இந்தியாவின் RTD பான சந்தை ₹40 பில்லியனாக உயரும்! Quick Commerce தான் வளர்ச்சிக்கு முக்கிய காரணம்!

சந்தையின் பிரம்மாண்ட வளர்ச்சிக்கு என்ன காரணம்?

இந்தியாவின் RTD (Ready-to-Drink) நான்-ஆல்கஹாலிக் பானங்கள் சந்தையானது, நுகர்வோரின் பழக்கவழக்கங்கள் மாறுவதாலும், எளிதாக கிடைப்பதாலும் மிகப்பெரிய வளர்ச்சியை நோக்கிச் செல்கிறது. தற்போதுள்ள ₹20 பில்லியன் என்ற மதிப்பை, 2030-க்குள் ₹40 பில்லியன் ஆக மாற்றும் அளவுக்கு வளர்ச்சி சாத்தியம் உள்ளது. அமெரிக்கா, சீனா, இங்கிலாந்து போன்ற வளர்ந்த நாடுகளுடன் ஒப்பிடுகையில், இந்தியாவின் RTD நுகர்வு இன்னும் குறைவாகவே உள்ளது. இது, அளவிலும் மதிப்பிலும் இன்னும் பெரிய வளர்ச்சிக்கான வாய்ப்பை அளிக்கிறது.

நுகர்வோர், குறிப்பாக 'சிறந்த ஆரோக்கியம்' (Better-for-you) தரும் மற்றும் செயல்பாட்டு பானங்களை (Functional beverages) அதிகம் விரும்புகின்றனர். இந்த விருப்பங்கள், இன்றைய வேகமான வாழ்க்கையில் வசதியைத் தேடும் போக்கினால் மேலும் வலுப்பெற்றுள்ளன. சந்தையில் வெற்றிபெற, நிறுவனங்கள் தங்கள் தயாரிப்பு மேம்பாடு, விலை நிர்ணயம் மற்றும் விநியோக முறைகளை மறுபரிசீலனை செய்ய வேண்டும்.

குயிக் காமர்ஸ்: RTD வளர்ச்சிக்கு ஒரு உந்து சக்தி

'குயிக் காமர்ஸ்' தளங்கள், பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட உணவு மற்றும் பானங்கள், குறிப்பாக RTD வகைகளின் விற்பனையை அதிகரிக்க முக்கிய பங்காற்றுகின்றன. இந்தத் தளங்கள், நுகர்வோரின் திடீர் தேவைகளுக்கும், உடனடி விருப்பங்களுக்கும் ஏற்றவாறு செயல்படுகின்றன. RTD பிரிவில், குயிக் காமர்ஸ் மூலம் 100% வளர்ச்சி காணப்படுகிறது. இது விற்பனையை அதிகரிப்பதுடன், தயாரிப்புகள் எளிதாகக் கிடைக்கவும் உதவுகிறது.

Redseer Strategy Consultants கணிப்புகளின்படி, குயிக் காமர்ஸ் சந்தை, 2030-ல் சுமார் $4 பில்லியன் லிருந்து $25 பில்லியன் ஆக வளரும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. கோடைக்காலம் போன்ற பருவ காலங்களில் விற்பனை அதிகரித்தாலும், நுகர்வோர் பழக்கவழக்கங்களில் ஏற்பட்ட மாற்றம் மற்றும் வேகமான டெலிவரி வசதி ஆகியவைதான் இந்த தொடர்ச்சியான வளர்ச்சிக்கு முக்கிய காரணங்கள். இந்த தளங்களில் நுகர்வோரின் உடனடி தேவைகளை பூர்த்தி செய்வது, போட்டித்திறனை அதிகரிக்கும். ஸ்மார்ட்போன் பயன்பாடு மற்றும் டிஜிட்டல் பேமெண்டுகள் இதற்கு மேலும் வலு சேர்க்கின்றன.

போட்டி மற்றும் முக்கிய உத்திகள்

இந்தியாவின் இந்த வேகமாக வளரும் RTD சந்தையில், உலகளாவிய நிறுவனங்களான Coca-Cola மற்றும் PepsiCo, குறைந்த சர்க்கரை மற்றும் செயல்பாட்டு பானங்களுடன் தங்கள் சலுகைகளை விரிவுபடுத்தி வருகின்றன. Parle Agro போன்ற உள்நாட்டு நிறுவனங்களும், குறிப்பாக ஜூஸ் அடிப்படையிலான RTD-களில் புதுமைகளைப் புகுத்தி வருகின்றன. இந்த கடுமையான போட்டியில், நிறுவனங்கள் வெறும் வசதியை மட்டும் தாண்டி, தனித்துவமான மதிப்புச் சலுகைகளை உருவாக்க வேண்டும். தயாரிப்பு புதுமை, சந்தைக்கேற்ற விலை நிர்ணயம் மற்றும் குயிக் காமர்ஸ்-க்கு ஏற்ற விநியோக உத்திகள் ஆகியவை அவசியம்.

இந்தியாவில் ஒரு நபருக்கான RTD நுகர்வு 15-20 லிட்டர்கள் ஆக உள்ளது. இது, பத்தாண்டுகளுக்கு முன் சீனாவில் கண்ட வேகமான வளர்ச்சிக்கு ஒப்பானது. டிஜிட்டல் ஷெல்ஃப் ஸ்பேஸ் மற்றும் டெலிவரி வேகம் ஆகியவை முக்கியத்துவம் பெறும் இந்த பிரிவில், நுகர்வோர் விசுவாசத்தை உருவாக்குவது சவாலானது.

சாத்தியமான ஆபத்துகள்

வலுவான வளர்ச்சி கணிப்புகள் இருந்தாலும், சில ஆபத்துகளும் உள்ளன. கடுமையான போட்டி, நிறுவனங்களின் லாப வரம்பில் (Margin) அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தலாம். வலுவான பிராண்ட் மதிப்பு அல்லது தனித்துவமான அம்சங்கள் இல்லாத நிறுவனங்கள், விலைப் போட்டிக்கு தள்ளப்படலாம். குயிக் காமர்ஸின் வளர்ச்சி, லாஜிஸ்டிக்ஸ், கோல்ட் செயின் மேலாண்மை மற்றும் தேவைக்கேற்ப விநியோகத்தை சமாளிப்பதில் சவால்களை உருவாக்கும். இந்தியாவின் விரைவான நகரமயமாக்கல் மற்றும் மாறுபட்ட லாஜிஸ்டிக்ஸ், அனைத்து நுகர்வோரையும் சென்றடைவதை கடினமாக்குகிறது. ஆரோக்கிய பானங்கள் மீதான ஆர்வம் அதிகரித்தாலும், உடல்நலம் சார்ந்த கூற்றுகள் மற்றும் பொருட்களின் வெளிப்படைத்தன்மை குறித்த ஒழுங்குமுறை ஆய்வுகள் அதிகரிக்கலாம்.

எதிர்கால நோக்கு

இந்திய RTD நான்-ஆல்கஹாலிக் பானங்கள் சந்தையானது, நுகர்வோர் நடத்தையில் ஏற்பட்ட அடிப்படை மாற்றங்கள் மற்றும் புதிய விநியோக வழிகள் மூலம் தொடர்ந்து வளரும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. வசதி மற்றும் ஆரோக்கியம் மீதான ஆர்வம், புதுமைகளுக்கான சிறந்த சூழலை உருவாக்குகின்றன. நிறுவனங்கள், புதிய செயல்பாட்டு பொருட்கள், மாறுபட்ட சுவைகள் மற்றும் நிலையான பேக்கேஜிங் ஆகியவற்றில் முதலீடு செய்ய வாய்ப்புள்ளது. குயிக் காமர்ஸ் மற்றும் பாரம்பரிய சில்லறை விற்பனை ஒருங்கிணைந்த சந்தை உத்திகள், எதிர்காலத்தை வடிவமைக்கும்.