Starbucks தனது ட்ரைவ்-த்ரூ சிஸ்டம்களில் செயற்கை நுண்ணறிவை (AI) புகுத்தத் தொடங்கியுள்ளது. இதன் மூலம் ஆர்டர் வேகத்தை அதிகரிக்கவும், பிழைகளைத் தவிர்க்கவும் திட்டமிட்டுள்ளது. CEO Brian Niccol இந்த மாற்றத்தின் மூலம் ஊழியர்களின் சுமையைக் குறைத்து, வாடிக்கையாளர் சேவையில் கவனம் செலுத்த முனைகிறார்.
செயல்திறனை அதிகரிக்கும் AI திட்டம்
Starbucks நிறுவனத்தின் புதிய CEO Brian Niccol, நிறுவனத்தின் செயல்பாடுகளை மேலும் திறம்பட மாற்றும் முயற்சியில் ஈடுபட்டுள்ளார். இதில் முக்கியமானது, ட்ரைவ்-த்ரூ ஆர்டர்களைக் கையாள AI தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துவது. இந்தத் தொழில்நுட்பம் திரைக்குப் பின்னால் இருந்து செயல்பட்டு, ஆர்டர்களைத் துல்லியமாகவும் வேகமாகவும் பதிவு செய்ய ஊழியர்களுக்கு உதவும்.
நோக்கம் என்ன?
இதன் முக்கிய நோக்கம் மனிதர்களை மாற்றுவது அல்ல; மாறாக, தரவு உள்ளீடு (Data Entry) போன்ற பணிகளைத் தானியங்கிமயமாக்கி, ஊழியர்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்குச் சிறந்த சேவையை வழங்க அதிக நேரம் கிடைப்பதை உறுதி செய்வதுதான். மேலும், வாடிக்கையாளர்கள் வரும்போதே அவர்களை அடையாளம் கண்டு, அவர்களின் விருப்பத்திற்கேற்ப டிஜிட்டல் மெனுவை காட்டும் வசதியையும் நிறுவனம் பரிசீலித்து வருகிறது.
முதலீட்டாளர்கள் கவனிக்க வேண்டிய சவால்கள்
முதலீட்டாளர்களைப் பொறுத்தவரை, இது லாப வரம்பை (Profit Margin) உயர்த்த உதவலாம். ஆனால், Starbucks தனது பிரீமியம் பிராண்ட் இமேஜைக் கொண்டுள்ளது. அளவுக்கு அதிகமான தொழில்நுட்பம், கடையின் உணர்வை ஒரு இயந்திரத்தனமான அனுபவமாக மாற்றிவிடுமோ என்ற அச்சம் நிலவுகிறது.
மற்ற நிறுவனங்களின் அனுபவம்
இந்தத் துறையில் மற்ற நிறுவனங்களின் அனுபவங்கள் கலவையாக உள்ளன. உதாரணமாக, Burger King தனது AI ஆர்டர் முறையை இடையில் நிறுத்தியது. ஆனால், McDonald’s போன்ற நிறுவனங்கள் தொடர்ந்து இதில் லாபம் கண்டு வருகின்றன. Starbucks இந்தத் தொழில்நுட்பத்தை அதன் 'Hospitality' மதிப்போடு எவ்வாறு ஒருங்கிணைக்கிறது என்பதுதான் மிக முக்கியமான கேள்வி.
இந்தத் திட்டத்தை உலகம் முழுவதும் உள்ள கடைகளில் அமல்படுத்த பெரிய அளவில் Capital Expenditure தேவைப்படும். இந்த பைலட் புராஜெக்ட் வெற்றி பெற்றால் மட்டுமே முதலீட்டாளர்களுக்கு இது பயனுள்ளதாக அமையும்.