Whalesbook
அன்னையர் தினம் உணவு டெலிவரியில் புத்துயிர்
இந்தியா முழுவதும் அன்னையர் தின கொண்டாட்டங்கள், உணவு டெலிவரி மற்றும் Premium டைனிங் ஆர்டர்களில் குறிப்பிடத்தக்க வளர்ச்சியைத் தூண்டின. Swiggy இந்த விடுமுறை நாட்களில் கணிசமான வளர்ச்சியைப் பதிவு செய்துள்ளது. தற்காலிக வருவாய் உயர்வை இந்த விடுமுறை நாட்கள் அளித்தாலும், இந்திய உணவு தொழில்நுட்ப சந்தையில் ஏற்பட்டுள்ள மாற்றங்களையும் இவை வெளிப்படுத்துகின்றன. பொருளாதார காரணங்களாலும், முக்கிய நிறுவனங்களுக்கு இடையே நிலவும் கடுமையான போட்டியாலும் நுகர்வோர் அன்றாட செலவுகளில் எச்சரிக்கையாக இருக்கும் நிலையில், இதுபோன்ற சிறப்பு நாட்களில் அதிக லாபம் தரும் பொருட்களுக்கு செலவிடும் போக்கு காணப்படுகிறது.
Swiggy-யின் சிறப்பு நாள் வெற்றி
அன்னையர் தினத்தன்று, Swiggy-யின் உணவு டெலிவரி ஆர்டர்கள் 26.24% ஆண்டுக்கு ஆண்டு வளர்ச்சியைக் கண்டன. மேலும், Dineout மூலம் Fine Dining முன்பதிவுகளில் 71.8% அதிகரிப்பு ஏற்பட்டது. நாடு முழுவதும் ஒரு மணி நேரத்திற்கு சராசரியாக 13,039 கேக் ஆர்டர்கள் வந்துள்ளன. குறிப்பாக மாலை 7 மணி முதல் 8 மணி வரை உச்சகட்ட தேவை நிலவியது. Premium டைனிங் மற்றும் கொண்டாட்டப் பொருட்களில் இந்த வலுவான செயல்திறன், பெங்களூரு, மும்பை, டெல்லி மற்றும் ஹைதராபாத் போன்ற முக்கிய நகரங்களில் நுகர்வோர் அதிக செலவு செய்ய தயாராக இருப்பதைக் காட்டுகிறது. பெங்களூருவில் அதிக வாடிக்கையாளர்கள் உணவகங்களுக்குச் சென்றனர். ஒருவர் ₹1.12 லட்சம் வரை செலவு செய்துள்ளார். Dineout சலுகைகள் மூலம் வாடிக்கையாளர்கள் ₹6.9 கோடிக்கு மேல் சேமித்துள்ளனர். இது சலுகைகள் வாடிக்கையாளர்களை எப்படி ஈர்க்கின்றன என்பதைக் காட்டுகிறது. இருப்பினும், இந்த சிறப்பான விற்பனை, மார்ச் காலாண்டில் Swiggy-யின் Quick Commerce விற்பனையில் ஏற்பட்ட சரிவுடன் ஒப்பிடும்போது வேறுபட்ட நுகர்வோர் செலவு பழக்கவழக்கங்களைக் காட்டுகிறது.
சந்தை வளர்ச்சி மற்றும் Zomato-வின் பலம்
இந்திய உணவு டெலிவரி மற்றும் உணவு தொழில்நுட்ப சந்தை கணிசமாக வளரும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. இது 2030 ஆம் ஆண்டிற்குள் ஆண்டுக்கு 19% வளர்ச்சி விகிதத்துடன் 27 பில்லியன் டாலராகவும், 2034 ஆம் ஆண்டிற்குள் 21.62% வளர்ச்சி விகிதத்துடன் 46 பில்லியன் டாலருக்கும் மேல் எட்டும் என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. ஸ்மார்ட்போன் பயன்பாடு, டிஜிட்டல் பேமென்ட்கள், நகரமயமாக்கல் மற்றும் அடிக்கடி ஆர்டர் செய்தல் ஆகியவை இந்த வளர்ச்சிக்கு முக்கிய காரணங்களாகும். போட்டியாளரான Zomato, Swiggy-யுடன் ஒப்பிடும்போது உணவு டெலிவரி சந்தையில் பெரிய பங்கைக் கொண்டுள்ளது. Zomato-வின் பங்கு 55-58% ஆகவும், Swiggy-யின் பங்கு 42-45% ஆகவும் மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. Zomato வலுவான நிதி நிலையையும் கொண்டுள்ளது. அதன் சந்தை மூலதனம் சுமார் ₹2.47 லட்சம் கோடி ஆகவும், FY25 வருவாய் ₹21,320 கோடி ஆகவும் பதிவாகியுள்ளது. Zomato-வின் Quick Commerce பிரிவான Blinkit, **50%**க்கும் அதிகமான சந்தைப் பங்களிப்புடன் முன்னணியில் உள்ளது.
Swiggy-யின் லாப சவால்கள் Vs. Zomato
வருவாய் வளர்ச்சியிலும், Swiggy கணிசமான லாப சவால்களை எதிர்கொள்கிறது. Quick Commerce செலவுகள் காரணமாக, முதல் பாதியில் அதன் இயக்க இழப்பு இரு மடங்காக அதிகரித்துள்ளது. அதன் Q4 FY26 இழப்பு ₹800 கோடியாகக் குறைந்திருந்தாலும், முந்தைய காலாண்டுகளில் ₹1000 கோடிக்கு மேல் இழப்பை சந்தித்தது. இந்த தொடர்ச்சியான லாபமின்மை, உணவு டெலிவரி மற்றும் Quick Commerce இரண்டையும் விரிவுபடுத்துவது எவ்வளவு செலவு மிக்கது என்பதைக் காட்டுகிறது. Swiggy-யின் Premium டைனிங் மற்றும் விடுமுறைக்கால விற்பனைகள் வலுவான வருவாயை ஈட்டினாலும், அதன் ஒட்டுமொத்த வணிக மாதிரி, குறிப்பாக Quick Commerce, அதன் யூனிட் எகனாமிக்ஸ் (Unit Economics) மீது ஆய்வுக்கு உட்பட்டுள்ளது. Zomato, அதன் Quick Commerce பிரிவான Blinkit சந்தையில் முன்னணி வகிக்கிறது. Goldman Sachs ஆய்வாளர்கள், Blinkit-ன் லாபத்தைப் பாதிக்கும் Quick Commerce வளர்ச்சியில் ஏற்பட்டுள்ள மந்தநிலை குறித்து கவலை தெரிவித்தனர்.
துறை கண்ணோட்டம்: வளர்ச்சி, லாபம் மற்றும் மதிப்பீடு
இந்திய உணவு தொழில்நுட்பத் துறையை ஆய்வாளர்கள் பொதுவாக நேர்மறையாகப் பார்க்கின்றனர். Zomato பெரும்பாலும் 'Strong Buy' ரேட்டிங்குகளைப் பெற்றுள்ளது, மேலும் அதன் டார்கெட் விலைகள் வளர்ச்சிக்கான வாய்ப்புகளைக் காட்டுகின்றன. அடிக்கடி ஆர்டர் செய்தல் மற்றும் சிறிய நகரங்களுக்கு விரிவடைவதன் மூலம் இத்துறை கணிசமான விரிவாக்கத்திற்காக தயாராக உள்ளது. இருப்பினும், முக்கிய நிறுவனங்களுக்கான அதிக மதிப்பீடுகளுக்கு (Valuations) நிலையான செயல்திறன் மற்றும் லாபத்திற்கான தெளிவான பாதை தேவை. Swiggy-யின் Premium சேவைகளில் கவனம் செலுத்துவதும், இழப்புகளைக் குறைப்பதற்கான அதன் முயற்சிகளும் லாப வரம்புகளில் முன்னேற்றத்திற்கான வாய்ப்புகளைக் காட்டுகின்றன. Zomato-வின் உணவு டெலிவரி மற்றும் Quick Commerce ஒருங்கிணைந்த உத்தி, பல்வேறு நுகர்வோர் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய நல்ல நிலையில் உள்ளது.