இந்தியாவில் Michelin Key அங்கீகாரம் பெற்ற ஹோட்டல்களின் எண்ணிக்கை **47** ஆக உயர்ந்துள்ளது. இது முந்தைய ஆண்டை விட **30%** வளர்ச்சியாகும். இந்த உலகளாவிய அங்கீகாரம் IHCL மற்றும் EIH போன்ற நிறுவனங்களின் ரூம் வாடகையை உயர்த்த உதவும்.
ஹோட்டல் துறையில் புதிய மைல்கல்
Michelin Guide தனது இந்திய பயணத்தை விரிவுபடுத்தியுள்ளது. தற்போது இந்தியாவில் 47 ஹோட்டல்கள் 'Michelin Key' அந்தஸ்தைப் பெற்றுள்ளன. கடந்த ஆண்டு இந்த எண்ணிக்கை 36 ஆக மட்டுமே இருந்தது, அதாவது ஓராண்டில் 30% உயர்வு கண்டுள்ளது. இது இந்திய சொகுசு ஹோட்டல் துறையின் தரத்தை உலக அளவில் உயர்த்தி காட்டுகிறது.
பங்குகளுக்கு என்ன தாக்கம்?
பட்டியலிடப்பட்ட நிறுவனங்களான IHCL (Taj) மற்றும் EIH (Oberoi) போன்ற நிறுவனங்களுக்கு இந்த அங்கீகாரம் மிக முக்கியமானது. Taj Falaknuma Palace மற்றும் Taj Lake Palace போன்ற ஹோட்டல்கள் இந்த அங்கீகாரத்தைப் பெற்றுள்ளதால், வெளிநாட்டுப் பயணிகளை ஈர்ப்பதிலும், ஹோட்டல் வாடகையை (Average Daily Rates) மற்ற ஹோட்டல்களை விட அதிகமாக நிர்ணயிப்பதிலும் இந்த நிறுவனங்களுக்கு அதிக பலம் கிடைக்கிறது.
சவால்களும் வாய்ப்புகளும்
Michelin Guide-ன் மதிப்பீடு என்பது கட்டிடக்கலை, சேவை தரம் மற்றும் சமூக பங்களிப்பு போன்ற பல கடினமான விஷயங்களை உள்ளடக்கியது. இதற்குத் தொடர்ந்து முதலீடு செய்ய வேண்டியிருப்பதால், ஹோட்டல் நிறுவனங்களின் செயல்பாட்டுச் செலவுகள் (Operating Costs) அதிகரிக்க வாய்ப்புள்ளது.
ஒரு பெரிய குறைபாடு
ஹோட்டல்களுக்கு அங்கீகாரம் கிடைத்தாலும், இந்திய உணவகங்களுக்கு (Restaurants) இன்னும் Michelin அங்கீகாரம் கிடைக்கவில்லை. இது சுற்றுலாத் துறையில் ஒரு பெரிய இடைவெளியாகவே கருதப்படுகிறது. ஒருவேளை வருங்காலத்தில் இந்திய உணவகங்களுக்கும் Michelin தரவரிசை வழங்கப்பட்டால், அது இந்திய சுற்றுலா மற்றும் விருந்தோம்பல் துறைக்கு மிகப்பெரிய திருப்புமுனையாக அமையும். முதலீட்டாளர்கள் இனி வரும் காலங்களில், இந்த அங்கீகாரம் நிறுவனங்களின் வருவாயை (Revenue per available room) எப்படி உயர்த்துகிறது என்பதை உன்னிப்பாகக் கவனிக்க வேண்டும்.