இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI), 'Shalimar's Chef - Coriander Powder' மற்றும் 'Carrageenan' ஆகிய தயாரிப்புகளை உடனடியாகத் திரும்பப் பெற உத்தரவிட்டுள்ளது. ஆய்வகப் பரிசோதனையில் பூச்சிக்கொல்லி மற்றும் காட்மியம் அளவு அதிகமாக இருப்பது உறுதி செய்யப்பட்டுள்ளது.
இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI) செப்டம்பர் 12, 2026 அன்று, Nilgiri Oil and Allied Industries மற்றும் Aquagri Processing ஆகிய நிறுவனங்களின் தயாரிப்புகள் மீது கடுமையான நடவடிக்கைகளை மேற்கொண்டுள்ளது. தேசிய பாதுகாப்புத் தரங்களை இவை பூர்த்தி செய்யவில்லை என்று ஆய்வக முடிவுகள் தெரிவித்துள்ளன.\n\n### தரச் சோதனையில் சிக்கிய பொருட்கள்\n\nNilgiri Oil and Allied Industries தயாரித்த 'Shalimar's Chef - Coriander Powder'-ல் அனுமதிக்கப்பட்ட அளவை விட அதிக பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்கள் இருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது. அதேபோல், Aquagri Processing தயாரித்த 'Carrageenan' பொருளில் அபாயகரமான அளவில் காட்மியம் இருப்பது உறுதி செய்யப்பட்டுள்ளது. இந்த முடிவுகளைத் தொடர்ந்து, சந்தையிலிருந்து இந்தத் தயாரிப்புகளை உடனடியாக நீக்க ஆணையம் உத்தரவிட்டுள்ளது.\n\n### வணிக பாதிப்புகள் மற்றும் முதலீட்டாளர்களின் பார்வை\n\nஇந்தத் திரும்பப் பெறும் நடவடிக்கை, சம்பந்தப்பட்ட நிறுவனங்களுக்குப் பெரிய நிதிச் சுமையை உருவாக்கும். பொருட்களின் மறு விநியோகம் (Reverse Logistics), தயாரிப்புகளை அழித்தல் மற்றும் அரசு விதிக்கும் அபராதங்கள் எனச் செலவுகள் உயரும். மேலும், நுகர்வோர் மத்தியில் ஏற்பட்டிருக்கும் அவப்பெயரைச் சரி செய்வது எளிதான காரியம் அல்ல.\n\nFSSAI இந்த ஆண்டு முழுவதும் உணவுத் துறையில் தனது கண்காணிப்பைத் தீவிரப்படுத்தியுள்ளது. வெறும் வழக்கமான ஆய்வுகளைத் தாண்டி, தற்போது தீவிர கண்காணிப்பு முறையைப் பின்பற்றுகிறது. இது, பங்குச் சந்தையில் இருக்கும் முன்னணி FMCG மற்றும் உணவுத் துறை நிறுவனங்களுக்கும் ஒரு எச்சரிக்கையாகப் பார்க்கப்படுகிறது. தரக்கட்டுப்பாட்டில் (Quality Control) குறைபாடு உள்ள எந்தவொரு நிறுவனமும் கடுமையான சிக்கல்களைச் சந்திக்க வேண்டியிருக்கும் என்பதே தற்போதைய கள நிலவரம்.