Tata Consumer Products நிறுவனம் இப்போது டெல்லி மற்றும் மும்பையில் தங்களின் ஃப்ரோஸன் உணவு வகைகளை விற்பனைக்கு கொண்டு வந்துள்ளது. Quick Commerce-ஐ பயன்படுத்தி, குளிர்பதன விநியோக சவால்களை சரிசெய்ய இந்நிறுவனம் திட்டமிட்டுள்ளது. பாரம்பரிய தேயிலை மற்றும் உப்புக்கு அப்பால், புதிய வளர்ச்சிப் பிரிவுகள் இப்போது அவர்களின் இந்திய வணிகத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.
Tata Consumer Products (TCPL) நிறுவனம், இந்தியாவின் ஃப்ரோஸன் உணவு (Frozen Food) பிரிவில் தனது கவனத்தை தீவிரப்படுத்தியுள்ளது. Quick Commerce எனப்படும் அதிவேக ஆன்லைன் டெலிவரி சேவைகளின் வளர்ச்சியைப் பயன்படுத்தி, இந்தியாவில் நீண்ட காலமாக இருக்கும் குளிர்பதன விநியோகச் சங்கிலி (Cold Chain Logistics) பிரச்சனைகளுக்கு தீர்வு காண TCPL முயல்கிறது.
முதற்கட்டமாக, தலைநகர் பிராந்தியத்திலும் (Delhi NCR) பின்னர் மும்பையிலும் இந்த ஃப்ரோஸன் உணவுப் பொருட்களை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது. இது வாடிக்கையாளர்களுக்கு சமைக்கத் தயாரான (Ready-to-Cook) உணவு வகைகளை எளிதாகக் கிடைக்கச் செய்யும்.
முன்பு, இந்தியாவில் ஃப்ரோஸன் உணவுகளுக்கான நம்பகத்தன்மையற்ற விநியோக முறை ஒரு பெரிய தடையாக இருந்தது. ஆனால், டார்க் ஸ்டோர்கள் (Dark Stores) மற்றும் அதிவேக டெலிவரி தளங்களின் வருகையால், இந்த வகை பொருட்கள் இப்போது எளிதாக வாடிக்கையாளர்களை சென்றடைகின்றன.
புதிய வணிகப் பிரிவுகளில் வளர்ச்சி
ஒரு பன்முகப்படுத்தப்பட்ட FMCG நிறுவனமாக உருவெடுக்கும் பரந்த உத்தியின் ஒரு பகுதியாக இந்த விரிவாக்கம் அமைந்துள்ளது. சமீபத்திய அறிக்கைகளின்படி, TCPL-ன் வளர்ச்சிப் பிரிவுகளில் (Growth Businesses) ஜூன் காலாண்டில் 47% அதிகரிப்பு காணப்பட்டுள்ளது. இந்தியாவின் மொத்த வணிகத்தில் இந்தப் பிரிவுகள் இப்போது 36% பங்களிப்பை வழங்குகின்றன.
புரதச்சத்து நிறைந்த ஸ்நாக்ஸ், செயல்பாட்டு உணவுகள் (Functional Foods) மற்றும் பிரீமியம் ஸ்டேபிள்ஸ் போன்ற அதிக மதிப்புள்ள வகைகளில் கவனம் செலுத்துவதன் மூலம், TCPL தனது பாரம்பரியமான உப்பு மற்றும் தேயிலை வணிகங்களை சார்ந்திருப்பதை குறைக்க முயல்கிறது. ஏனெனில், இந்த பழைய பிரிவுகளில் வளர்சி விகிதம் (Growth Rate) குறைவாகவே உள்ளது.
ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வில் கவனம்
ஃப்ரோஸன் உணவுகளுக்கு அப்பால், TCPL புரதச்சத்து மியூஸ்லி, மக்கானா மற்றும் எடமாமி ஸ்நாக்ஸ் போன்ற தயாரிப்புகளுடன் ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வு (Health and Wellness) துறையையும் குறிவைக்கிறது. கூடுதல் நார்ச்சத்து, ப்ரீபயாடிக்குகள் மற்றும் ப்ரோபயாடிக்குகள் கொண்ட ஊட்டச்சத்து மதிப்புள்ள தயாரிப்புகளில் நிறுவனம் புதுமைகளை உருவாக்கி முதலீடு செய்து வருகிறது. நகர இந்திய நுகர்வோர் பாரம்பரிய ஸ்நாக்ஸ்களுக்குப் பதிலாக, ஆரோக்கியம் சார்ந்த பிராண்டட் மாற்று வழிகளை நோக்கி நகரும் பரவலான சந்தைப் போக்கிற்கு இது இணங்குகிறது.
போட்டிச் சூழல் மற்றும் சந்தை அபாயங்கள்
TCPL, ITC, HUL, Nestle போன்ற பெரிய நிறுவனங்களுடனும், பல சிறிய உணவு ஸ்டார்ட்அப் நிறுவனங்களுடனும் கடுமையான போட்டியை எதிர்கொள்கிறது. Quick Commerce ஒரு புதிய விநியோக நன்மையை வழங்கினாலும், குளிர்பதனச் சங்கிலியைப் பராமரிப்பதில் அதிக இயக்கச் செலவுகளையும் (Operational Costs) நிறுவனம் எதிர்கொள்கிறது. மேலும், இந்தப் புதிய வகைகளின் இறுதி லாபம், விநியோகச் சங்கிலி நிர்வாகத்திலும், உள்ளூர் நிறுவனங்களுடன் போட்டி விலையை பராமரிப்பதிலும் எவ்வளவு திறமையாக செயல்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்தது. நாடு தழுவிய அளவில் செயல்பாடுகளை விரிவுபடுத்தும்போது, இந்த வளர்ச்சி விகிதங்களின் நிலைத்தன்மையை முதலீட்டாளர்கள் கண்காணிப்பார்கள்.