எல்டி ஃபுட்ஸ், பாஸ்மதி அரிசிக்கு பதிலாக ஆர்கானிக் வளர்ச்சிப் பாதையில் கவனம் செலுத்துகிறது

இந்திய உணவு சந்தை, 2015 மேகி தடைக்குப் (Maggi ban) பிறகு நுகர்வோர் நம்பிக்கை மீண்டும் கட்டியெழுப்பப்பட்டதை நினைவூட்டும் வகையில், உடல்நலம், பாதுகாப்பு மற்றும் ஆர்கானிக் உணவுப் பழக்கத்தை நோக்கி ஒரு குறிப்பிடத்தக்க மாற்றத்தைக் கண்டு வருகிறது. எல்டி ஃபுட்ஸ் இந்த போக்கைப் பயன்படுத்தி தன்னை ஒரு ஆர்கானிக் உணவுத் தலைவராக மாற்றிக்கொண்டுள்ளது. இந்நிறுவனம் தற்போது இந்தியாவில் 60,000 க்கும் மேற்பட்ட ஆர்கானிக் விவசாயிகளுடனும், ஆப்பிரிக்காவில் ஆயிரக்கணக்கான விவசாயிகளுடனும் கூட்டு சேர்ந்து, சான்றளிக்கப்பட்ட ஆர்கானிக் விளைபொருட்களை (certified organic produce) பயிரிட்டு வருகிறது. சர்வதேச அளவில், எல்டி ஃபுட்ஸ் ஐரோப்பிய சந்தைகளுக்கு சேவை செய்ய நெதர்லாந்தின் ராட்டர்டாமில் ஒரு புதிய பதப்படுத்தும் மற்றும் ஏற்றுமதி வசதியை (processing and export facility) அமைத்து வருகிறது, மேலும் இங்கிலாந்தில் ஒரு உற்பத்திப் பிரிவையும் (manufacturing unit) நிறுவுகிறது. அவர்கள் சவுதி அரேபியாவில் ஒரு விநியோகஸ்தரை நியமித்துள்ளனர், இதன் மூலம் இந்தப் பிராந்தியங்களில் இருந்து குறிப்பிடத்தக்க வருவாய் வளர்ச்சியை (substantial revenue growth) இலக்காகக் கொண்டுள்ளனர். இந்நிறுவனம் அரிசியைத் தாண்டி, அதிக லாபம் தரும் ஆர்கானிக் உணவுகள், பொருட்கள் (ingredients) மற்றும் தயார்-செய்யும் உணவுகள் (ready-to-cook meals) ஆகியவற்றில் பன்முகப்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. அதன் 'தாஅவத் எகோலைஃப்' (Daawat Ecolife) வரிசை மூலம், எல்டி ஃபுட்ஸ் வணிக-க்கு-வணிக (B2B) ஏற்றுமதியாளரிடமிருந்து வணிக-க்கு-நுகர்வோர் (B2C) பிராண்டாக மாறி வருகிறது, இதன் மூலம் அதிக மதிப்பை ஈட்ட இலக்கு வைத்துள்ளது. இந்த விரிவாக்கமானது ஒரு விரிவான விநியோக வலையமைப்பு (distribution network) மற்றும் அமெரிக்கா, இங்கிலாந்து மற்றும் சவுதி அரேபியாவில் வளர்ச்சிக்காக FY26 இல் திட்டமிடப்பட்ட ₹1.5–2 பில்லியன் மூலதனச் செலவினத்தின் (capital expenditure - capex) ஆதரவைப் பெற்றுள்ளது. தாக்கம் (Impact): எல்டி ஃபுட்ஸ்-ன் இந்த மூலோபாய மாற்றம் (strategic pivot) இந்தியாவின் ஆர்கானிக் உணவுத் துறையில் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க வாய்ப்பைக் குறிக்கிறது. இது நிறுவனத்தின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் பிரீமியம் சந்தைகளை இலக்காகக் கொண்ட பிற இந்திய உணவு வணிகங்களுக்கு ஒரு முன்மாதிரியாக அமையக்கூடும். முதலீட்டாளர்கள் செயலாக்கம் (execution), இருப்புநிலைக் கட்டுப்பாடு (balance sheet management), மற்றும் ஆளுகை (governance) ஆகியவற்றைக் கண்காணிக்க வேண்டும். தாக்கம் மதிப்பீடு: 7/10. கடினமான சொற்கள் (Difficult Terms): சுத்தமான லேபிள் (Clean label): எளிய, அங்கீகரிக்கக்கூடிய பொருட்கள் மற்றும் குறைந்தபட்ச பதப்படுத்தும் (processing) கொண்ட உணவுப் பொருட்கள். மதிப்பு அதிகரிப்பு (Value accretion): ஒரு நிறுவனம் அல்லது அதன் சொத்துக்களின் மதிப்பில் ஏற்படும் அதிகரிப்பு. திருப்புமுனை (Inflection point): ஒரு குறிப்பிடத்தக்க மாற்றம் அல்லது வளர்ச்சி தொடங்கும் கணம். பி2பி (B2B - Business-to-Business): நிறுவனங்களுக்கு இடையிலான பரிவர்த்தனைகள். பி2சி (B2C - Business-to-Consumer): ஒரு நிறுவனம் மற்றும் தனிப்பட்ட நுகர்வோருக்கு இடையிலான பரிவர்த்தனைகள். கேபெக்ஸ் (Capex - Capital Expenditure): சொத்துகள், கட்டிடங்கள் மற்றும் உபகரணங்கள் போன்ற பௌதீக சொத்துக்களை வாங்க அல்லது மேம்படுத்த ஒரு நிறுவனம் பயன்படுத்தும் நிதி. ஆளுகை (Governance): ஒரு நிறுவனம் இயக்கப்படும் மற்றும் கட்டுப்படுத்தப்படும் விதிகள், நடைமுறைகள் மற்றும் செயல்முறைகளின் அமைப்பு.