Whalesbook
இந்தியாவின் மாஸ்-மார்க்கெட் பிஸ்கட் பிரிவில் முக்கியப் பங்காற்றும் பார்லே ப்ராடக்ட்ஸ், மார்ச் 31, 2025 அன்று முடிவடைந்த நிதியாண்டுக்கு ₹15,568.49 கோடி இயக்க வருவாயை (operational revenue) பதிவு செய்துள்ளது. இது முந்தைய ஆண்டை விட 8.5% வளர்ச்சியாகும். இருப்பினும், நிறுவனத்தின் லாபம் (profitability) சவால்களை எதிர்கொண்டது, நிகர லாபம் (net profit) 39% குறைந்து ₹979.53 கோடியாக ஆனது.
வணிக நுண்ணறிவு தளமான டோஃப்ளரின் (Tofler) தரவுகளின்படி, FY25 க்கான மொத்த வருமானம் (total income), பிற வருவாய் ஆதாரங்கள் உட்பட, 7.32% அதிகரித்து ₹16,190.98 கோடியை எட்டியது. வருவாய் அதிகரித்தபோதிலும், பார்லே ப்ராடக்ட்ஸ் ஒரு பட்டியலிடப்படாத (unlisted) நிறுவனமாக உள்ளது மற்றும் ஒட்டுமொத்த விற்பனையில் அதன் நெருங்கிய போட்டியாளரை விட பின்தங்கியுள்ளது.
பிரித்தானியா சந்தையில் முதலிடம் வகிக்கிறது
பொது வர்த்தகம் செய்யப்படும் போட்டியாளரான பிரித்தானியா இண்டஸ்ட்ரீஸ், நாட்டின் மிகப்பெரிய பிஸ்கட் மற்றும் மிட்டாய் தயாரிப்பாளராக தனது நிலையை வலுப்படுத்தியுள்ளது. இந்நிறுவனம் FY25 இல் ₹17,942.67 கோடி ஒருங்கிணைந்த இயக்க வருவாயை (consolidated revenue from operations) பதிவு செய்துள்ளது. நிதியாண்டுக்கான அதன் மொத்த வருமானம் ₹18,169.76 கோடியாக இருந்தது. குட் டே (Good Day) மற்றும் மேரி கோல்ட் (MarieGold) போன்ற பிராண்டுகளுக்குப் பெயர் பெற்ற பிரித்தானியா, பால் பொருட்கள் மற்றும் சிற்றுண்டி வகைகளிலும் ஈடுபட்டுள்ளது.
FY24 இல், பிரித்தானியாவின் வருவாய் ₹16,546.21 கோடியாக இருந்தது, இது பார்லே ப்ராடக்ட்ஸின் ₹14,349.40 கோடியை விட சுமார் 15.3% அதிகமாகும், இது சந்தையில் தொடர்ச்சியான முன்னிலையைக் காட்டுகிறது.
போட்டி அழுத்தங்கள் அதிகரிக்கின்றன
ஓரியோ (Oreo) மற்றும் போன்விட்டா பிஸ்கட்ஸ் (Bournvita Biscuits) போன்ற பிராண்டுகளைக் கொண்ட ஒரு குறிப்பிடத்தக்க நிறுவனமான Mondelez India Foods, FY25 இல் தனது இயக்க வருவாயில் 1.91% சரிவைக் கண்டுள்ளது, இது ₹12,502.95 கோடியாக உள்ளது. நிறுவனத்தின் லாபம் 99.4% சரிந்து ₹12.47 கோடியாகக் குறைந்துள்ளது.
இந்திய பிஸ்கட், குக்கீகள் மற்றும் பட்டாசு சந்தை கணிசமானது, 2025 இல் ₹1.16 லட்சம் கோடி ($13.58 பில்லியன்) மதிப்புக் கொண்டது, மேலும் 2030 க்குள் 6.8% CAGR மூலம் ₹1.64 லட்சம் கோடி ($18.87 பில்லியன்) ஆக உயரும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. ITC யும் மேரி லைட் (Marie Light) மற்றும் டார்க் ஃபேண்டஸி (Dark Fantasy) போன்ற பிராண்டுகளுடன் இந்த இலாபகரமான சந்தையில் தனது பங்களிப்பை அதிகரித்து வருகிறது.
சந்தை பரிணாமம்
இந்திய பிஸ்கட் சந்தையில் ஒரு மாற்றம் ஏற்பட்டுள்ளதாகத் தொழில்துறை ஆய்வாளர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர். பார்லே-ஜி (Parle-G) மாஸ் மற்றும் கிராமப்புற பிரிவினருக்கு சேவை செய்யும் அதே வேளையில், நிறுவனங்கள் நகர்ப்புற நுகர்வோருக்கான பிரீமியம் தயாரிப்புகள் மற்றும் கைவினை குக்கீகளில் (artisanal cookies) அதிக கவனம் செலுத்தி வருகின்றன. பிஸ்கட்கள் ஒரு அடிப்படை சிற்றுண்டியில் இருந்து ஆறுதல் உணவாக (comfort food) மாறி வருகின்றன, இவை பலவிதமான சுவைகள் மற்றும் பொருட்களுடன் வசதி (convenience), ஆரோக்கிய நன்மைகள் (health benefits) மற்றும் மகிழ்ச்சியை (indulgence) வழங்குகின்றன.
அன்மோல் இண்டஸ்ட்ரீஸ் (Anmol Industries) மற்றும் சூர்யா ஃபுட்ஸ் (Surya Foods) (பிரியா கோல்ட் - Priya Gold) போன்ற சிறிய பிராந்திய நிறுவனங்கள் மலிவு விலை (affordable pricing) மற்றும் உள்ளூர் விநியோக வலைப்பின்னல்களைப் பயன்படுத்தி சந்தைப் பங்கை வென்று வருகின்றன, இது பெரிய பிராண்டுகளுக்குப் போட்டியைத் தீவிரப்படுத்துகிறது. பிரித்தானியா இந்த சவாலை ஏற்றுக்கொண்டுள்ளது, பல்வேறு இந்திய சந்தைகளில் திறம்படப் போட்டியிட உள்ளூர்மயமாக்கப்பட்ட உத்தியை (localized strategy) ஏற்றுக்கொண்டுள்ளது.