பெர்ஃபெட்டி व्हान மெல்லே இந்தியாவின் ₹1 மிட்டாய் ஆதிக்கம் அச்சுறுத்தலுக்குள்ளா? உங்கள் ₹10 இனிப்புகளை மாற்றும் அதிர்ச்சியூட்டும் வியூகம்!

மென்டோஸ் மற்றும் சுபா சுப்ஸ் போன்ற பிரபலமான இனிப்புகளின் நிறுவனமான பெர்ஃபெட்டி व्हान மெல்லே இந்தியா, இந்திய சந்தையில் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க மூலோபாய மாற்றத்தை மேற்கொண்டுள்ளது. அதன் எல்லா இடங்களிலும் காணப்படும் ₹1 மிட்டாய்கள் கணிசமான அளவை ஈட்டித் தந்தாலும், நிறுவனம் இப்போது நுகர்வோரை ₹5 மற்றும் ₹10 போன்ற அதிக விலை புள்ளிகளுக்கு தீவிரமாகத் தள்ளுகிறது. இந்த மூலோபாய மாற்றம், அடுத்த மூன்று முதல் நான்கு ஆண்டுகளில் இந்தியாவில் அதன் விற்றுமுதலை (turnover) இரட்டிப்பாக்கும் லட்சிய இலக்கை அடைவதற்கு அடிப்படையானது.
பெர்ஃபெட்டி व्हान மெல்லே இந்தியாவின் தற்போதைய வணிகத்தில் சுமார் 70% ₹1 மிட்டாய் பிரிவில் இருந்து வருகிறது, இது சிறிய சில்லறை கடைகள் வழியாக விற்பனையில் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது. நிறுவனத்தின் மூலோபாயம் இந்த குறைந்த-மதிப்புள்ள தயாரிப்புகளை ஒழிப்பது அல்ல, மாறாக அதன் ₹5 மற்றும் ₹10 சலுகைகள் மிக வேகமான விகிதத்தில் வளரும் என்பதை உறுதி செய்வதாகும். இந்த வேறுபட்ட வளர்ச்சி காலப்போக்கில் நிறுவனத்தின் ஒட்டுமொத்த தயாரிப்பு போர்ட்ஃபோலியோவை இயல்பாகவே மறுசீரமைக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
பெர்ஃபெட்டி व्हान மெல்லே இந்தியா 2025 நிதியாண்டில் ₹3,500 கோடி வருவாயை ஈட்டியதாக அறிவித்தது. நிர்வாகம் அடுத்த மூன்று முதல் நான்கு ஆண்டுகளுக்குள் இதை இரட்டிப்பாக்கும் ஒரு லட்சிய இலக்கை நிர்ணயித்துள்ளது. இந்த தீவிர வளர்ச்சி கணிப்பு, அதன் உயர்-விலை தயாரிப்பு வரிசைகளின் வெற்றிகரமான விரிவாக்கம் மற்றும் இந்த பொருட்களுக்கான சந்தை ஊடுருவல் அதிகரிப்பை பெரிதும் சார்ந்துள்ளது.
இந்திய சர்க்கரை மிட்டாய் சந்தையில் மிகப்பெரிய நிறுவனமாக, பெர்ஃபெட்டி व्हान மெல்லே இந்தியா, ஐடிசி லிமிடெட், தரம் பால் சத்ய பால் (டிஎஸ்) குழுமம் மற்றும் பார்லே புரோடக்ட்ஸ் போன்ற நிறுவப்பட்ட பெயர்களிடமிருந்து போட்டியை எதிர்கொள்கிறது. இந்த சந்தையே கணிசமானது, மே மாத நிலவரப்படி ₹14,800 கோடி மதிப்புடையது, FY25 இல் நுகர்வால் இயக்கப்படும் 8% மதிப்பு வளர்ச்சியைப் பெற்றது. டிஎஸ் குழுமம் போன்ற போட்டியாளர்கள் வெற்றியைப் பெற்றுள்ளனர், அவர்களின் பல்ஸ் மிட்டாய் பிராண்ட் ₹750 கோடி வருவாயை தாண்டிச் சென்றது.
அதிக விலை புள்ளிகளுக்கு நுகர்வோரை மாற்றுவதில் முதன்மையான தடை விநியோக எல்லை ஆகும். பெர்ஃபெட்டியின் ₹10 தயாரிப்பு வரிசை தற்போது தோராயமாக 200,000 கடைகளுக்கு சேவை செய்கிறது. இந்த எல்லையை ஒரு மில்லியன் (10 லட்சம்) கடைகளுக்கு விரிவுபடுத்த நிறுவனம் ஒரு முக்கிய ஐந்து ஆண்டு இலக்கை நிர்ணயித்துள்ளது. இதேபோல், அதன் ₹5 தயாரிப்பு வரிசை இரண்டு மில்லியன் கடைகளை அடைய இலக்கு கொண்டுள்ளது. நிர்வாக இயக்குனர் நிகில் சர்மா கூறியதன் படி, நுகர்வோர் விருப்பம் உள்ளது, ஆனால் முக்கியமான சவால் இந்த பரவலான தயாரிப்பு இருப்பை அடைவதாகும்.
கடினமான மிட்டாய்கள் மற்றும் டஃபிகள் சிறப்பாக செயல்பட்டாலும், புதுமைகள் ஜெலி போன்ற உயர்-விலை பிரிவுகளில் அதிக கவனம் செலுத்துகின்றன. பெர்ஃபெட்டி சுபா சுப்ஸ் பிராண்டின் கீழ் அதன் ஜெலி தயாரிப்புகளில் தீவிரமாக முதலீடு செய்து வருகிறது, வடிவம், சுவைகள் மற்றும் மணங்களில் வளர்ச்சி திறனைப் பயன்படுத்திக் கொள்கிறது. அமில சுவைகள் (Sour profiles) சர்ச்சைக்குரிய மசாலா சுவைகளுடன் ஒப்பிடும்போது பரந்த ஈர்ப்பைக் கொண்டிருப்பதாகக் குறிப்பிடப்படுகிறது.
இந்த ஆண்டு சீனாவை பின்னுக்குத் தள்ளி, பெர்ஃபெட்டி व्हान மெல்லேவின் மூன்றாவது பெரிய உலகளாவிய சந்தையாக இந்தியா விளங்குகிறது. இந்த குறிப்பிடத்தக்க சந்தை நிலை, நிறுவனத்தின் உலகளாவிய செயல்பாடுகள் மற்றும் எதிர்கால வளர்ச்சிக்கு இந்தியாவின் மூலோபாய முக்கியத்துவத்தை வலியுறுத்துகிறது.
சர்க்கரை மிட்டாய்கள் மீதான சரக்கு மற்றும் சேவை வரி (GST) 18% இலிருந்து 5% ஆக சமீபத்தில் குறைக்கப்பட்டது, பெர்ஃபெட்டி व्हान மெல்லே இந்தியாவுக்கு ஒரு வரவேற்கத்தக்க நிவாரணத்தை அளித்துள்ளது. இந்த வரி சரிசெய்தல், தயாரிப்பு எடை (grammage) பராமரிக்கவும், பிராண்டுகளில் சேமிப்பை மீண்டும் முதலீடு செய்யவும், மேலும் முக்கியமாக, தயாரிப்பு தரத்தை மேம்படுத்தவும், புதிய, முன்பு சாத்தியமற்ற வடிவங்களை ஆராயவும் நிறுவனங்களை அனுமதிக்கிறது. இந்த புதுமை ஊக்கம் குறிப்பாக ₹1 விலைப்புள்ளியில் பொருத்தமானதாக உள்ளது.
பெர்ஃபெட்டி ஜெலி போன்ற பிரிவுகளில் குறிப்பிடத்தக்க வளர்ச்சி திறனைக் காண்கிறது, அவை புதுமைக்கு அதிக நெகிழ்வுத்தன்மையை வழங்குகின்றன. வலுவான விநியோக வலையமைப்புகளை பெரிதும் சார்ந்துள்ளதால், மிட்டாய் பிரிவு பரந்த FMCG சந்தை இடையூறுகளிலிருந்து ஒப்பீட்டளவில் பாதிக்கப்படாததாக இருக்கும் என்று நிறுவனம் நம்புகிறது. இருப்பினும், ₹1 விலைப்புள்ளியில் தீவிர போட்டி நீடிக்கிறது, அங்கு சிறிய விலை அல்லது எடை (grammage) சரிசெய்தல்களும் குறிப்பிடத்தக்க அளவு தாக்கங்களை ஏற்படுத்தலாம், குறிப்பாக சிறிய நகரங்கள் மற்றும் கிராமப்புறங்களில்.
பெர்ஃபெட்டி व्हान மெல்லே இந்தியா எடுத்த இந்த மூலோபாய மாற்றம், மிட்டாய் பிரிவில் நுகர்வோர் செலவு பழக்கவழக்கங்களை பாதிக்கக்கூடும், இது போட்டியாளர்களை தங்கள் மூலோபாயங்களை மாற்றியமைக்க தூண்டலாம். இந்திய சந்தைக்கு, இது சற்று உயர்-மதிப்புள்ள தயாரிப்புகளுக்கு ஒரு வளர்ந்து வரும் நுகர்வோர் விருப்பத்தை குறிக்கிறது மற்றும் FMCG துறையில் வளர்ச்சி வாய்ப்புகளை சமிக்ஞை செய்கிறது. தொடர்புடைய நிறுவனங்களில் முதலீட்டாளர்கள் சந்தை இயக்கவியல் மற்றும் போட்டி நிலைகளில் மாற்றங்களைக் காணலாம்.