FSSAI கொண்டு வரவிருக்கும் உணவுப் பொருட்கள் லேபிளிங் விதிமுறைகளுக்கு எதிராக தொடரப்பட்ட வழக்கை செப்டம்பர் 10-ஆம் தேதி சுப்ரீம் கோர்ட் விசாரிக்க உள்ளது. இந்த தீர்ப்பு இந்தியாவின் **$100 பில்லியன்** மதிப்பிலான பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட உணவுத் துறையில் பெரும் மாற்றத்தை ஏற்படுத்தலாம்.
இந்தியாவின் உணவு பாதுகாப்பு ஒழுங்குமுறை ஆணையமான FSSAI கொண்டு வரவிருக்கும் புதிய உணவு லேபிளிங் விதிமுறைகள் தொடர்பாக முக்கிய சட்டப் போராட்டம் சூடுபிடித்துள்ளது. பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட உணவுகளில் சர்க்கரை, உப்பு அல்லது கொழுப்பு அளவு அதிகமாக இருந்தால், அதை எச்சரிக்கும் வகையில் 'சிவப்பு நிற ஹெக்சகோனல்' (Red Hexagonal) லேபிள்களை ஒட்ட வேண்டும் என்பது FSSAI-ன் திட்டம். ஆனால், இதில் மூன்று கூறுகள் இருந்தால் மட்டுமே இந்த லேபிளிங் கட்டாயம் என்ற விதிமுறையில் ஓட்டை இருப்பதாகச் சமூக ஆர்வலர்கள் குற்றம் சாட்டுகின்றனர்.
நிறுவனங்களுக்கு உள்ள ரிஸ்க் என்ன?
இந்த விதிமுறைகளை எதிர்த்து '3S And Our Health' என்ற அமைப்பு உச்ச நீதிமன்றத்தில் வழக்கு தொடர்ந்துள்ளது. சந்தையில் விற்பனையாகும் பல ஆரோக்கியமற்ற உணவுகள் இந்த 'இரண்டு ஊட்டச்சத்து' (Two-nutrient) விதியால் தப்பித்து விடுகின்றன. இதனால் சர்க்கரை நோய் மற்றும் உடல் பருமன் போன்ற ஆரோக்கிய பிரச்சனைகள் அதிகரிப்பதாக அவர்கள் வாதிடுகின்றனர். ஏற்கனவே, ஆகஸ்ட் 2026-ல் இது குறித்த தனது அதிருப்தியை சுப்ரீம் கோர்ட் வெளிப்படுத்தியது.
முதலீட்டாளர்கள் கவனத்திற்கு!
சுமார் $100 பில்லியன் மதிப்பிலான இந்திய உணவுத் துறைக்கு இது மிகப்பெரிய சவாலாகப் பார்க்கப்படுகிறது. ஒருவேளை சுப்ரீம் கோர்ட் கடுமையான விதிகளை அமல்படுத்த உத்தரவிட்டால், நிறுவனங்கள் தங்களின் பேக்கேஜிங் மற்றும் தயாரிப்பு முறைகளை (Product Reformulation) அவசரமாக மாற்ற வேண்டியிருக்கும். இது உற்பத்தி செலவை அதிகரிப்பதோடு, நிறுவனங்களின் லாப வரம்பையும் பாதிக்க வாய்ப்புள்ளது. சிலியின் 2016-ம் ஆண்டு லேபிளிங் சட்டத்தை முன்னுதாரணமாகக் கொண்டு, இங்கும் கடுமையான மாற்றங்கள் வருமா அல்லது மெதுவான அமலாக்கம் தொடருமா என்பதைப் பொறுத்தே சந்தையின் போக்கைத் தீர்மானிக்க முடியும்.