இந்திய மதுபான நிறுவனங்கள் தங்களது லாபத்தை அதிகரிக்க ஜின், டெக்கீலா மற்றும் சிங்கிள் மால்ட் போன்ற பிரீமியம் பிராண்டுகளை நோக்கி கவனம் செலுத்தி வருகின்றன. வளர்ந்து வரும் இந்த சந்தையில், மாநில அரசின் வரி விதிப்பு மற்றும் சவால்களைக் கையாள்வது நிறுவனங்களுக்கு ஒரு முக்கிய சோதனையாக மாறியுள்ளது.
இந்திய மதுபானத் துறை தற்போது ஒரு பெரிய மாற்றத்தைச் சந்தித்து வருகிறது. பழைய மாடல் வெறும் விற்பனை அளவை (Volume) அதிகரிப்பதில் இருந்தது, ஆனால் இப்போது நிறுவனங்கள் ஜின் (Gin), டெக்கீலா (Tequila) மற்றும் இந்திய சிங்கிள் மால்ட் போன்ற கூடுதல் மதிப்புள்ள பிரிவுகளுக்கு மாறி வருகின்றன. இதன் முக்கிய நோக்கம் லாப வரம்புகளை (Profit Margins) அதிகரிப்பதுதான்.
பிரீமியம் நோக்கி ஏன் இந்த மாற்றம்?
நிறுவனங்கள் தங்களது தயாரிப்புகளை மாற்றுவதன் மூலம் வளர்ந்து வரும் நுகர்வோர் தேவையைப் பூர்த்தி செய்ய முயற்சி செய்கின்றன. உதாரணமாக, Tilaknagar Industries தனது பிராந்தி தயாரிப்புகளைத் தாண்டி, 'House of TI' பிரிவு மூலம் புதிய பிரீமியம் தயாரிப்புகளை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது. அதேபோல், Diageo-வின் United Spirits Ltd, 'Godawan' சிங்கிள் மால்ட் மூலம் நவீன இந்திய வாடிக்கையாளர்களைக் கவரப் போராடுகிறது.
இந்த சந்தையில் ஒரு சுவாரஸ்யமான யுக்தி என்னவென்றால், மக்கள் பிரீமியம் மதுபானங்களை விரும்பினாலும் விலை விஷயத்தில் கவனமாகவே உள்ளனர். இதைச் சமாளிக்க 50ml போன்ற சிறிய பாட்டில்களை நிறுவனங்கள் அறிமுகம் செய்கின்றன. இது வாடிக்கையாளர்களை அதிக பணம் செலவழிக்காமல் புதிய தயாரிப்புகளை முயற்சி செய்ய வைக்கிறது.
சவால்களும் முதலீட்டு பார்வையும்
இந்த பிரீமியம் பயணத்தில் பெரிய தடையும் உள்ளது. இந்தியாவில் மதுபானக் கொள்கைகள் மாநிலத்திற்கு மாநிலம் மாறுபடுவதால், ஒவ்வொரு இடத்திலும் விநியோகம் மற்றும் வரி விதிப்புகளைக் கையாள்வது சவாலான விஷயம். ஜின் சந்தை சுமார் 2.2 மில்லியன் கேஸ்களாக இருந்தாலும், ஓட்கா சந்தை 14 மில்லியன் கேஸ்களுடன் மிகப்பெரிய அளவில் உள்ளது.
முதலீட்டாளர்கள் கவனிக்க வேண்டியவை:
- நிறுவனங்களின் விநியோக நெட்வொர்க் (Distribution Network) எவ்வளவு வலுவாக உள்ளது?
- பிரீமியம் விற்பனை மூலம் வரும் லாபம், மார்க்கெட்டிங் செலவுகளை ஈடுகட்டுகிறதா?
- மூலப்பொருளான Extra Neutral Alcohol (ENA) விலை மாற்றம் மற்றும் மாநில அரசின் வரி கொள்கைகள் எவ்வாறு லாபத்தைப் பாதிக்கின்றன?