சமையல் எண்ணெய் பாக்கெட்டுகளுக்கு இனி ஒரே அளவு! "Shrinkflation"-க்கு முற்றுப்புள்ளி வைக்கும் மத்திய அரசு

சமையல் எண்ணெய்க்கு புதிய பாக்கேஜிங் விதிமுறைகள்

இந்திய நுகர்வோர் விவகாரங்கள் துறை, சமையல் எண்ணெய் பாக்கேஜிங்கிற்கான விதிமுறைகளை புதுப்பிக்க தீவிரமாக உள்ளது. கடந்த 2023 முதல், பல நிறுவனங்கள் 'shrinkflation' முறையைப் பயன்படுத்தி வந்தன. அதாவது, விலையை அதே அளவில் வைத்துக்கொண்டு பாக்கெட் அளவைக் குறைப்பது. இதற்கு முன்பு, நிறுவனங்கள் தங்கள் சொந்த பாக்கெட் அளவுகளை நிர்ணயிக்க அனுமதிக்கப்பட்டிருந்தன. ஆனால் இப்போது, அரசு 200ml, 500ml, 1L, 2L, 3L, 4L, 5L, 15L, மற்றும் 20L போன்ற நிலையான அளவுகளை கட்டாயமாக்க விரும்புகிறது. 810ml அல்லது 870ml போன்ற குழப்பமான அளவுகளை தவிர்த்து, ஒரு லிட்டருக்கான உண்மையான செலவை மறைக்கும் தந்திரங்களை தடுப்பதே இதன் நோக்கம்.

தொழில்துறையின் மாற்றங்கள் மற்றும் போட்டி

இந்த ஒழுங்குமுறை மாற்றம், சமையல் எண்ணெய் துறையில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். ஏற்ற இறக்கமான மூலப்பொருள் செலவுகளை சமாளிக்க, நிறுவனங்கள் பல்வேறு பாக்கெட் அளவுகளைப் பயன்படுத்தி வந்தன. Adani Wilmar மற்றும் Patanjali Foods போன்ற நிறுவனங்கள், பணவீக்கத்தை சமாளிக்க இந்த நெகிழ்வான அளவுகளை பயன்படுத்தின. Solvent Extractors’ Association (SEA) மற்றும் Soybean Processors Association (SOPA) போன்ற தொழில்துறை குழுக்கள், நிலையான அளவுகளுக்கு திரும்புவதை ஆதரித்துள்ளன. தற்போதைய நடைமுறைகள் நியாயமற்ற சந்தையை உருவாக்கியுள்ளதாகவும், தவறான பேக்கேஜிங் மூலம் மலிவானதாகக் காட்டிக்கொள்ளும் நிறுவனங்களுடன் சிறிய நிறுவனங்கள் போட்டியிட முடியவில்லை என்றும் அவர்கள் வாதிடுகின்றனர். புதிய அளவுகளை செயல்படுத்துவதற்கு, உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் ஃபில்லிங் இயந்திரங்கள் மற்றும் விநியோகச் சங்கிலிகளை மாற்றியமைக்க வேண்டும். முன்மொழியப்பட்ட மூன்று மாத மாற்ற காலத்தின் போது இது கூடுதல் செலவுகளை ஏற்படுத்தும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

எண்ணெய் நிறுவனங்களுக்கான நிதி அபாயங்கள்

நிலையான பாக்கெட் அளவுகள், குறிப்பாக இறக்குமதி செய்யப்படும் பாமாயிலை பெரிதும் நம்பியிருக்கும் நிறுவனங்களுக்கு நிதி அபாயங்களை ஏற்படுத்துகின்றன. பலதரப்பட்ட நுகர்வோர் பொருட்கள் நிறுவனங்களைப் போலல்லாமல், சமையல் எண்ணெயில் மட்டுமே கவனம் செலுத்தும் நிறுவனங்கள் ஒரு கடினமான தேர்வை எதிர்கொள்கின்றன: புதிய செயல்பாட்டு மற்றும் பேக்கேஜிங் செலவுகளை தாங்களே ஏற்றுக்கொள்வதா அல்லது ஏற்கனவே விலை குறித்து உணர்திறன் கொண்ட நுகர்வோருக்கு விலையை அதிகரிப்பதா? இந்த விதி 200ml க்கும் குறைவான பேக்குகளை விலக்குகிறது. இது குறைந்த வருமானம் கொண்ட நுகர்வோருக்கு உதவ நோக்கமாகக் கொண்டது. இருப்பினும், பெரிய பிராண்டுகள் "மறைக்கப்பட்ட" விலை புள்ளிகளை வழங்க இது ஒரு வாய்ப்பை உருவாக்கக்கூடும். இந்த ஒழுங்குமுறை, நிறுவனங்கள் தங்கள் லாப வரம்புகளை மறைக்க முன்பு கொண்டிருந்த நெகிழ்வுத்தன்மையை கட்டுப்படுத்துகிறது. மேலும் கடுமையான அலகு விலை நிர்ணயம் அல்லது தெளிவான முன்-பேக் லேபிள்கள் போன்ற கூடுதல் நடவடிக்கைகள் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டால், தற்போதைய லாப அளவைப் பராமரிப்பது சவாலாக மாறும்.

இணக்கத்துடன் முன்னேறுதல்

தொழில்துறையில் 90% பேர் முன்மொழியப்பட்ட மாற்றங்களுக்கு ஆதரவளிப்பதால், அரசு தனது காலக்கெடுவில் உறுதியாக இருந்தால், தரப்படுத்தப்பட்ட பேக்கேஜிங்கிற்கான மாற்றம் நிகழ வாய்ப்புள்ளது. திறமையான விநியோகச் சங்கிலிகள் மற்றும் வலுவான விநியோக வலைப்பின்னல்களைக் கொண்ட நிறுவனங்களுக்கு சாதகமாக சந்தை ஒரு ஒருங்கிணைப்பைக் காணக்கூடும். சட்ட அளவியல் சட்டத்தின் (Legal Metrology Act) கீழ் அதிகாரப்பூர்வ அறிவிப்பைக் கவனிக்க வேண்டும். மாற்ற காலமானது முக்கிய வீரர்கள் இந்த புதிய தேவைகளுக்கு எவ்வாறு ஏற்ப தங்களை மாற்றிக்கொள்கிறார்கள் என்பதை வெளிப்படுத்தும்.