையாளர்கள் கைமுறையாக தயாரிக்கப்படும் காபி (manual brewing) மற்றும் எஸ்பிரெசோ அடிப்படையிலான பானங்களை சுவைக்கலாம். இது வெறும் ஒரு கடை திறப்பு மட்டுமல்ல, உலகளவில் புகழ்பெற்ற காபி கலாச்சாரம் கொண்ட லண்டனில் ஒரு வலுவான அடித்தளத்தை அமைக்கும் ஒரு முக்கிய நகர்வாகவும் அமைந்துள்ளது. வர்த்தக ஒப்பந்தத்தைப் பயன்படுத்தி, ஏற்றுமதி செயல்முறைகளை எளிதாக்கி, சர்வதேச விரிவாக்க வியூகத்திற்குKruti Coffee வலு சேர்த்துள்ளது.

முதலீட்டாளர்கள் கவனிக்க வேண்டிய முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், Kruti Coffee ஒரு தனியார் நிறுவனம். இது இந்திய பங்குச் சந்தைகளான NSE அல்லது BSE-ல் பட்டியலிடப்படவில்லை. எனவே, இந்த நிறுவனத்தில் நேரடியாக முதலீடு செய்ய தற்போது வாய்ப்பில்லை. இருப்பினும், வெளிநாட்டு சந்தைகளில் இந்திய விவசாய மற்றும் சிறப்பு உணவுப் பொருட்கள் பிராண்டுகள் கால்பதிக்கும் போக்கு அதிகரித்து வருவதை இது காட்டுகிறது.

UK சில்லறை சந்தையில் செயல்படுவது என்பது பல சவால்களைக் கொண்டது. குறிப்பாக லண்டன், அதிக செலவுகள் நிறைந்த பகுதியாகும். இங்கு ஏற்கனவே பெரிய சர்வதேச காபி பிராண்டுகளும், ஏராளமான உள்ளூர் கடைகளும் கடுமையாக போட்டியிடுகின்றன. Kruti Coffee, அதிக வாடகை மற்றும் தொழிலாளர் செலவுகள் போன்ற செயல்பாட்டுச் செலவுகளால் அழுத்தத்திற்கு உள்ளாகும். மேலும், ஒடிசாவில் இருந்து UK-க்கு சீரான மற்றும் உயர்தர காபி விநியோகச் சங்கிலியை (supply chain) நிர்வகிப்பதில் உள்ள சிக்கல்களையும் நிறுவனம் கையாள வேண்டும். இந்த பரபரப்பான சந்தையில், லாப வரம்புகளைப் பராமரிப்பதும், வாடிக்கையாளர்களுக்கு ஒரே மாதிரியான தரத்தை உறுதி செய்வதும் இந்நிறுவனத்திற்கு மிகப்பெரிய சவாலாக இருக்கும். போட்டியாளர்களை விட தங்களின் தயாரிப்பை எவ்வாறு தனித்துவமாகக் காட்டுவது மற்றும் வாடிக்கையாளர் விசுவாசத்தை உருவாக்குவது என்பதில் இந்த நிறுவனத்தின் வெற்றி அடங்கியுள்ளது. இந்த முதல் கிளையின் செயல்பாடு, மற்ற சர்வதேச நகரங்களில் இதே மாதிரியான விரிவாக்கத்தை நிறுவனம் செய்யுமா என்பதை தீர்மானிக்கும் முக்கிய காரணியாக இருக்கும்.

Disclaimer: This article is published for informational purposes only. This is not a buy sell recommendation.