மகாராஷ்டிர மாநில FDA, அனைத்து பள்ளிகளிலிருந்தும் **50 மீட்டர்** தொலைவிற்குள் அதிக சர்க்கரை, உப்பு, கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை விற்பனை செய்ய தடை விதித்துள்ளது. மாணவர்களின் ஊட்டச்சத்தை மேம்படுத்த, கேண்டீன்களுக்கு கடுமையான உரிமம் கட்டாயமாக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த பாதுகாப்பு தரநிலைகளை பின்பற்றத் தவறினால் பள்ளிகள் தங்கள் அங்கீகாரத்தை இழக்க நேரிடும்.
மாணவர்களின் ஆரோக்கியத்திற்காக அதிரடி நடவடிக்கை!
மகாராஷ்டிரா உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத் துறை (FDA) ஒரு முக்கிய ஒழுங்குமுறை மாற்றத்தைக் கொண்டு வந்துள்ளது. இதன் மூலம் ஆரோக்கியமற்ற நொறுக்குத்தீனிகளை மாணவர்கள் அணுகுவதைக் கட்டுப்படுத்த நடவடிக்கை எடுக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த புதிய உத்தரவின்படி, பள்ளிகளின் வளாகங்களுக்குள்ளும், அதைச் சுற்றியுள்ள 50 மீட்டர் தொலைவிற்குள்ளும் அதிக கொழுப்பு, சர்க்கரை, உப்பு (HFSS) கொண்ட உணவுப் பொருட்களின் விற்பனை, விளம்பரம் மற்றும் இலவச விநியோகம் தடை செய்யப்பட்டுள்ளது. இந்த தடை மாநிலம் முழுவதும் உள்ள அனைத்து அரசு மற்றும் தனியார் பள்ளிகளுக்கும் பொருந்தும், சுமார் 2 கோடி மாணவர்களை இது பாதிக்கும்.
கேண்டீன்களுக்கான புதிய உரிம விதிமுறைகள்
உணவுப் பொருட்களுக்கு தடை விதித்ததோடு மட்டுமல்லாமல், அனைத்து பள்ளி கேண்டீன்களும் முறையான உரிமத்தின் கீழ் செயல்பட வேண்டும் என்றும் FDA கட்டாயமாக்கியுள்ளது. பள்ளிகள் தங்கள் உணவு சேவைகளை நிர்வகிக்க உரிமம் பெற்ற விற்பனையாளர்களை நியமிக்க வேண்டும் அல்லது தாங்களாகவே கேண்டீனை நிர்வகித்தால் FDA-விடமிருந்து நேரடியாக உரிமம் பெற வேண்டும். இதன் மூலம் பள்ளி உணவு சேவைகள் கடுமையான ஒழுங்குமுறை ஆய்வுக்கு உட்படுத்தப்படும், மேலும் அனைவரும் 2021 ஆம் ஆண்டின் உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய விதிமுறைகளின்படி உணவு பாதுகாப்பு தரநிலைகளைப் பின்பற்றுவதை உறுதிசெய்யும்.
இணக்கம் மற்றும் அமலாக்கம்
FDA ஆணையர் ராஜேஷ் நர்வேகர் முண்டே கூறுகையில், பள்ளி நிர்வாகங்களிடையே விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்துவதே உடனடி நோக்கம் என்றாலும், காலப்போக்கில் துறை கடுமையான இணக்கத்தை அமல்படுத்தும் என்று தெரிவித்துள்ளார். இந்த தரநிலைகள் பூர்த்தி செய்யப்படுவதை உறுதிசெய்ய, FDA ஒவ்வொரு பள்ளியிலும் ஆண்டுக்கு குறைந்தது 2 முறை கட்டாய ஆய்வுகளை நடத்த திட்டமிட்டுள்ளது.
இந்த நடைமுறைகளை செயல்படுத்துவதற்கான பொறுப்பு பள்ளி முதல்வர்களின் கைகளில் உள்ளது. இந்த உத்தரவுகளைப் பின்பற்றத் தவறினால், பள்ளி அங்கீகாரத்தை ரத்து செய்ய கல்வி வாரியங்களுக்கு முறையான பரிந்துரைகள் உட்பட கடுமையான விளைவுகள் ஏற்படக்கூடும் என்று FDA எச்சரித்துள்ளது. பள்ளி வளாகங்களுக்குள் 50 மீட்டர் மண்டலத்திற்குள் அமைந்துள்ள கடைகள் மற்றும் விற்பனையாளர்களைப் பொறுத்தவரை, ஆற்றல் பானங்கள், ஐஸ்கிரீம்கள் மற்றும் சில பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் போன்ற HFSS வகைகளில் தடைசெய்யப்பட்ட பொருட்களை மீறுபவர்களுக்கு எதிராக நேரடி நடவடிக்கை எடுக்கப்படும் என்று FDA குறிப்பிட்டுள்ளது.
உணவு மற்றும் பான விற்பனையாளர்கள் மீதான தாக்கம்
இந்த கொள்கை மாற்றம், பள்ளி கேண்டீன்களுக்கு உணவுப் பொருட்களை வழங்கும் அல்லது கல்வி நிறுவனங்களின் அருகிலேயே செயல்படும் நிறுவனங்கள் மற்றும் சிறு வணிகங்களுக்கு ஒரு புதிய செயல்பாட்டு சூழலை உருவாக்குகிறது. HFSS வகையின் கீழ் வகைப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்யும் அல்லது விநியோகிக்கும் நிறுவனங்கள் இந்த மண்டலங்களுக்குள் சந்தை அணுகலைக் குறைப்பைக் காணலாம். குறிப்பாக பள்ளி அடிப்படையிலான விநியோக சேனல்கள் அல்லது விற்பனை இயந்திர ஒப்பந்தங்களை நம்பியிருக்கும் நிறுவனங்களுக்கு, இந்த கட்டுப்பாடுகள் தேவையை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன என்பதை தொகுக்கப்பட்ட உணவு மற்றும் துரித உணவு சேவைத் துறைகளில் உள்ள முதலீட்டாளர்கள் மற்றும் பங்குதாரர்கள் கண்காணிக்க வேண்டும்.
இந்தக் கொள்கையின் செயல்திறன், FDA-வின் ஆய்வு செயல்முறையின் தீவிரம் மற்றும் அங்கீகரிக்கப்பட்ட, ஆரோக்கியமான உணவு விற்பனையாளர்களுக்கு மாறுவதற்கான பள்ளிகளின் திறனைப் பொறுத்தது. எதிர்கால மேம்படுத்தல்கள், அதிகாரப்பூர்வ ஆய்வு அறிக்கைகள், வழங்கப்பட்ட உரிமங்களின் மொத்த எண்ணிக்கை மற்றும் பள்ளி வளாகங்களுக்கு அருகில் உள்ள உள்ளூர் உணவு விற்பனையாளர்களிடமிருந்து ஏதேனும் சாத்தியமான பின்னடைவுகள் ஆகியவற்றைக் கண்காணிக்க உதவும்.