செப்டம்பர் 2026-ல் வெஜிடேரியன் தாலியின் விலை **10%** உயர்ந்து **₹30.8** ஆக அதிகரித்துள்ளது. இதற்கு வெங்காய விலை **89%** உயர்ந்ததே முக்கிய காரணம். இருப்பினும், புதிய காரீஃப் பயிர் வரத்து காரணமாக வெங்காய விலை பல நகரங்களில் குறையத் தொடங்கியுள்ளது.
விலை உயர்வின் பின்னணி
கடந்த ஆண்டு செப்டம்பரில் ₹28.1 ஆக இருந்த ஒரு சராசரி வெஜிடேரியன் தாலியின் விலை, இந்த ஆண்டு ₹30.8 ஆக உயர்ந்துள்ளது. வெங்காயத்தின் விலை கிலோவுக்கு சுமார் ₹53 என 89% அளவுக்கு எகிறியதே இந்த விலை ஏற்றத்திற்கு முதன்மைக் காரணம். இதுதவிர, சமையல் எண்ணெய், அரிசி மற்றும் LPG சிலிண்டர் விலைகளும் நடுத்தர வர்க்கத்தின் பட்ஜெட்டில் அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தியுள்ளன.
வெங்காய சந்தையில் மாற்றம்
கர்நாடகா, ஆந்திரா மற்றும் ராஜஸ்தான் மாநிலங்களில் இருந்து புதிய காரீஃப் பயிர் வரத்து தொடங்கியுள்ளதால், 126 நகரங்களில் வெங்காய விலை குறையத் தொடங்கியுள்ளது. மகாராஷ்டிராவின் மண்டி விலைகளை ஒப்பிடும்போது, செப்டம்பர் மத்தி முதல் அக்டோபர் தொடக்கம் வரை விலையில் சுமார் 13% சரிவு ஏற்பட்டுள்ளது. அரசு தனது கையிருப்பில் உள்ள வெங்காயத்தை விநியோகம் செய்வதால் விநியோகச் சங்கிலி சீராகி வருகிறது.
இதர பொருட்களின் நிலை
வெங்காயம் விலை குறைந்தாலும், சமையல் எண்ணெய் விலை ஆண்டுக்கு ஆண்டு 12% அதிகரித்துள்ளது. உலகளாவிய புவிசார் அரசியல் பதற்றங்கள் மற்றும் 'எல் நினோ' (El Niño) தாக்கத்தால் பாமாயில் உற்பத்தி பாதிக்கப்பட்டுள்ளது. மேலும், நெல் விளைச்சல் 5% முதல் 6% வரை குறையக்கூடும் என்பதால் அரிசி விலையும் உயர்வாகவே இருக்க வாய்ப்புள்ளது.
நான்-வெஜ் தாலி நிலவரம்
நான்-வெஜிடேரியன் தாலியின் விலை 6% அதிகரித்து ₹59.5 ஆக உள்ளது. கோழி இறைச்சியின் விலை ஓரளவுக்கு நிலைத்திருப்பது, காய்கறி மற்றும் எண்ணெய் விலை உயர்வால் ஏற்பட்ட பாதிப்பை ஓரளவுக்குக் கட்டுப்படுத்தியுள்ளது.